网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 燕麦软欧包如何做才美味,怎么做燕麦软欧包简单又好吃
    发表于:10-11
    每天早餐都会多煮一些燕麦粥,早餐吃剩下的就用来做这款燕麦软欧包。我喜欢有果仁的,但是孩子们不喜欢。所以在加果仁前都会留出一小部分面给孩子们做小歺包。小歺包可以加果酱或者做成小...
  • 低脂燕麦芋泥软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂燕麦芋泥软欧包方法
    发表于:12-23
    减脂期间想吃面包糕点外面买的面包高油高糖吃完罪恶感满满不如自己动手做一款低脂燕麦软欧包吧简单易做吃完超级满足哦用料燕麦100克车前子壳24克牛奶或水160克鸡蛋1个盐一点点🤏代糖...
  • 麦片软欧包如何做才美味,怎么做麦片软欧包简单又好吃
    发表于:02-20
    用料酵母5克黄油25克高筋面粉200克全麦面粉100克糖20克酸奶175克盐5克麦片1把(装饰表面用)麦片软欧包的做法将所有材料放入面包机(黄油软化后加入),揉至出筋膜后盖上保鲜膜发酵,约40分钟发至...
  • 燕麦·核桃·葡萄干软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦·核桃·葡萄干软欧包方法
    发表于:11-13
    欧式主食面包的外形质朴,外脆硬内柔和,其特点是少糖,无油或基本无油,掺入一部分粗粮,如黑麦或裸麦等,也可加入一些坚果,使用天然酵母做发酵剂,用木炭,石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳,内部组织柔软...
  • 红茶燕麦软欧包(液种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的红茶燕麦软欧包(液种法)方法
    发表于:08-31
    用液种法,液体材料取红茶,加入综合燕麦片及葡萄干,这是心里盘算了很久的方子,是一次没有借鉴的新尝试。实验结果表明,液种法做出的软欧包是真正的软欧包,内部非常润软,入口茶香,是我要的效果。...
  • 燕麦培根玉米芝士软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦培根玉米芝士软欧包方法
    发表于:04-21
    做些点心,排解工作的压力。于是来个软欧包,长时间发酵,碎片时间合理利用,一个咸味大面包。有燕麦片、马苏里拉芝士、培根碎、玉米粒,芝麻,配方含水量很高,所以表皮硬脆内部绵软,咸香。原方来自...
  • 咸蛋黄燕麦软欧包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄燕麦软欧包(汤种)方法
    发表于:01-19
    转自:金奇香咸蛋黄用料【汤种】燕麦片30克牛奶60克【主面团】高筋面粉230克燕麦片20克牛奶110克鸡蛋液35克酵母4克白糖30克盐3克黄油25克【咸蛋黄馅】金奇香咸蛋黄6个肉松80克蛋黄酱150...
  • 荞麦软欧包如何做才美味,怎么做荞麦软欧包简单又好吃
    发表于:02-18
    荞麦软欧包用料中种面团新良荞麦粉:140g新良软欧面包粉:280g牛奶:210g海盐:5g酵母:5g鸡蛋:1个主面团:新良软欧面包粉:218g荞麦粉:55g砂糖:80g牛奶:200g黄油:20g大金提:160g荞麦软欧包的做法以上配方...
  • 黑麦软欧包如何做才美味,怎么做黑麦软欧包简单又好吃
    发表于:08-23
    我呢就很喜欢欧包,有点嚼头也不会太甜。今天要做的欧包要求是不太甜给爸爸吃😄要松软给奶奶吃😄,还必须好吃😋用料黑麦粉240克高筋面粉160克酵母5克奶粉20克水240克鸡蛋1个45克红糖30克...
  • 白桃燕麦脆软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的白桃燕麦脆软欧面包方法
    发表于:07-17
    用料日清山茶花500g百花蜜30g白桃汁263g冰水80克鲜酵母20g盐6克发酵黄油25克ICA草莓麦片脆135g白桃燕麦脆软欧面包的做法除黄油、盐、麦片脆以外的材料混合揉至至扩展阶段,可拉厚膜,破洞...
  • 地道的全麦软欧包怎么做,如何烹饪全麦软欧包才更好吃
    发表于:04-05
    自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦...
  • 燕麦软欧面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-20
    老面做法:高筋面粉100g,水70g,盐10g,干酵母0.7g,所有材料搅打成团,无颗粒即可。室温发酵1小时后,密封冷藏,12小时后可用。用不完的放冷藏,保质期3天。这次做的软欧中,取其中40g即可。用料高筋面...
  • 燕麦全麦香葱软欧包(冷藏发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦全麦香葱软欧包(冷藏发酵)方法
    发表于:06-08
    这款面包与前面的“燕麦黑麦软面包”是同一系列滴,在风味上稍微重口一点~但依然是一款Q弹滴健康小面包!用料燕麦片35g热开水110g水52g全麦粉35g面包粉180g红糖粉12g盐3g低糖酵母2g玉米油...
  • 燕麦欧包如何做才美味,怎么做燕麦欧包简单又好吃
    发表于:04-26
    在下厨房学会的烘培。慢慢体会到不同的配比温度烤出不同口感的面包,但相同的是满满食材的原香……用料预拌燕麦面包粉200克牛奶100克鸡蛋半只燕麦30克燕麦欧包的做法预拌粉+牛奶+鸡蛋面...
  • 全麦燕麦软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-29
    用料高筋面粉210克全麦面粉40克牛奶180克盐2克糖15克黄油10克燕麦片10克酵母4克全麦燕麦软欧包的做法除燕麦片和黄油外,其它材料放进厨师机。后加黄油,最后加燕麦片揉均匀。因为有全麦面...
  • 燕麦蜂蜜软欧包~健康美味食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦蜂蜜软欧包~健康美味方法
    发表于:09-01
    松下面包机群群主露露3年前给我的配方,略有改动。拖延症患者直到今天才拔草,早知道如此好吃,应该早点做的,百分百的含水量加上保湿性良好的蜂蜜,使这款面包内部特别软润,热吃外脆内软,冷了吃...
  • 燕麦蟹粉软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-13
    用料高筋面粉150g燕麦粉150g鸡蛋1个奶粉15g黄油30g红糖20g盐3g酵母粉5g水150g馅料:芝士碎、蟹粉适量顶料:芝士碎、香葱碎、番茄酱适量燕麦蟹粉软欧包的做法新鲜大闸蟹洗净上笼蒸10分钟。...
  • 无油无糖全麦燕麦软欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖全麦燕麦软欧面包方法
    发表于:04-20
    方子来自于我的一位客户的刚需,减脂期一定务必要低碳水,所以面包不要任何果料夹心连糖也不许放。所以就诞生了这个软欧,烤出来有着淡淡的麦香!非常适合减肥党!以下配料为2个如用粗全麦粉可...
  • 燕麦焦糖核桃咖啡软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦焦糖核桃咖啡软欧包方法
    发表于:05-28
    一款超健康无油燕麦软欧包中间还加了焦糖核桃和蓝莓干,带点酸酸的味道口感好多层用料高筋面粉250克红糖20克水155克酵母3克盐3克咖啡粉10克燕麦适量馅料核桃50克蓝莓干50克水15克糖30克...
  • 蓝莓冰乳酪燕麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓冰乳酪燕麦软欧包方法
    发表于:12-14
    天气越来越炎热了,也爱上了吃冰乳酪面包,蓝莓乳酪燕麦欧包吃起来真的绝爽!!用料燕麦250克水100克盐3克奶粉10克鸡蛋1个牛奶90ml酵母3克赤藓糖醇13克红曲粉3克黄油15克馅料奶油奶酪250克淡...
  • 燕麦豆浆豆渣橄榄包  (软欧包)食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦豆浆豆渣橄榄包  (软欧包)方法
    发表于:07-31
    最近迷上了全麦软欧包,看了一个方子,是利用剩余的豆渣做粗粮包,这触动了我的创新精神,今天做了一次,成功!用料高筋面粉100克黑燕麦片30克湿豆渣80克豆浆70克盐2克酵母3克橄榄油15克糖20克白...
  • 软到你无法想象的全麦面包,燕麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的软到你无法想象的全麦面包,燕麦软欧方法
    发表于:04-04
    外酥里嫩的全麦软欧,记录一下,省的忘记方子。用料高筋面粉160克老面76克水100克酵母2克白糖15克鸡蛋35克盐2克燕麦适量全麦粉50克软到你无法想象的全麦面包,燕麦软欧的做法所有材料混合均...
  • 葡萄干燕麦黑芝麻软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干燕麦黑芝麻软欧包方法
    发表于:03-04
    两年多没做了,还是想念自己做的,于是重新开始……用料全麦面粉520克水350克左右糖50克盐5克黄油20克葡萄干160克(也可适当换部分其他坚果)黑芝麻30克奶粉30克酵母5克葡萄干燕麦黑芝麻软欧...
  • 全麦软欧包如何做才美味,怎么做全麦软欧包简单又好吃
    发表于:10-21
    🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖...
  • 燕麦乳酪软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-19
    分量:4个烘焙:175度中层上下火25分钟用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖25克盐2.5克水110克鸡蛋1个酵母4克无盐黄油25克内馅奶油奶酪100克糖10克葡萄干20克燕麦表面适量蜂蜜水表面适量燕麦...