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发表于:12-02
奶香黄米大包子,我家每年过年时妈妈必做的一道主食,金黄色的馅料,甜甜的味道,预示着新的一年顺顺利利,团团圆圆,收货满满~用料面粉500克酵母10克黄油50糖100大黄米100克奶香黄米馅大包子的做...
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发表于:12-17
直接一发,省时又方便用料面粉250克酵母2克盐2克猪油10克奶黄馅:鸡蛋3个白砂糖60克全脂牛奶100克奶粉10克黄油40克低筋面粉40克奶黄馅包子的做法先做奶黄馅,把配料中的鸡蛋和白砂糖搅拌均...
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发表于:02-25
用料鸡蛋5个牛奶250克白糖140克黄油125克面粉125克奶香奶黄馅的做法面粉,白糖,牛奶,鸡蛋混一起搅拌匀,过滤到锅里加入黄油开小火一直搅到如图,奶香的奶黄馅就好了。...
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发表于:07-15
用料鸡蛋4个(约200克)白糖120克牛奶200毫升中筋面粉100克玉米油80克奶黄包馅的做法四个鸡蛋大约200克。直接打入到不粘锅里就可以了。加入120克白砂糖,也倒入鸡蛋中。建议用大一点的不粘...
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发表于:05-12
用料面粉酵母糖鸡蛋胡萝卜木耳香菇玉米粒盐油香油耗油五香粉虾皮葱姜素馅大包子的做法两碗面一小碗水一小勺酵母一小勺糖合成面团醒发两倍大准备食材剁碎加上调料拌匀面皮放上馅包成包...
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发表于:08-12
用料鸡蛋50黄油15牛奶40玉米淀粉12低粉12奶粉10糖30奶黄馅包的做法鸡蛋打散加入糖搅拌均匀后加入牛奶搅拌,加入各种粉类搅拌,加入黄油隔热水加热不停搅拌直到粘稠成团。...
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发表于:10-03
用料面粉800克勺酵母3克糖3克温水0.4L大馅包子的做法面粉800克酵母酵母3克白糖3克温水0.4L,以不烫手为宜,避免杀死活性酵母,活成棉絮状,揉成光滑面团。盖上保鲜膜,5个小时醒发。包菜一个。...
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发表于:04-25
在家乡有一种特色的大黄米被做成油饼的馅,特别好吃,外酥里糯。经常在饭店吃到这种饼,但我并不知道它的具体做法。自己在家琢磨着做了一次,挺成功,把做法分享给大家,原来很简单……用料黄米适...
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发表于:10-23
比较注重操作过程中的步骤安排,以达到省时省力的效果。奶黄馅采用的泳歌的配方,鸣谢。用料奶黄馅中号鸡蛋2个细砂糖60克牛奶60克淡奶油40克中筋面粉25克全脂奶粉20克澄粉25克黄油30克包...
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发表于:01-01
奶黄包子一直是最爱,外面的奶黄包各种添加剂太多,吃起来只会口渴,而且内馅非常少,我的这个方子馅料足,一人吃两三个没问题👌🏻用料牛奶100克鸡蛋2个(100克)黄油50克白糖200克低筋面粉50克淡奶...
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发表于:02-19
本来想包馅包子的,没想到就包成露馅包子,好在小孩喜欢吃,还以为是蛋黄。😅😅😅用料吉士粉馅做法吉士粉50克水400克糖40克面粉(新良面粉)25克包子面粉(新良面粉)250克水170克酵母3克黄馅包子的...
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发表于:07-06
大黄米,又叫做“软黄米”、“糜子”,是生长于中国北方的一种农作物,由黍加工成的大黄米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。各种...
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发表于:10-19
用料鸡蛋2个牛奶50克白糖30克黄油50克低粉40克吉士粉10克包子奶黄馅的做法黄油先隔水融化,鸡蛋+奶+糖拌匀,加入放凉的黄油液,加入粉类,拌匀,开水上锅隔水蒸,隔几分钟拌一下,一直到全熟...
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发表于:07-10
香甜黏牙,话说空口吃都行啊,无敌好吃~方子大概能包24个中等大小的包子。用料大黄米700g冰糖小半碗水克甜糯大黄米馅儿~面包,包子通用的做法大黄米淘洗干净,放入高压锅。锅中加水,用手掌平放...
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发表于:02-10
第一步:40克黄油叮热融化加80克细白砂糖搅拌均匀,(一定要细不然搅拌超久)第二步:两个全蛋+两个蛋黄搅拌均匀后,将第一步倒入一起搅拌第三步:另外用一个容器把200ml纯牛+30克奶粉搅拌均匀后...
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发表于:06-27
用料牛奶100克蛋黄4个白糖35克玉米油35克面粉60克奶黄包子馅的做法把所有的材料混在一起拌均匀,小火边加热边搅拌至奶黄凝固就可...
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发表于:04-03
这个配方泡水后过滤重量约280克,加水蒸好后约400克,加入果酱后可制作13个面包馅,每个40-45克.不够甜可以增加果酱量,还可以换口味比如糖桂花酱等,看个人喜好!用料大黄米200克橙香果酱150克水...
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发表于:08-15
嗨大黄米今天要用你来做包子馅了😜原先自己根本没想到用大黄米来做馅包包子,看到有厨友做,就也心血来潮地跟着做了,还真不错😊在下厨房,学到的东西还是蛮多滴。☺☺☺☺☺用料馅料:大黄米12...
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发表于:06-19
用料面团:牛奶100克盐4克糖30克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母3克黄油20克奶黄馅:鸡蛋3个白糖100克牛奶100克低筋面粉40克奶粉10克黄油40克盐1克刷面包表面:蛋黄1个黑芝麻或白芝麻或椰蓉适...
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发表于:05-29
用过其他下厨房大神的奶黄馅配方,但是感觉蒸出来比较干,跟包子皮的绵软不够搭~所以试着自己调节配方,参考了卡仕达馅的比例,最后成品还不错😄记录下保存~用料牛奶150克黄油40克鸡蛋一个全蛋...
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发表于:09-21
这个配方把奶黄馅和紫糯米馅融合在一起,双重感受,使口感更丰富。万用奶黄馅奶香甜糯紫糯米馅用料普通面粉500克牛奶(冬天用温牛奶)270克酵母5克白糖10克奶黄馅(上面有链接)适量紫糯米馅(上面...
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发表于:10-02
用料👇👇奶黄馅👇👇蛋黄2个细砂糖28克低粉15克玉米淀粉10克奶粉15克牛奶200克黄油30克👇👇包子皮👇👇面粉(风筝)220克全麦粉80克牛奶180克盐3克糖28克酵母3.5克超级香的奶黄馅,奶黄包的做...
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发表于:03-26
清明之后温度回升最适合做发面类的美食馒头包子的面粉加入酵母能分分秒秒爆盆发到非常满意状态只要动动手香甜松软的奶黄包就可以让你感受到味蕾的满足...用料奶黄馅料:鸡蛋2个特仑苏10...
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发表于:04-06
💝简单的食材做出不一样的美味💝①奶黄包的奶黄馅有的用咸蛋黄来调味,咸甜口,有的直接用黄油来调出味道,甜口。根据自己喜欢,自己来选择。②做法很家常做法,所以易操作…③发面最简单方式就...
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发表于:11-26
甜而不腻的奶黄包,一起来做吧!用料鸡蛋+蛋黄2个+1个(每个全蛋约55克)爱乐甜•零卡糖50克淡奶油80克牛奶30克澄粉(小麦淀粉)40克低筋面粉20克全脂奶粉10克黄油30克香甜奶黄馅(奶黄包)的做法准备...