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发表于:11-21
我的孩子特别喜欢吃马拉糕,吃东西也特别挑,做了很多次,步骤也不断调整,这个做法做出来的口感是比较细腻清新的。用料低筋面粉200克木薯淀粉100克红糖80克酵母2克白开水300克玉米油10克简单...
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发表于:01-05
做食物真是特别能发挥想象力,考验接受能力。做了两次,第一次米糊调得稀点,口感像马拉糕,第二次稠点,口感像发糕。你说哪次好吃,我觉得都不错,哈哈😄不要问我用料几斤几两几克哈,多做点吃两顿,少...
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发表于:10-10
用料红枣10颗葡萄干25克高筋面粉50克低筋面粉50克木薯粉50克白糖15克酵母2克水150克红枣葡萄干马拉糕(低糖单人版)的做法白糖化水后,不烫手后加酵母,再倒入所有面粉和木薯粉,搅拌面糊至无颗...
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发表于:07-03
用料鸡蛋1个红糖50克低粉170克酵母4克温水110克红枣若干颗超简单的红糖马拉糕的做法将红糖酵母和水混合,搅拌至红糖融化将低筋面粉倒入融化好的红糖水中加入鸡蛋一颗搅拌均匀至低筋面粉...
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发表于:12-30
小时候妈妈经常做发糕,参考结合了很多配方,做出来这款Q弹好吃,超级简单,新手也能一次成功,泡打粉可放可不放,都能成功,按照比例每次都能成功,我自己做了几十次了,连我老爸这么挑剔的人都说好吃,...
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发表于:04-11
用料红糖65克牛奶85克鸡蛋2个低筋面粉90克植物油30克酵母粉1克红糖马拉糕微波炉版的做法牛奶中加入红糖加热至红糖溶化,待凉后加入酵母粉搅拌均匀加入低筋粉搅拌成糊状加入植物油和鸡蛋...
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发表于:12-24
用料红糖50克鸡蛋3个牛奶100克面粉120克泡打粉3克酵母2克红枣3-5颗食用油20克玉米油都可以红糖发糕红糖马拉糕的做法鸡蛋打散2-3个,我用的家鸡蛋比较小的所以用三个。打好蛋液后融化红...
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发表于:10-04
用料红糖50克酵母2克鸡蛋2个低筋面粉120克牛奶100克色拉油20克红糖马拉糕(冬季版)的做法牛奶加温(不要超过30℃),放入酵母,增加酵母活性。搅拌盆放在热水中,使红糖易融化。放入鸡蛋色拉油,用打...
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发表于:02-22
这个配方真的绝绝子特别q弹有嚼劲我就喜欢这种口感不是那种软塌塌的喜欢甜的可加2条完整长的红糖淡糖加1条用料开水400毫升红糖2条或3条低筋面粉200克木薯淀粉200克酵母4克泡打粉3克油...
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发表于:03-05
每个月关键那几天,是得多吃点红糖补补身子。可是又不想太上火,还得好吃,所以就弄了这一款软糯马拉糕,还是记忆中的味道。看来以后再也不用再去外卖买来吃的,整个制作过程简单,又好操作,而且添...
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发表于:03-16
买了20一斤的纯手工红糖,除了做红糖馒头,还可以做清甜的红糖马拉糕,自己用好的红糖做出来的确味道比外面卖的好太多……用料低筋面粉175g木薯粉85g温水230g手工红糖80g白砂糖20g耐高糖酵...
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发表于:10-23
用料红糖200克鸡蛋8个泡打粉10克面粉200克黄油100克奶粉100克简易版红糖马拉糕的做法1、将鸡蛋打散2、与红糖混合搅拌均匀3、搅至无颗粒即可4、加入过筛的粉类混合物搅拌均匀5、最后将...
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发表于:08-02
马拉糕是传统的广式茶楼点心,原是新加坡马来族人爱吃的一款点心,原名叫马来糕。后传入香港、广东一带,被广东方言称为“马拉糕”。正宗的马拉糕口感非常松软,不干不腻。今天做的这款马拉糕...
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发表于:09-19
仅供自己备忘参考用料鸡蛋个马拉糕和红糖马拉糕的做法马拉糕制作注意红糖马拉糕制作注意...
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发表于:11-24
用料普通面粉200克木薯淀粉100克红糖25克白糖5克酵母3克泡打粉0.5克(可不加)玉米油8克水250克红枣(枸杞)少量6寸模具一个简单又健康的红糖发糕(马拉糕)的做法把面粉、木薯粉、酵母、白糖称好...
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发表于:03-23
方便自己做而创的菜谱,用的是这个大神的方子_title_a我这是懒人简化版,不用过滤,发酵时间也缩短到半小时左右。不过试过发酵时间越长,的确越松软,但是半小时蒸出来也非常好吃了,赶时间的话就...
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发表于:06-14
大家一起来做美食吧,记得上传你的作品哟!用料面粉200克木薯粉100克白糖45克红糖85克水300克酵母3克玉米油30克简单又Q弹的红糖马拉糕(酵母版)的做法将白糖和红糖加入水中,小火进行融化。除...
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发表于:03-28
我用的是八寸活底模具的,因为家里也只有这个。没有的可以用大碗。红枣不能食多,大补,所以我就放了几颗点缀下🤣🤣🤣用普通面粉就可以了,不一定要高筋低筋。。。用料红枣随意面粉160克温水1...
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发表于:03-19
微博抄摘“有程日记”过这里记录生活的用料红糖190克白糖120克温水1200克(大约)低筋面粉2160克木薯淀粉290克酵母23克玉米油310克泡打粉32克超简单红糖马拉糕的做法20g白糖,90g红糖,200g水...
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发表于:05-08
超简单的一款发糕,又软又有弹性用料普通面粉100克木薯粉50克红糖25克白糖40克(喜欢比较甜的可以多加糖)酵母3克温水150克简版马拉糕的做法温水里加白糖,红糖,搅拌融化,再加入面粉,酵母,搅拌至...
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发表于:12-20
家里人都喜欢吃,但是市场冬天就没有卖了因为不好发酵,我们这边也很少卖马拉糕了,有的要么像发糕口感不好,就自己尝试做了2次都很成功,很好吃用料木薯淀粉200克面粉300克红糖110克白糖100克...
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发表于:12-12
想吃红糖马拉糕,但发现每个食谱里都说要蒸三十到四十分钟,觉得实在太浪费燃气,于是改做煎饼,没想到效果这么好!外脆,内里软弹,不粘牙,用时少,能耗少,可以做来当晚饭吃,也可以当零食点心吃!用料红糖...
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发表于:10-02
用料鸡蛋3只红糖60克玉米油(或黄油)40克三花淡奶(或纯牛奶)100克低筋面粉100克奶粉35克无铝泡打粉10克红糖马拉糕(简易版)的做法鸡蛋和红糖混合,搅打至糖全部融化加入三花淡奶,拌匀低筋面粉(过...
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发表于:07-01
只当是自己的笔记。做老酵份量不对,但也成功了。做马拉糕减了差不多一半的油量。用料鸡蛋个红糖克面粉克泡打粉克苏打粉黄油克蜜糖薯仔啤酒盐红糖马拉糕的做法十年前买的书,最近才开始实...
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发表于:05-24
马拉糕之前在早餐店吃过,觉得味道挺好,一直想自己做,却不知道怎么做。后面无意中在超市看到了这个,看了配料表就回来自己做了家庭版的开花马拉糕,是不是特别美呢?喜欢的赶紧学起来~用料木薯...