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发表于:02-11
从上传的第一个蹄花面菜谱到现在,一直想重新修改简易的做法。终于在我有了电饭煲和空气炸锅后得以实现。用电饭煲卤蹄花,用空气炸锅烤蹄花,再用汤锅炖蹄花。虽然锅子用的多,但是操作简单呀...
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发表于:09-14
用料芸豆80克猪蹄半只姜,葱,花椒,香叶,八角适量奶白蹄花汤的做法用香料冷水下锅把猪蹄焯一下,芸豆提前一晚上泡上,我这是半根猪蹄,因为我一个人吃将泡好的芸豆,焯好洗净的猪蹄,以及葱和姜一起冷...
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发表于:04-23
这是一份厨房小白都能轻松驾驭的意大利面😁之前看了一美女的方子后又省去了几个步骤,让这份意面更简便了。我不是专业厨子,所以可能会有人质疑我的做法,但是美食不是只要做出来好吃就行了...
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发表于:04-08
用料面粉配料高筋面粉300低筋面粉50克牛奶200ml鸡蛋1个奶粉24克细砂糖36克盐6克酵母4克黄油30克椰蓉馅配料椰蓉50克黄油30克白砂糖25克鸡蛋1个椰蓉麻花小面包厨房小白也可以做出面包店...
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发表于:02-26
所以喜欢做食物,是因为总有喜欢吃的人。我一直想看着那个人在我面前吃这碗面的样子,我学做了这个蹄花面,因为他喜欢吃猪蹄,喜欢吃面。来下厨房很久了,也学习了很多的菜品,一直在想什么时候也...
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发表于:08-28
老妈蹄花旧址位于人民公园附近,那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是,火爆的人气使得店家将餐桌全部摆到了大街上,几乎霸占了整个街道。来此觅食的吃货们通常都会先叫上...
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发表于:11-26
想吃什么而自己又会做是我的终极梦想,一个只会蒸的小白,为了大饱口福也要开始学习做菜咯用料羊蹄10只马蹄6个香叶3片海鲜酱一大勺蚝油2勺酱油1勺姜厚片适量葱3条冰片糖少许盐适量油适量...
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发表于:12-26
汤头鲜美,蹄花细滑黏嘴~~~用料猪蹄4只西红柿罐头400g西红柿(小号)3个黄豆(干)100g低度白酒1杯生抽3勺冰糖8粒香料生姜1块大葱2段大蒜(不去皮)半头香叶3片桂皮1片大料2颗草果1颗浓郁番茄炖蹄花...
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发表于:04-28
软糯细滑的猪手,不想来一份吗?蘸料的做法在这边,欢迎自取:用料猪蹄3只芸豆1小碗白胡椒粒3勺草果1粒白蔻4粒香叶2片白醋3勺醪糟1大碗葱姜适量蘸料(像火锅调料一样自己调比例更好)生抽勺米醋2...
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发表于:03-01
这是一个厨房小白的作品,不喜勿喷,谢谢。虽然做的玫瑰花丑了点儿,但是添加了山药泥的面包配方创意供您参考,希望您能做出更漂亮的花朵!用料酵母3克鸡蛋2个铁棍山药3根(长25cm左右)高筋面粉240...
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发表于:11-28
满满的胶原蛋白呀,孩子超级爱吃用料猪蹄2、3只老冰糖5块生抽3勺老抽3勺料酒6勺八角1个姜3片花椒10粒葱几段高压锅炖猪蹄(无油、无盐、厨房小白版)的做法猪蹄冷水下锅,加两勺料酒,两片姜,焯水...
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发表于:09-12
这次和大家分享的是“水中八仙”之一的荸荠,又名马蹄,经济栽培主要在长江流域及其以南地区,自古有地下雪梨之美誉。“水中八仙”:茭白、茨菇、芡实、莲藕、水芹、荸荠、莼菜和菱角。这道甜...
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发表于:04-28
蹄花蘸料分享给大家作为参考~~醪糟芸豆蹄花汤的菜谱在这边:用料生抽3勺米醋3勺蚝油3勺白糖1/2勺辣椒粉2勺蒜泥3勺香油1/2勺花椒油1/2勺花生碎(熟)2勺白芝麻(熟)2勺香葱碎、香菜碎3大勺(*可选...
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发表于:08-02
用料牛蹄筋500克大葱1根蒜1瓣姜1片生抽1.5勺料酒1勺糖一点点蚝油1勺〈葱烧牛蹄筋〉,胶原蛋白来啦。欣小厨😉的做法我买的生蹄筋,电饭煲选择蹄筋,喜欢吃软点的就等它好,喜欢吃有咬劲的就提...
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发表于:07-14
超级简单,猪蹄软糯,营养美味。用料猪蹄一只白芸豆适量厨房小白也能轻松上手的四川名小吃——蹄花汤的做法芸豆提前一晚上用水泡发。猪蹄一开四,冷水下锅加料酒焯水,水开后打出浮末,直到没有...
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发表于:05-23
热爱生活,对自己和家人好一点。用料红枣250g银耳半朵马蹄(荸荠)500g多晶冰糖4小块(可随喜好调整)水一锅厨房小白都能做的红枣银耳马蹄饮的做法洗锅烧水至沸腾,依次加入削皮的马蹄、泡发(泡1-2...
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发表于:10-09
这是一个懒人版红烧猪蹄,小白也可以做出大厨的味道用料猪蹄2料酒1勺葱适量姜适量啤酒1瓶小白红烧猪蹄的做法猪蹄焯水,放入砂锅中,葱姜片一瓶啤酒少量水最主要的,加入一包红烧料就行了,炖一...
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发表于:10-21
用料白萝卜猪蹄只姜片料酒盐白胡椒粉白萝卜蹄花的做法猪蹄放入冷水,放入姜片和料酒,淖水10分钟,捞出洗干净白萝卜切薄片,和猪蹄一起放入锅中,倒入足量的水,放一点点盐,半勺酱油,炖两个小时两小...
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发表于:12-30
好久没吃带马蹄的马蹄糕了,第一次自己动手做,一次成功,哈哈哈用料马蹄粉250克红糖290克水1500克马蹄10个厨房小白也能一次成功的Q弹马蹄糕的做法如图,我用的片糖,洲星牌马蹄粉,新鲜马蹄切小...
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发表于:02-01
猪蹄富含大量的胶原蛋白,黄豆含有丰富的营养,这道菜也是美容菜的代表,个人喜欢甜甜辣辣的味道,但是很多网上的做法都要炒糖色,这对火候的掌握有着极高的要求,比较麻烦,对于我这种厨房小白,实在...
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发表于:04-12
我很爱做猪蹄,一来简单,二来剩下的汤汁拿来做卤味真的是超美味(是不是就是所谓的老卤)。做好的猪蹄可以配米饭吃,可以拌面,可以配啤酒吃,猪蹄万岁!用料猪蹄香菇姜菜脯(台湾或客家风味)冰糖老抽生...
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发表于:10-05
用料花蛤十颗鸡蛋两个盐少许葱一根厨房小白-花蛤蒸蛋的做法程序参照海参蒸蛋一顿匆匆的早餐...
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发表于:04-17
总是羡慕别人有一双巧手,感觉自己没有做好吃的天份,但又不甘心,一点点的学,像海绵一样慢慢吸收,总会有收获的!只要用心没有什么天不天份,我相信总有一天我也是厨房能手!记录我的面包制作过程,丑...
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发表于:08-05
如果你是厨房小白,或者觉得起油锅炒菜油烟太大,强烈建议你做卤菜,自己做的材料新鲜,吃着放心。卤菜的做法基本分三步骤:焯水-炖煮-浸泡,焯水可以去除血沫等杂质,浸泡可以入味,另外卤肉的汤不要...
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发表于:10-07
注:此配方来自面点大师朱厘米朱老师,朱老师的版本是手揉版本,鉴于我自己比较懒,揉面水平也比较差,就用面包机揉面了,成果也相当不错。用料面粉400克酵母(耐高糖)5克水240克泡打粉2克红糖100克...