奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口

这个配方把奶黄馅和紫糯米馅融合在一起，双重感受，使口感更丰富。

万用奶黄馅


奶香甜糯 紫糯米馅

用料  

奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口的做法  

1. 酵母用牛奶化开，加入白糖和面粉揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大（冬天可以在面盆下面放一个温水盆）

2. 发酵好的面团蜂窝均匀。

3. 揉面排净空气，揉成长条形平均分成12个面剂。

4. 把面剂擀成圆形的面片，放入紫糯米馅和奶黄馅像包包子一样，把馅包好之后翻过来团成圆面呸。

5. 放入蒸锅蒸帘上，开火1分钟关火，利用水的余温发酵20分钟，

6. 开中火，水开后蒸13分钟，关火闷3分钟揭盖。

7. 来个视频看看。

8. 看看内部结构，皮儿蓬松暄软，馅儿奶香甜糯，真的是太好吃了。