网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 义乌拉面如何做才美味,怎么做义乌拉面简单又好吃
    发表于:03-14
    一直不敢去尝试拉面,总以为自己拉不出来,会断。今天请教了一下朋友,尝试一下。没有一根断的呀,粗细不去说,第一次就很满意呀用料高筋面粉800克(8人份)鸡蛋2个(小的)盐2克水350克无味植物油2...
  • 义乌小吃 糖饧(唐洋)食谱大全及做法,烹饪好吃的义乌小吃 糖饧(唐洋)方法
    发表于:04-23
    用料水1000克大米500g红糖适量义乌小吃糖饧(唐洋)的做法提前四五个小时泡发大米700ml水+沥干的大米,放入搅拌机,打3分钟成米浆300ml水+红糖放入锅中加热,直到红糖溶化倒入米浆,边加热边搅...
  • 山寨版义乌东河肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的山寨版义乌东河肉饼方法
    发表于:09-10
    2020年11月23日去义乌参加同学会,晚宴上第一次吃到东河肉饼,惊为天人,又薄又松软,即使凉了还是那么招人喜欢,怎么会有这么好吃的饼呢?之后桌上的山珍海味全都黯然失色。好东西就要分享给大家...
  • 义乌清明粿如何做才美味,怎么做义乌清明粿简单又好吃
    发表于:06-21
    每个人总会对自己从小吃到大的食物情有独钟,因为这里透着妈妈的味道。而最让我贪恋的就是这道清明粿了。我吃过五芳斋的、知味观的,也搜过各种做法,均未吃到或者搜到跟妈妈做法一样的,更别...
  • 义乌核桃酒产后月子餐必吃食谱大全及做法,烹饪好吃的义乌核桃酒产后月子餐必吃方法
    发表于:03-26
    核桃酒是浙江义乌产后妇女必吃的食物,属传统食物用料核桃仁适量红曲酒或酒糟适量红糖适量鸡蛋随意义乌核桃酒产后月子餐必吃的做法核桃仁压碎,(产后吃越碎越好,平时吃可随意),锅中可直接...
  • 义乌东河肉饼(超准确的配比)食谱大全及做法,烹饪好吃的义乌东河肉饼(超准确的配比)方法
    发表于:12-30
    用料面粉500克盐5克水260克五花肉500克葱适量蚝油(放肉里)1勺酱油(放肉里)1勺义乌东河肉饼(超准确的配比)的做法面粉中加入盐混均匀,水慢慢加入搅拌至棉絮状,用手揉光滑之后盖上保鲜膜醒面,天冷...
  • 义乌南瓜麦饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-06
    从小吃到大的麦饺,小时候的皮都是自己家里擀的,想吃一次也比较费时间,现在的皮随处可买,包起来就很方便了,想吃就包,各种馅都可以:南瓜鲜肉馅,南瓜豆腐馅,南瓜馅,萝卜豆腐馅,萝卜鲜肉馅,青菜豆腐馅...
  • 安义炒面如何做才美味,怎么做安义炒面简单又好吃
    发表于:07-26
    这道炒面羹是在我记忆中就存在的东西,家里只有奶奶会做,每次做炒面羹的时候全家人都会聚在一起跟过年似的,家里老少都喜欢吃,连天天减肥的姑妈都会忍不住吃好多,长大去外地上班才知道原来外...
  • 义乌特色小吃——东河肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的义乌特色小吃——东河肉饼方法
    发表于:10-11
    东河肉饼是我们浙江义乌的特色小吃,始于清朝嘉庆年间,由猪肉等食材制成,鲜香、油而不腻,色泽光亮。用料面粉500克水275克盐10克韭菜(葱,大蒜叶)适量前腿肉250克白糖10克鸡精适量义乌特色小吃...
  • 义乌红粿如何做才美味,怎么做义乌红粿简单又好吃
    发表于:07-01
    婆婆是浙江义乌人,很会做美食。每年过春节,红艳艳的红粿是必做糕点。婆婆说,红粿象征喜气吉祥!红粿不仅好看,还特别好吃!今年冬至,我专门请婆婆做一次,手把手教我。我记录下来,以后可以做给女...
  • 乌拉如何做才美味,怎么做乌拉简单又好吃
    发表于:06-07
    噶哈哈哈用料水13克乌拉的做法就是这样看看快快快小贴士哈哈哈哈...
  • 义乌酱排面如何做才美味,怎么做义乌酱排面简单又好吃
    发表于:04-01
    小时候一出校门就有拉面一条街,每天放学路过,拉面师傅拉抻面条飒飒的气势,把面条弹在案板上duangduangduang的声响,面条下锅,大锅大瓢大火嚯嚯有生气,大片的水蒸气蒸腾而上,出锅粗糙地码上菜...
  • 「东洋味道」素食主义味增拉面食谱大全及做法,烹饪好吃的「东洋味道」素食主义味增拉面方法
    发表于:09-17
    来自peacefulcuisine的温暖乌冬用料鲜香菇2朵大蒜1瓣大葱50g味增50g豆瓣酱1tsp枫糖1tbsp水800g椰子油1tbsp豆芽200g乌冬面一包【东洋味道】素食主义味增拉面的做法生香菇切片大蒜头刨...
  • 义乌响铃如何做才美味,怎么做义乌响铃简单又好吃
    发表于:07-16
    义乌人过年都很喜欢做这道菜,一般都喜欢拿来做冷盘沾番茄酱吃,放到青菜里炒着吃也是很好吃的,儿子今天说想吃响铃,我特意为他做的,一次性做了很多,够吃五六顿的,我都是先炸一遍定型放冰箱冷藏...
  • 辛拉面和乌冬面是好朋友食谱大全及做法,烹饪好吃的辛拉面和乌冬面是好朋友方法
    发表于:04-25
    嘿嘿~我肥家啦然后又看到自己喜欢的厨房活动有关于泡面哒超喜欢哒~而且觉得吃了那么多泡面就农心的辛拉面和乌冬面最好吃为了不让这俩伤心T_T我一般两种一起煮哈哈哈哈哈哈哈~但是哎呦喂...
  • 四角粽~义乌包法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    用料后腿肉500克盐2克耗油2勺生抽2勺老抽1勺鸡精1勺生姜丝些许小米辣1个咸鸭蛋8个四角粽~义乌包法的做法肉是肉摊帮忙切好的,拿回来清洗干净,把水沥干。其实后腿肉,前腿肉,三层肉都可以,根据...
  • 正宗义乌东河肉饼,义乌人最爱吃的肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗义乌东河肉饼,义乌人最爱吃的肉饼方法
    发表于:11-25
    做得最多的一款饼,基本上都是半成品做好放冰箱冷冻,吃的时候再现煎,记录下方子,让更多人学会,其实方法很简单,关键在面团,要醒发到位,面团一定要超软用料面粉500克盐一小勺4克左右五花肉适量水...
  • 轻食主义:清新意面蔬菜沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的轻食主义:清新意面蔬菜沙拉方法
    发表于:06-24
    茴香、芝麻菜和黄瓜一起搭配口感十分清新。用料茴香1颗黄瓜1/4根芝麻菜适量意面适量橄榄油适量柠檬1个盐少许黑胡椒少许轻食主义:清新意面蔬菜沙拉的做法备料意面下水,加少许盐和橄榄油,...
  • 义乌红糖如何做才美味,怎么做义乌红糖简单又好吃
    发表于:09-13
    关于这次的红糖来历…义乌红糖往年都是因为参假问题十分严重,这次梅子良物来到义乌考察了8个糖厂,一个个去看制作工艺,流程,特别考察了榨甘蔗汁到熬糖锅是否有参假问题。最终发现有3个糖厂...
  • 地道的遵义凉面怎么做,如何烹饪遵义凉面才更好吃
    发表于:11-23
    炎热的夏天,来一碗凉面,巴适得很。用料面条适量香油一点醋适量生抽适量椒麻油适量油辣椒适量葱适量榨菜一包绿豆芽250克蒜适量遵义凉面的做法用适量的蒜,用容器把它剁融,加入开水,等水放凉...
  • 义乌麸浆粿如何做才美味,怎么做义乌麸浆粿简单又好吃
    发表于:01-23
    80后应该对这道甜品有着满满的回忆,外皮劲道,一口咬下去,红糖飘香,回味无穷用料面粉500克水260克左右盐3克义乌麸浆粿的做法500克面粉,加一小勺盐加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒十分钟准备...
  • 色拉乌冬面如何做才美味,怎么做色拉乌冬面简单又好吃
    发表于:05-25
    家里蔬菜要过期了用料乌冬面180克盐5克鸡蛋1个虾仁6只蔬菜色拉若干牛油果半个鸡胸肉50克色拉乌冬面的做法煮乌冬面,捞出后煮鸡蛋。鸡胸肉微波3分钟。虾仁汆水。蔬菜铺地,其他摆在蔬菜上...
  • 义乌东河肉饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    用料高筋面粉适量盐1斤面粉5-7克,天热可以减少凉水适量小葱适量五花肉适量油适量义乌东河肉饼的做法高筋面粉,冷水,盐,揉成光滑面团,注意此处为较软的面团面团盖上保鲜膜或扣上脸盆防止水份...
  • 义乌酱排鸡爪拉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-27
    义乌拉面还是很有名的小吃吧算每人都有自己喜欢的口味和店面乌商我还喜欢吃的惠珍我不觉得好吃而且太辣不适合我还是最喜欢习惯我们镇上的那家拉面馆子吃了二十年不夸张!从13元一碗酱排...
  • 义乌东河肉饼·小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的义乌东河肉饼·小美版方法
    发表于:09-16
    义乌有名的东河肉饼用小美揉了面做肉饼简单又方便把方子分享给大家用料饼皮:面粉500克水300克盐5克肉馅:肉糜500克葱400克义乌东河肉饼·小美版的做法1.准备肉馅🔹肉馅需要比较细腻不要...