网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蛋黄肉粽子如何做才美味,怎么做蛋黄肉粽子简单又好吃
    发表于:06-30
    大概能做12个大小适中的粽子电高压锅刚好一锅能煮的下。喜欢做精准的菜谱,所以,把详细的克重记录下来,方便日常做不出错用料腌肉五花肉250g盐5g白糖5g生抽10g老抽5g蚝油5克高度白酒3g五香...
  • 地道的蛋黄肉粽子怎么做,如何烹饪蛋黄肉粽子才更好吃
    发表于:10-05
    在这里为你介绍一款蛋黄肉粽的做法,希望你能实践下。粽子品类繁多,有甜、咸之分,各地的包法也各不相同,长粽、方角粽、三角粽、锥形粽⋯⋯而在南京,最常见的包法还是"小脚粽",手法略复杂,但是...
  • 粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)食谱大全及做法,烹饪好吃的粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)方法
    发表于:01-06
    用料粽叶糯米克蜜枣个豆沙咸蛋黄五花肉老抽味极鲜盐糖料酒葱姜粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)的做法带皮五花肉切小块,加葱姜丝料酒老抽味极鲜盐糖腌一晚上做肉粽的糯米用味极鲜老抽盐糖...
  • 正宗美味的粽子豆沙粽蛋黄肉粽怎么做
    发表于:01-06
    两个视频都是闺女拍的,谢谢她!...
  • 咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子方法
    发表于:06-05
    用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干(可不要)20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净,加生抽,盐腌制一小时。瑶...
  • 咸蛋黄肉粽子(附详细包粽子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄肉粽子(附详细包粽子视频)方法
    发表于:04-05
    小时候我家没包过粽子,我妈妈做包子饺子盒子烧饼统统不在话下,但包粽子我妈妈不会哈哈~~这就导致了我直到去东北上大学才吃到真正的粽子,大枣的,蘸白糖吃,我当时觉得一般般,没啥好吃的。后来毕...
  • 海南咸蛋黄肉粽 海南粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的海南咸蛋黄肉粽 海南粽子方法
    发表于:12-30
    家乡味道人在异乡想念家乡粽子端午节快到了包粽子开吃海南咸蛋黄大肉粽用料糯米3000克咸蛋黄16个粽叶50片五花肉1000克生抽2勺蚝油2勺五香粉2勺盐少许姜末蒜末少许海南咸蛋黄肉粽海南...
  • 衢州粽子(芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽)食谱大全及做法,烹饪好吃的衢州粽子(芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽)方法
    发表于:01-06
    记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯,2斤糯米大概能包21、22个左右,她也会按照这个数量来切肉,一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头...
  • 地道的蛋黄肉粽怎么做,如何烹饪蛋黄肉粽才更好吃
    发表于:07-23
    对于粽子我咸甜皆可,但是最喜欢的还是蛋黄肉粽啦,蛋黄肉粽的美妙在于箬叶清香,糯米香,五花肉和蛋黄油脂的融合,整个粽子香气扑鼻,糯米变的油润而软糯,五花肉的肥腻也被中和,这种香气和美味,刚煮...
  • 迷你小粽子(咸蛋黄粽和肉粽)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你小粽子(咸蛋黄粽和肉粽)方法
    发表于:07-12
    马上就要端午节啦!又是粽子飘香的季节啦!我家小朋友也喜欢吃软软糯糯的粽子,可以为娘从来没有包过,每年都是我拌好馅料让老妈给包的,今年不想麻烦老妈啦!于是我也努力了一把,终于完成了人生中...
  • 蛋黄肉粽(穿粽,不用绳子扎)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄肉粽(穿粽,不用绳子扎)方法
    发表于:05-04
    每年立夏妈妈会包粽子给我们吃,妈妈包时也跟着学,今年疫情关系,立夏没有回家,趁着五一假期粽子包起来用料粽叶4片咸蛋黄1个五花肉1片糯米适量老抽适量生抽适量白糖适量蛋黄肉粽(穿粽,不用绳...
  • 蛋黄酥粽子如何做才美味,怎么做蛋黄酥粽子简单又好吃
    发表于:01-05
    今天就是端午节啦~给大家来一款,空气炸锅也能做的粽子叭!用料低筋面粉100克高筋粉45克糖35克黄油75克牛奶170克蛋液15克水5克糯米粉80克玉米淀粉15克水怡10克红豆馅25克蛋黄酥粽子的做法...
  • 肉粽蛋黄粽如何做才美味,怎么做肉粽蛋黄粽简单又好吃
    发表于:07-27
    没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步用料粽叶一斤糯米4斤蛋黄20个梅肉400克酱油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子盐一丢丢肉粽蛋黄粽的做法糯米我是提前提前8小时泡的粽叶洗干净.开水...
  • 粽子/蛋黄肉粽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-10
    作为北方人第一次吃自己包的肉粽,就已经深深爱上了,一定要试试强烈推荐。用料糯米部分:糯米500克生抽6克老抽9克食用油8克盐10克糯米部分包的时候现调馅料部分:猪肉300克(切大块)姜10克葱10...
  • 粽子~咸蛋黄板栗牛肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的粽子~咸蛋黄板栗牛肉粽方法
    发表于:07-26
    用料咸蛋黄6个糯米500克牛肉250克五花肉300克葱3两小虾米100克板栗300克生抽适量蚝油适量粽叶适量棉线一小扎盐适量香菇适量粽子~咸蛋黄板栗牛肉粽的做法粽叶清洗干净冷水入锅煮一会,记...
  • 大肉蛋黄粽(附粽子包扎法)食谱大全及做法,烹饪好吃的大肉蛋黄粽(附粽子包扎法)方法
    发表于:01-10
    因为儿子超级喜欢吃粽子,尤其偏爱肥肉多的、糯糯的蛋黄粽。外面买的不是肉少、肉瘦或者不够糯,总而言之就是达不到要求。为了满足要求,婆婆只能乐此不疲地定期自制粽子。儿子说:“奶奶的粽...
  • 超糯咸蛋黄肉粽/蜜枣粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的超糯咸蛋黄肉粽/蜜枣粽子方法
    发表于:06-04
    粽子好吃主要在于煮的部分,对于吃货来说就算是从小吃甜粽的北方人也挡不住咸蛋黄肉粽的诱惑~两个小窍门就能煮出紧实软糯的粽子~这里主要介绍煮的做法口味就是喜欢什么包什么~用料咸蛋黄适...
  • 蛋黄肉粽子(20个小脚粽)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄肉粽子(20个小脚粽)方法
    发表于:04-06
    用料粽叶60片生鲜咸鸭蛋黄20个腌肉调料:后腿肉(5cm*5cm)500克(20块)料酒1勺五香粉1勺老抽40克蚝油20克盐7克糖4克(可不放)葱姜蒜适量糯米调料:糯米1000克老抽70克盐5克糖2克(可不放)蛋黄肉粽子(20...
  • 地道的粽子蛋黄酥怎么做,如何烹饪粽子蛋黄酥才更好吃
    发表于:12-30
    端午节快到了,说好了给大家准备一些粽子食谱,没想到竟然是···粽子样子的蛋黄酥?其实每年从端午节开始,中式点心就开始火热起来,特别是老人家会很喜欢。不过粽子大家总是很容易买到,但粽子...
  • 大肉粽子蛋黄肉粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的大肉粽子蛋黄肉粽子方法
    发表于:01-25
    自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个...
  • 正宗美味的蛋黄肉粽四角粽子怎么做
    发表于:02-22
    用料猪颈背生抽老抽料酒五香粉胡椒粉盐糖葱姜丝耗油糯米咸蛋黄粽叶蛋黄肉粽四角粽子的做法我用的新鲜的箬竹叶,剪去顶部的梗,清洗干净,开锅煮5分钟,冲洗干净备用猪颈背部位的肉清洗干净后...
  • 蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)食谱大全及做法,烹饪好吃的蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)方法
    发表于:01-02
    蕉叶包的粽子,主要是更新之前问如何包粽子的手法用料蕉叶每只两片糯米1250克五花肉1000克咸蛋黄10个盐5克五香粉一勺红豆200克绿豆150克碱水3汤匙蕉叶包粽子(蛋黄肉粽)的做法蕉叶煮冷水下...
  • 蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子方法
    发表于:06-03
    用料糯米粽叶蛋黄20个牛肉豆沙300克蜜枣40个蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法①糯米提前泡5小时以上,粽叶浸泡冲洗剪梗。②蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟③牛肉➕葱姜➕生抽➕老抽...
  • 地道的咸蛋黄粽子怎么做,如何烹饪咸蛋黄粽子才更好吃
    发表于:02-18
    想吃蛋黄粽子吗?包起来呀用料红豆克糯米克盐克粽叶片咸鸭蛋个香菇朵咸蛋黄粽子的做法蛋黄红豆香菇糯米包成四角好多个l还可以嫩绿的...
  • 黄豆粽.蜜枣粽.花生粽.肉粽子(附粽子包法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄豆粽.蜜枣粽.花生粽.肉粽子(附粽子包法)方法
    发表于:07-13
    一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料...