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发表于:01-15
用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油40克牛奶100克红糖40克淀粉7克橙汁/柠檬汁5滴芝麻适量古早红糖蛋糕的做法低筋面粉90克、淀粉7克过筛放入加热一会会的40克油加入牛奶100克,加入红糖20克...
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发表于:04-18
用料玉米油45克牛奶60克鸡蛋4个玉米淀粉8克细砂糖45克盐1克低筋面粉45克柠檬汁5滴网红古早蛋糕(抖臀蛋糕)的做法所有材料秤重后装在碗里备用。玉米油烧热到80度左右,一般出现纹路即可。筛...
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发表于:09-01
特别美味的古早蛋糕,口感细腻顺滑,湿润柔软。配方甜味适中,不需减糖,水浴烘烤,注意每个制作细节,在家也能吃上软软的网红抖臀蛋糕!下面写了15㎝x15㎝x7.5㎝模具。10㎝x15cmx4.5㎝那种锡纸盒两...
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发表于:09-13
突发奇想把白糖换成红糖,蛋白会不会打发成功😂那就试试吧!用料低筋面粉105克牛奶90克玉米油95克鸡蛋8个红砂糖90克(根据个人喜好增减)白醋或柠檬汁3滴玉米淀粉10克加入蛋清中盐2克红糖古...
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发表于:02-05
集美味,补血,补脑,,,于一身的红糖核桃枣糕让人欲罢不能,燥起来!!!用料去核红枣(干)100克红糖90克鸡蛋7个低筋面粉160克泡打粉10克蜂蜜25克玉米油125克核桃仁120克白芝麻若干红糖核桃枣糕/古早...
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发表于:10-15
很长时间没有做蛋糕了,孩子要吃加急做的!家中没有白砂糖就用赤砂糖代替的!个人也认为红糖较有营养!用量是一个26*26方形金盘的量或一个八寸圆模的量用料玉米油60克水75克鸡蛋65克左右的鸡蛋...
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发表于:10-21
汤面水浴法蛋糕的特点就是口感细腻,入口即化!好吃是好吃,就是需要烤太久了。不过口感真心比普通蛋糕好吃很多,而且可以做任何你喜欢的夹心,今天我尝试的是红糖味夹心,入口浓浓的红糖味,美极了...
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发表于:08-04
最近商场很流行古早味蛋糕,查了好多方子,配方差不多,只是家里人、身边朋友血糖都偏高,为了健康减了糖,没想到老公去商场试吃,说和我做的一样的味道、一样的甜度,那就分享给大家。用料低筋面粉...
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发表于:07-14
古早蛋糕是蛋糕界的网红,据说如棉花般松软,入口即化的口感,也减了糖量降低了甜腻度,味道真的好极了!用料玉米油75g牛奶60g鸡蛋6只低筋面粉90g细砂糖70g白醋几滴蛋糕界的网红--古早蛋糕的做...
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发表于:01-05
枣香糖香,低糖低油,美味健康。口感绵润、入口即化。蛋糕使用的22.5*22.5*5的方形固底烤盘。用料去核红枣60g水120g鸡蛋6只玉米油72g低粉60g红糖粉30g~45g红糖枣泥古早味蛋糕的做法枣泥制...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:04-17
这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古...
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发表于:03-20
爱吃天天的我用料低筋面粉90克盐1克鸡蛋4个牛奶60克柠檬汁5滴玉米油75克细砂糖70克早古蛋糕的做法低筋面粉90克,细砂糖,60-70,盐1克,鸡蛋4个,玉米油75克,牛奶60克,柠檬汁,几滴。1,放好模具纸,好...
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发表于:10-21
古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋...
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发表于:11-12
用料低筋面粉60克牛奶45克细砂糖45克鸡蛋4个玉米油45克网红古早蛋糕的做法蛋糕模具铺上硅油纸,备用分离蛋黄和蛋清玉米油加热至冒油丝即可面粉过筛用打蛋器边搅拌边加入热油搅拌至没有...
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发表于:03-12
不喜欢复杂的方子,所以简单容易上手还不容易失败的方子最好!用料鸡蛋9个玉米油100克低筋面粉120克牛奶90克细砂糖90克柠檬汁3滴玉米淀粉20克蛋黄9个砂糖的用量是最少的量,不可以减了!微甜...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:01-08
用料低筋面粉85克植物油75克牛奶55克细砂糖70克蛋黄6个蛋白6个古早蛋糕的做法准备好材料倒入植物油加热至70-80度筛入面粉进行搅拌搅拌成五颗粒加入鸡蛋和牛奶继续搅拌搅拌均匀五颗粒...
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发表于:04-09
配方量用的枣泥大概用了100克的干枣,模具我用的是15*15*6的固体蛋糕模具,其它尺寸的模具请依尺寸调整配方量。红糖和红枣的搭配,无论从营养角度,还是口感上,都是相益得彰的。秋冬季节,将它们...
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发表于:01-25
老公很爱吃,晚上做好了第二天就可以当早饭。比较节约时间用料鸡蛋4个低筋面粉50克牛奶60克糖粉20×2克食用油35克称1个测温计最好有,没有也没有关系,油不要太烫古早蛋糕的做法准备的材料,6...
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发表于:10-29
我个人喜欢那种超级厚的DuangDuang感,所以我用了6个蛋,烤箱小的话可以用5个蛋,点击配方左上角的换算,换算成0.83系数,也就是5个蛋,这样蛋糕会矮一些,离发热管就会远一些。古早蛋糕个人感觉比...
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发表于:06-08
五道口枣糕风实在太大,不想排队就自制吧~枣更甜,香更甚,女生要多吃红糖和红枣哦。为吃甜食再找点借口吧!用料羌枣80-85克牛奶(脱脂/全脂)60克椰子油(玉米油米)78克鸡蛋4个红糖95克泡打粉3克苏...
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发表于:04-21
喜欢古早味蛋糕湿润香甜的口感,趁五一大家有空,分享给大家。难度:因为红糖比较难打发,我认为这就是里面最难的地方了。时间:差不多2小时,比原味需要的时间更多一些。品尝人:爸爸,妈妈,奶奶,婆...
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发表于:02-01
说到古早蛋糕,是真的很古早了,还是上学时候在小店买的方方正正像豆腐块一样的东西,中间一度被各种花式的蛋糕抢了流量,没想到多年后又翻红了,只能说:蛋糕也是经典的好!用料鸡蛋8个低筋面粉90...
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发表于:03-12
古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味...