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发表于:03-01
用料面粉600克酵母10-12克温水320克(喜欢软的可以多加水)糖10克盐2克泡打粉3克(没有可以不加)食用油15克自己做“白吉馍”的做法酵母,温水化开,分次加入面粉,调成絮状,醒面10-15分钟均匀分...
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发表于:03-20
用料中筋面粉300g酵母5g泡打粉2g温水150g盐2g五花肉1斤生抽10g老抽8g花椒+八角+香叶+肉桂一包腊汁白吉馍的做法食材合影带皮五花肉泡入清水中两小时泡出血丝,中途要换几次水。花椒+八角...
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发表于:06-08
今日早餐:红枣花生燕麦羹陕西白吉馍玉米、葡萄蘸着豆瓣酱的白吉馍挺好吃的,哈哈~2018.12.06早餐用料面粉300克酵母3克温水140克(40度)玉米油15克盐2克陕西白吉馍的做法1、将酵母加入温水搅...
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发表于:09-04
这是一款简单易操作的小发面饼,少油无盐,烙起来很省时间,比普通烙饼好做,无论夹肉还是夹鸡蛋都是不错的选择。用料面粉(我用的高筋粉)750克水350克酵母7克绵白糖10克食用油少许自制白吉馍(发...
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发表于:12-17
我们一家三口出门吃小吃的时候,必须要吃的就是白吉馍,我儿子一口气两个,每次都说吃不够,主要吧,我对买来的肉不放心,感觉还是自己做了更适合孩子吃吧,今天就抱着试试的态度,慌慌张张一下…付出...
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发表于:11-10
仅实验用料中筋面粉250克?酵母1/4小勺糖1/2小勺水?克最后面团8*60g自制白吉馍的做法美善品揉面团微波炉加一碗热水,发酵至一倍大,指戳无明显弹性分割,擀开成舌状,卷起来,压扁,边缘揉圆(这一步完...
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发表于:06-11
总觉得外面的肉夹馍好吃,终于下决心自己尝试一下用料牛肉馅500克干辣椒50克绿辣椒50克面粉300克葱姜若干牛肉白吉馍的做法红、绿辣椒清水洗净,牛肉馅葱姜料酒拌匀300克面粉150克水,盐、酵...
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发表于:12-08
用料五花肉香叶,花椒,桂皮,草果胡萝卜香菜根芹菜杆白吉馍的肉的做法五花肉切大块洗净,凉水入锅,放入料酒和姜片,绰水,水开后5分钟左右捞出,温水洗净炒糖色,少量油加冰糖,小火慢炒,炒到起泡,快速放...
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发表于:06-19
白吉馍外焦内嫩,无论是光吃,还是夹馅,都很好。本方子能够做8个像图片中一样大小的白吉馍。所需时间60-90分钟:揉面/发酵50分钟,整形15分钟,烙馍20分钟。发酵受环境温度的影响,时间会有波动。...
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发表于:06-06
喜欢吃西安肉夹馍,于是自己试做一回,第一次做,没想到很成功,记录下来配方和步骤,以后又多了一款饼的选择。我这次用小美揉面,减轻负担,轻松省力。为了能够详细分享做法,我分别实验了醒发时间短...
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发表于:12-11
北方人都爱吃面食。自从开始自己动手做面食之后便一发不可收拾,可能没有卖的好看,但是自己做的干净放心呀!家里老人小孩儿都爱吃。用料面粉500克酵母3克盐3克糖2克水适量克白吉馍饼的做法...
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发表于:02-14
用料酵母克面粉克温水克盐克煮好的猪肉白吉馍2的做法发面,烙饼把煮好的肉放进去,ok...
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发表于:10-03
用料面粉500克水200克酵母4克白吉馍面饼的做法发面:将酵母粉拌入面粉中,多次倒入少量水,用筷子调和面成面穗,最后用手和成面团,视温度醒发约二小时。切成大小合适的面剂,揉一揉,逐个放入模子,...
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发表于:01-01
中午做的肉夹馍多了两个饼,正好晚上爆炒下。然鹅,从下厨房中没有搜到爆炒白吉馍的做法,自己根据外面吃到的尝试做了做,发现完美复制了。食材中的蒜薹换成青椒更好吃😋用料白吉馍的馍2个香...
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发表于:09-25
💘之前在机构上课,娃总要去吃那个陕西肉夹馍,💘每次还要打包几个回家吃,💛这下机构放假了,娃安排我去给他打包几个回来,💓算了干脆用我的海氏i7风炉烤箱自己在家做,想吃多少吃多少~~用料中筋面...
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发表于:02-13
今天特想吃馍,这不,一大早就起来做了,我做的是茄泥版本,茄子是当季蔬菜,用当季蔬菜做美食味道不会差到哪儿去的,加了花生仁和煎黄的老豆腐丰富口感,配上外脆里软的馍真的很好吃!我比较喜欢稍微...
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发表于:10-09
原来自己做的肉夹馍这么好吃!用料中筋粉500克水230克黄油20克盐1克酵母5克糖8克无铝泡打粉1克以下是肉馅配料梅头肉500克香叶1片八角半个孜然粉1小勺白酒1勺生抽2勺老抽1勺冰糖六~七颗以...
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发表于:12-15
2020,春节闭关第十五天,希望疫情快快消散。一起等待春暖花开吧。用料面包粉350克新良全麦粉150克酵母4克细砂糖5克温水250~255克玉米油20克全麦白吉馍的做法酵母中加入温水调开,加入除玉...
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发表于:01-05
最让人想念味道总是简单而朴实!用料面粉1000克酵母3克白糖10克油10克温水适量家常白吉馍的做法1.将面粉、糖、植物油、酵母倒入盆中,再慢慢加入温水,揉成光滑面团,盖好醒发2小时;2.醒发好面...
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发表于:05-31
用料酵母5克面粉500克温水250克盐2克泡打粉2克白糖10克玉米油15克白吉馍的做法将面粉,酵母,泡打粉,白糖盐,混合在一起加水搅成絮状,加玉米油揉至“三光”醒发半小时发好的状态是戳个小洞不...
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发表于:01-03
用料酵母3克5面粉400克水150克来个白吉馍的做法平底锅上色,烤箱5分钟出炉了来个白吉馍...
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发表于:04-30
肉夹馍做法很多,作为手残党也得整出个像模像样的来不是?毕竟我们这儿肉夹馍卖7加币一个呢。但我们女人要什么东西都得搞到手啊!经过历次摸索,以下做法保证不需要太多技术水平。我这个量大...
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发表于:12-07
作为一个爱吃馍加的肉姑娘,不住在西安,怎么可以吃到?当然靠自己满足自己喽。简单好吃的馍加肉,值得去做。我家一家三口,做了七个,够一顿吃。实在没有称,就适量放材料就行,影响不大用料面粉350...
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发表于:06-28
用料酵母3克中筋面粉300克糖20克牛奶180ml松软白吉馍的做法所有材料混合揉成光滑的面团揉成长条(请忽略我的手法)切成小块揉成圆球杆成圆饼盖上保鲜膜发酵40分钟中火12分钟出锅...
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发表于:12-11
用料材料:2人份羊肉汤:带骨羊腿600g大葱2段洋葱一个姜3片八角两个小的小茴香、大茴香2小撮香叶两小片花椒1-2小撮草果1个山楂,干,4-5片野菊花,干,1勺木耳1小把腐竹1根枸杞1小把粉丝适量白萝...