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发表于:09-27
少黄油少甜版本哦!想要甜一点可以把糖粉换成细砂糖哈。用料面包体高粉250克糖粉40克酵母7克盐2.5克鸡蛋1个牛奶110克黄油25克椰蓉馅椰蓉70克糖粉30克黄油30克鸡蛋1个椰蓉面包(少油)的做...
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发表于:03-16
受爸爸妈妈影响,我们家口味比较淡,所以做面包也淡一些,喜欢滴小可爱们可以适量加糖加油哦!用料面团👇牛奶110克蛋液半只的量盐2克白砂糖12克普通面粉210克酵母3克黄油10克椰蓉馅儿👇椰蓉40...
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发表于:06-26
以下用量可做12个椰蓉小面包卷用料面团:高筋面粉320克牛奶120克糖45克盐1克椰子粉20克酵母粉3克鸡蛋(一个鸡蛋+一个蛋白)一个半椰子油30克椰蓉馅:黄油40克牛奶20克白糖30克椰蓉80克鸡蛋1个...
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发表于:05-16
350g面粉(大半做葱油3根香肠、小半做椰蓉)葱油面包180烤20分钟。葱油面包:将面包擀薄正好包住香肠为宜,卷起来。放置发酵两倍大,刷蛋液、撒芝士(提前切碎)、挤蛋黄酱、番茄酱、撒葱花(切的比平...
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发表于:10-01
之前买的黑米面包粉亟待消耗!这款面包还添加了全麦粉,加了香喷喷的椰蓉馅,很美味的粗粮面包~少油少糖的配方很适合宝宝和不喜甜的减肥人士吃。用料黑米面包粉200克全麦面包粉50克液体量(鸡...
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发表于:04-09
🐽我自己不是特别爱吃太甜太甜的面包🍞,琢磨着减了不少糖,一款味道相对比较淡的椰蓉吐司,超级好吃😊烤完后一晚上家里都是满屋飘香椰蓉味,香香甜甜,是可以治愈坏心情的美味。🐽尽量有减少黄...
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发表于:04-23
用料面粉500克酵母粉5克盐2克糖60克鸡蛋1个椰浆/牛奶230克奶粉/淡奶油20克/40克椰子油50克下面是椰蓉馅椰蓉75克糖35克椰子油40克鸡蛋1个奶粉20克椰蓉面包(消耗椰浆椰子油)的做法除椰子...
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发表于:08-17
第一次做,只为记录用料的量。没拍什么照片,以后慢慢完善。用料水110g盐2g糖20g奶粉10g鸡蛋1个高筋面粉250g酵母4g黄油20g黄油20g(椰蓉馅用)白砂糖20g(椰蓉馅用)牛奶25g(椰蓉馅用)椰蓉40g(椰蓉馅...
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发表于:06-12
童年满满椰蓉的味道~满满的椰香味满足的面包口感自己做的椰蓉馅就是不吝啬啊哈哈用料高筋面粉200g细砂糖30g椰浆/牛奶110-120g盐1g酵母2.5g黄油15g椰蓉馅鸡蛋1个细砂糖50g(可增减)黄油40...
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发表于:03-20
一直都很喜欢椰蓉,满屋子的香气😋😋😋此方可以做15个面包,个人好甜,所以糖量稍多,不爱甜食的可以自行减糖哈😄用料高筋面粉520克全蛋液60克干酵母6克牛奶190克细砂糖80克淡奶油90克黄油46...
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发表于:04-28
吃不完的吐司,用这个办法就能得到重生的感觉。而且是一个很好的零食。很多配方都有大量的油,虽然做出来好像很香,但高热量,而且吃多几个就腻,也不耐放这个配方是自己经常做的,因为油少,热量不...
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发表于:03-16
多个方子综合,写下来方便自己用料高筋面粉290克酵母5克鸡蛋1个白糖40克盐3克奶粉50克牛奶140克牛奶没有就用水,+蛋液一起190g黄油60克椰蓉面包的做法先固体在液体,酵母糖一起,和盐放对角。...
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发表于:09-07
经典椰蓉包形状用料面包团高粉250g糖粉40g酵母7g盐2.5g蛋1个水112ml黄油25g椰蓉馅儿椰蓉70g糖粉30g黄油30g蛋1个椰蓉面包(易上手少黄油版)的做法先将面包团除了黄油的材料都放在料理机里...
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发表于:06-08
用料椰蓉75克鸡蛋1个黄油27克糖30克牛奶155克盐2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋面粉350克黄油50克椰蓉面包卷的做法面粉,糖,牛奶,酵母,鸡蛋,全部下,揉到扩展后加入黄油揉到拉丝分成9份每份...
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发表于:02-24
因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉...
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发表于:04-29
笔记用料河套高筋面粉125克河套全麦粉125克鸡蛋1个水120-130克液体总量在180克左右,根据面粉自行调整糖15克椰蓉10-20克椰油15克耐高糖酵母5克全麦50%椰蓉椰油面包的做法除椰子油外所有...
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发表于:09-28
待完善,用料1⃣️高筋面粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根据面粉吸水性不同,可以调节,目前面团不算太湿太干,甚至偏干一丁点的)115克1⃣️鸡蛋液(正好一个打进了搅拌缸,如果鸡蛋不一样大,适当微微调整一下...
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发表于:08-09
这是粗绿豆馅,不需要去绿豆皮。用料绿豆随意椰蓉随意椰丝可选蜂蜜或白糖适量食盐少许椰子油1汤匙绿豆椰蓉馅(少油)的做法绿豆洗净,清水泡过夜。第二天,把泡绿豆的水倒掉,加入泡好绿豆体积三...
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发表于:03-31
少糖少油版小餐包,健康美味,喜甜可以再加些糖哦,奶黄馅可以把植物油换成40-50g黄油~用料面团部分面粉400克鸡蛋2个黄油30克白砂糖30克牛奶150克酵母4克盐2克奶黄馅鸡蛋3个牛奶100克淀粉30...
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发表于:09-23
超香的椰蓉馅~奶味十足!由于少油少糖,十分健康,所以馅会偏硬,但吃起来完全不影响口感,只能吃出椰蓉馅的香。此款椰蓉馅不适合做整形复杂的面包,容易露馅,只适合纯粹的包馅面包。如果需要做花式...
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发表于:10-09
份量为6寸模具一个用料高筋面粉125g细砂糖18g盐1g鸡蛋液20g牛奶60g酵母2g黄油5g椰丝馅椰丝30g鸡蛋液20g奶粉5g糖粉13g黄油5g鸡蛋液适量(刷表面用)椰丝面包花❀(少油)的做法将所有材料混合...
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发表于:07-18
❤️经典的心形椰蓉面包,椰子油版,椰味更香浓!用料【面团】高筋面粉210克全蛋液40克牛奶85克细砂糖30克盐2克酵母2.5克椰子油25克【椰蓉馅】椰蓉60克全蛋液30克牛奶30克椰子油30克细砂糖10...
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发表于:07-23
低糖低油面团减少负罪感不追求极度柔软面包但也绝不是硬欧的磨牙棒类关键是简洁快手不用水合不用厨师机手揉面就能搞定用料面团椰汁160~170g糖10克盐3克玉米油10克椰子粉16克高筋面粉25...
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发表于:09-08
喜欢美食,喜欢烘焙,就是血脂有点高,医生一再要求少吃油。看到这款无油配方,便迫不及待的做了起来,虽然口感上没有加油的好,但好吃怕胖更怕油的朋友们,可以做起来了。用料面团配料:高筋面粉375...
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发表于:06-11
自学的,不专业。感兴趣的朋友可以试试。此配方大概24个椰蓉球左右。每个8g到10g大小。(太大烤不熟)我用了全蛋做,不会太腻。如果用蛋黄做会更酥的。用料鸡蛋1个椰蓉80克椰蓉20克(裹表面用)糖...