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发表于:08-02
今天去烘焙店买泡打粉,看到总统芝士片不错就买了点,想着好久没做面包了,做点面包的给小宝当早餐吧!其实,我就懒得做面包,没那耐心等它出膜,揉吧揉吧就得了呗!😜用料高粉500g奶粉40g淡奶油50g细...
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发表于:04-16
用料面粉500克水300毫升酵母1小包蔓越莓适量红葱香酱或者黄豆酱适量肉松适量藜麦适量可不加白砂糖适量小朋友都爱吃的简易中式肉松卷&蔓越莓卷的做法面粉加水加酵母,加了点藜麦(可以...
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发表于:09-20
家里有人爱甜有人爱咸,原本今天计划做多味花生辣包子的,忘记交代我揉面的功夫被娃爸当零食吃掉了^_^这个包子卷缘于做肉松面包转换过来的,和面包同样的馅料卷成包子吃起来松松软软也是非...
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发表于:02-05
家里蔓越莓用不完了,想着法子做东西🧏♀️今天就用糯米粉吧!用料糯米60克水(看吸水情况)50-60克油抹锅子一层蔓越莓糯米卷(年糕团)的做法糯米粉准备就绪水倒入,手一抖倒了60g有点湿再加了点糯...
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发表于:08-04
桂花酱实在多的吃不了,为了消耗一下食材,尝试着做了这款蔓越莓干桂花酱面包卷,在上面刷了一层桂花酱,虽然卖相没有蜂蜜小面包那么圆润,但是口感一级棒哦!用料高筋粉250克奶粉25克鸡蛋50克黄...
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发表于:07-01
星期六,突然来的灵感。家里杂七杂八的材料都用上吧。名字好长。哈哈哈用料汤种面包粉25g开水25g盐1g糖2g主面团面包粉245g黑糖水35g黑糖+40g开水淡奶油40g鸡蛋(带壳)38g南瓜泥65g盐2g酵母...
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发表于:09-04
用料低筋面粉80g玉米油50g白糖(蛋白)60g鸡黄5只蛋白5只纯牛奶55ml提子/蔓越莓适量柠檬汁几滴白糖20g超简易蔓越莓卷&提子卷的做法将玉米油、20g白糖及纯牛奶放入无油无水的盆中搅拌...
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发表于:09-12
给长辈准备的粗粮花卷。用料全麦粉1250克水650克半干酵母10克蔓越莓少许切碎低卡全麦蔓越莓花卷的做法除了蔓越莓之外的所有食材混合揉成面团。我这里用的是百钻全麦粉,一般面粉我都是...
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发表于:09-12
家里剩了半盒奶酪,今天就来做一个奶酪蔓越莓卷卷面包。微酸的奶酪蔓越莓馅搭配甜面包,甜而不腻;造型也非常容易。配方可以做6个面包。用料面团材料:高筋粉175克低筋粉75克奶粉13克细砂糖30...
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发表于:11-26
蔓越莓是水果中的红宝石,对女性的身体很有益!黑糖有暖宫健脾的作用,核桃健脑益智,这些食材碰到会产生怎样的火花呢!敬请期待啦!用料低筋面粉250g左右普通面粉1000g左右黑糖50-100g蔓越莓干50...
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发表于:03-26
最爱的蛋卷方子,绝不开裂哦。蔓越莓可以换成葡萄干或其它喜爱的果干用料鸡蛋4只细砂糖50+10g玉米油50g牛奶50g低粉80g蔓藤莓干50~30g柠檬汁几滴盐少许蔓越莓蛋卷的做法准备材料,蛋黄蛋清...
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发表于:05-31
这个馒头卷用了高比例的血糯米和大米粉配合高筋粉做成,口感是那种糯弹的面团没有加糖,就是用了中间的蔓越莓干作为调味,小朋友很喜欢看起来特别像蛋糕吧。中间白色部分特别像奶油,哈哈哈其...
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发表于:11-12
用料高筋粉225克牛奶110克鸡蛋半个白砂糖40克盐1克酵母3克黄油20克蔓越莓干60克酒适量蔓越莓面包卷(59)的做法将面团的所有材料混合起来揉至扩展状态,并发酵至两倍大。将蔓越莓泡在酒里。...
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发表于:07-04
本想着做银丝卷,成品成了金丝卷~原因是花卷在抹油的时候常规都用浅颜色的玉米油,结果弄错放成了很浓重的大豆油~结果就阴差阳错成了这样子.....不过很好吃~还有就是要赶着出门,没有拍照(...
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发表于:05-12
玫瑰花卷馒头很多人都做过,方法也简单,不过这次我就想往里面加点馅料〜首先想到的就是蔓越莓,南瓜馒头的香甜和蔓越莓的酸甜,吃起来真是超级开胃,连吃几个都不腻呢〜当然,也可以加入其它的馅...
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发表于:02-17
朋友给的红豆薏米粉,喝了一袋不是特别稀罕,决定把它揉了蒸蒸。用料面粉150克红豆薏米粉两袋合计60克酵母3克水80克左右蔓越莓红豆薏米花卷的做法红豆薏米粉和面粉,加酵母加水揉成团,稍微有...
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发表于:10-19
最近超级迷恋这些有颜色的点心~用料鸡蛋4个蔓越莓30克A细砂糖30克(入蛋白)低筋面粉65克玉米淀粉10克蝶豆花水30克牛奶(特仑苏)20克(也可以全部用蝶豆花水,总液体量50克)B细砂糖10克(入蛋...
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发表于:04-29
用料面粉300g水150g酵母3g白糖20g蔓越莓干适量蔓越莓干卷的做法将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将...
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发表于:02-12
蝶豆花颜色好美,长草~所以赶紧买了做出来,颜色果然是好看~不过这颜色不好把控,要试着来~用具:电子秤、刮刀、面粉筛、电动打蛋器、盆和小碗约5个用料蝶豆花10克开水150克油40克低粉90克鸡蛋5...
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发表于:08-21
喜欢藤蔓喜欢小四卷那就做个藤蔓小四卷用料鸡蛋4只细砂糖30克加在蛋白里10克加在蛋黄里牛奶40克玉米油40克低筋粉40克可可粉少许淡奶油300克细砂糖(加入淡奶油)30克藤蔓小四卷的做法前面...
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发表于:08-27
做烘焙买了大包蔓越梅,常常忘记吃,忽然想做奶香馒头想起了它,做出来味道棒棒的用料面粉200g牛奶70ml左右酵母2g泡打粉1g蔓越梅适量(喜欢蔓越梅酸甜口感的可以去多加点)细砂糖40g盐1g擀面杖...
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发表于:01-31
蔓越莓是为了做饼干,蛋糕,面包准备的,可是谁说蔓越莓就不能用在中式点心上了呢?看看这个出锅的小花卷白花花,红点点,松软的面皮,加上酸酸甜甜的蔓越莓口感,不是一款又好看又美味的小点吗?用料蔓...
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发表于:01-20
自从尝了一口抹茶从此而爱上他了,而且无法自拔,好吃而不腻的抹茶卷。28.28不沾烤盘,油布一张。用料糖55克低筋面粉60克抹茶6克鸡蛋4个玉米油58克牛奶60克柠檬汁几滴夹心部分淡奶油180克细...
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发表于:02-01
蔓越莓饼干。用低筋粉和用中筋粉都试过,没啥区别,甚至于中筋粉做的这一次,因为打发黄油时间久,做出来还更疏松一点。想要饼干酥松,黄油打发久一点,选择低筋粉,并且让面粉过筛。蔓越莓饼干没有...
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发表于:11-03
飞饼真是万能饼啊,可以土洋结合,中西合璧,嘿嘿用来做饼干也相当赞这次做的是饼干卷卷酥搭配蔓越莓干酸酸甜甜好棒啊用料原味飞饼3个鸡蛋1个蔓越莓干30g糖粉20g椰蓉适量蔓越莓卷卷酥的做法...