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发表于:09-23
用料牛肉片100克洋葱30克食用油1小勺马萨文咖喱25克椰糖10克椰奶125克花生酱10克鱼露1小勺罗望子酱10克熟花生碎10克米饭1小碗牛肉马萨文咖喱的做法锅烧热后加油煸炒洋葱至微黄调小火...
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发表于:08-03
泰国著名的四种咖喱,黄咖喱、红咖喱、绿咖喱和Massaman咖喱(音译马沙文咖喱)。在国内的泰国餐厅,你一定可以找到前三种咖喱,却未必能找到Massaman咖喱。Massaman咖喱被誉为咖喱之皇,在我来到...
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发表于:07-26
关联商品谷道优粮大米价格:89元/5KG喝着山泉水长大的米,糯!润!香!你们有没有在我微博看曼谷48小时呀?里面不是提到我在TheJamFactory吃到了一个完全没办法住手的咖喱吗,回来之后馋得要疯掉了...
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发表于:07-17
用料牛腩500克马沙文咖喱粉(massamancurry)40克椰浆(丽尔泰)400毫升(1罐)洋葱1只红彩椒、黄彩椒各半只西兰花诺干朵牛油或黄油(炒咖喱用)20克热水1-2杯盐(或鱼露)适量料酒、白醋(炖牛腩)适量香料(炖...
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发表于:11-20
用料马沙文咖喱30g鸡腿5只鱼露1/2汤勺盐2茶匙蜂蜜1汤勺黑胡椒粉1茶匙食用油1汤勺洋葱1/2个土豆中等个头的一个胡萝卜半根椰奶150ml肉桂粉1/4茶匙总统奶油30g马沙文咖喱烤鸡的做法鸡腿...
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发表于:01-30
高级餐厅里的咖喱汁,可做咖喱鸡肉,咖喱牛肉,咖喱虾等等(自由发挥)淘宝店:侨达工作室用料黄油45g芝麻油15g调和油60g洋葱(湿香料1香菜根(湿香料4香茅(湿香料1大蒜(湿香料7香叶(干香料2g八角(干香料3...
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发表于:12-19
用料大番茄2颗绿尖椒试个人喜辣程度芥末籽2茶匙秋葵200克洋葱1个孜然粒1汤匙马萨拉/Masala香料1-2茶匙;喜欢清淡就1茶匙,浓郁就2茶盐适量菜籽油适量印度咖喱秋葵马萨拉的做法秋葵切小段...
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发表于:02-06
必备材料:鸡肉、西红柿、洋葱、姜蒜蓉或粉、盐、糖、奶油、腰果、马萨拉粉加了更美味之材料:无盐黄油,辣椒粉用料洋葱个鸡肉西红柿姜蒜蓉/姜蒜粉盐糖腰果马萨拉粉印度马萨拉咖喱(印度咖喱...
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发表于:02-19
去泰国玩的时候买了几盒蓝象牌咖喱,回来查了发现除了普通的咖喱还有一盒马沙文咖喱,这种咖喱味道更浓厚些。当地人很喜欢。我放椰汁做了咖喱鸡肉饭,味道非常正,而且加了椰汁有一种清香。用...
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发表于:03-02
与买到的日式咖喱块相比,用自制马莎拉烹饪,香料的气息要更浓烈,更像大人吃的东西。就好像吃四川火锅,越辣越想吃,越吃越过瘾。用同样的原料、技法也可以制作羊肉。自制马萨拉粉(印度咖喱粉)下...
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发表于:04-14
先腌制可以使牛肉更入味,整道菜一个珐琅锅就可以搞定,很方便。用料牛腩500克土豆3个胡萝卜1根咖喱粉1勺盐5-10克酱油1勺洋葱1个青椒2个花椒粉适量生姜粉适量辣椒粉适量糖20-30克白胡椒粉...
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发表于:11-24
作为印度最常见和最具代表性的菜式,马萨拉咖喱已经被英国封为国菜了。我班上的印度学生也向我推荐过好几次,今天试做了一下,果然好吃到飞起,而且我提前网购了调料粉,所以做法非常简单快手。...
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发表于:03-20
来源:用料鸡肝500克印度酥油Ghee(可以不放)2汤匙油2汤匙印度香叶Tajpatta2片黑胡椒5颗肉桂1英寸小豆蔻2个洋葱0.5个姜沫1汤匙蒜末1汤匙番茄1个芫荽粉2汤匙姜黄粉1汤匙辣椒粉2汤匙酸奶1杯...
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发表于:07-12
以下用量为两人份用料牛肉300克大土豆1个黄瓜1根洋葱1个椰奶200ml马萨拉咖喱粉5克番茄膏20ml醋20ml糖20ml蒜2瓣盐黑胡椒油水马萨拉咖喱牛肉土豆的做法食材准备,食材洗净1.洋葱切丝2.黄...
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发表于:08-30
整个菜谱的步骤有点多,但目的是能尽可能的详细描述防止大家出错,请见谅~~家中自制马萨拉粉可能会遇到缺少原料的情况,之前有小伙伴已经在留言区域提到了。其实大家完全不需要因为缺少部分...
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发表于:09-22
好久没做咖喱牛肉了,配米饭能吃两碗。用料牛肉500克土豆1个胡萝卜1根洋葱半个咖喱4小块姜5片葱半根盐1克咖喱牛肉马克西姆不粘锅的做法将牛肉切成小块。将胡萝卜、土豆、洋葱切成块。将...
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发表于:12-19
用料牛肉1000克土豆2个胡萝卜2根咖喱块1块姜10片洋葱1个咖喱牛肉的做法牛肉2斤,用冷水浸泡半小时后倒掉血水。牛肉先不忙切,冷水(刚刚淹没牛肉)下锅,加四五片姜片,煮开,用漏勺去除浮沫,水别倒,...
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发表于:07-26
之所以做咖喱牛肉,是被小贺同学妈妈的咖喱牛肉饭所诱惑,所有复刻了这道菜谱。用料牛肉260g胡萝卜1根(大)土豆2个洋葱半个蒜瓣3个姜片(切细条)3片香叶2片八角2个香菜(可不用)1棵咖喱牛肉...
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发表于:02-01
用料咖喱粉2tbsp(15g)牛肉150克土豆1个洋葱半个苹果蒜4瓣姜3片低筋粉4tbsp(30g)油盐生抽牛肉咖喱(咖喱粉)的做法牛肉泡水一小时,锅加水煮开,焯水五分钟,捞出洗净焯过水的牛肉和姜一起炖上,有料加...
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发表于:08-10
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E09.160517用料胡萝卜半根洋葱1个土豆2个肉(鸡肉or猪肉or牛肉)咖喱粉胡椒盐煮鸡咖喱/烤鸡咖喱/猪肉咖喱/牛肉咖喱的做法土豆,洋葱,胡萝卜根据肉的大...
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发表于:05-12
原菜谱作者:余十八YIDA,视频:此菜谱仅为个人使用记录方便,请勿转载、商用,或请联系up主用料洋葱1个椰浆200ml土豆2个小的马沙文咖喱酱半袋25g鸡腿2只或:牛肉糖盐柠檬汁橄榄油适量马沙文咖喱...
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发表于:02-03
配饭,配面,配万物!!咖喱系暖心easy料理🤗🤗用料咖喱1整盒牛肉500克自己喜欢的蔬菜按喜好适量添加食用油5g水500ml咖喱牛肉(咖喱蔬菜牛肉)的做法牛肉、蔬菜都洗净切块。我的蔬菜有🍆、甜青椒...
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发表于:09-16
其实超爱北方的冬天,热乎乎的糖炒栗子、各种火锅和热腾腾的饺子,想着就觉得好幸福,当然,偶尔来点咖喱什么的调剂也不错,这款咖喱的口感温和,浓厚绵密,在冬天里也可以感受到纯正的东南亚风味呢...
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发表于:06-21
在2014年美国CNN评选的世界10大美食中,咖喱鼻祖印度的Massaman位居第一,音译过来就是泰国马沙文咖喱。马沙文,又有咖喱之王之称,其实应该也是万食之王。将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在...
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发表于:02-20
从泰国回来的时候带了一点咖喱料在泰国呆着的时候最喜欢的就是绿咖喱和massaman咖喱今天周末一起来做个咖喱吧~用料咖喱1袋土豆1个鸡胸肉1块椰浆1罐洋葱1个盐克超简易泰式咖喱Massaman...