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包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:1.36W
包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图

奶黄包子一直是最爱，外面的奶黄包各种添加剂太多，吃起来只会口渴，而且内馅非常少，我的这个方子馅料足，一人吃两三个没问题👌🏻

用料  

牛奶 100克
鸡蛋 2个（100克）
黄油 50克
白糖 200克
低筋面粉 50克
淡奶油 50克
椰浆 30克
炼奶 15克

包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法  

  1. 食材准备好

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋先打散过筛，再倒入牛奶，糖等液体材料搅拌均匀即可（最后过筛，无须过度打发）

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第3张

  3. 拌好的放入面包机用果酱功能操作，中间注意时间，半小时后可以起出放入无油无水得锅里小火翻拌

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第4张

  4. 翻拌到刮刀不粘

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第5张

  5. 最后效果如上图即可出锅放凉待用

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第6张

  6. 半凉后可以开始搓圆待用

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第7张

  7. 这个不粘手的情况就算完成，如果还粘手可以入锅继续小火翻炒

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第8张

  8. 搓圆待用，面包做法就不一一介绍了。我这个分量可以做出十几个中包

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第9张

  9. 25克一个，量还是挺足的

    包子店里的奶黄包子（附带奶黄馅做法）的做法步骤图 第10张

小贴士

翻炒过程一定要小火，锅可以提前温热

Tags：包子 奶黄 附带
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