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发表于：04-22
用料鸡蛋4个牛奶和油各40g低粉70g糖蛋白50g糖蛋黄20g130℃烤55分钟，中层混合的水和奶要融合，蛋黄糊不能上劲，掉下来可以保留一段时间不消就可以，蛋白打硬可做18个纸杯，130℃15分钟加，180℃5...
![蛋糕八寸如何做才美味，怎么做蛋糕八寸简单又好吃]( "蛋糕八寸如何做才美味，怎么做蛋糕八寸简单又好吃")
发表于：09-27
用料雞蛋五個牛奶90克細砂糖90克麵粉110克檸檬四滴油60克蛋糕八寸的做法先蛋清跟70克白砂糖分三次下去打。其它全部加入蛋黄，下去打。后小贴士蛋清加檸檬下去打，油，糖，牛奶，麵粉一起打...
![6寸戚风蛋糕1:1:1超级好记配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕1:1:1超级好记配方方法]( "6寸戚风蛋糕1:1:1超级好记配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕1:1:1超级好记配方方法")
发表于：08-24
这个配方特别容易记，鸡蛋3个低粉1：糖1：油+奶1都是50克，如果喜欢绵口些，牛奶和油加点量就可以了，这个配方的戚风做裱花蛋糕够硬了用料鸡蛋3只低筋面粉50克细砂糖50克玉米油25克+10克（水份多绵...
![超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）方法]( "超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）方法")
发表于：11-01
这个菜谱相对来说比较好记，我特地按照主料顺序来写，大家可以发现用量开头数字分别是4、5、6、7、8，是不是很有意思，哈哈，这个属于甜度适中款，是我试过很多个方子之后修改出来的，也是我现在经...
![黑芝麻煎蛋蛋糕（6寸咸奶油蛋糕笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻煎蛋蛋糕（6寸咸奶油蛋糕笔记）方法]( "黑芝麻煎蛋蛋糕（6寸咸奶油蛋糕笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻煎蛋蛋糕（6寸咸奶油蛋糕笔记）方法")
发表于：03-02
有趣又可爱的煎蛋蛋糕，家庭自制，材料简单易得。用到一个6寸黑芝麻戚风蛋糕用料蛋黄糊：80℃水34克玉米油30克低粉50克黑芝麻粉15克蛋黄2个蛋白霜：蛋白2个幼砂糖40克盐一小撮装饰“蛋白”部...
![正宗美味的八寸戚风蛋糕记录怎么做]( "正宗美味的八寸戚风蛋糕记录怎么做")
发表于：04-21
孩子喜欢吃蛋糕外面买的太甜自己研究做一下把用的八寸加高模具，外直径12.5厘米，高10厘米。我家烤箱是小熊三十升的放在烤箱下层烤。如果没有低筋面粉也可以用中筋面粉，就按90克低粉可以用...
![地道的笔记：蛋糕胚怎么做,如何烹饪笔记：蛋糕胚才更好吃]( "地道的笔记：蛋糕胚怎么做,如何烹饪笔记：蛋糕胚才更好吃")
发表于：03-29
个人的笔记本：8寸蛋糕胚出处：用料鸡蛋5个牛奶71克玉米油62克玉米淀粉9克白砂糖75克低筋面粉90克笔记：蛋糕胚的做法分离鸡蛋。(最好的方法是用手捞蛋黄。蛋清中只能有蛋清。)玉米淀粉（9）、糖...
![八寸戚风蛋糕（自留记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（自留记录）方法]( "八寸戚风蛋糕（自留记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（自留记录）方法")
发表于：12-18
用料鸡蛋4个牛奶36克玉米油32克低粉56克细砂糖24+48克玉米淀粉12克泡打粉2克八寸戚风蛋糕（自留记录）的做法拿两个无油无水的盆，把蛋清和蛋黄分开在蛋黄盆里放入面粉，玉米淀粉，牛奶，玉米油，泡...
![6寸水果戚风蛋糕（私人笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸水果戚风蛋糕（私人笔记）方法]( "6寸水果戚风蛋糕（私人笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸水果戚风蛋糕（私人笔记）方法")
发表于：12-12
还没拍照就吃没了。用勺子切的，比较丑，请忽略，味道还不错。用料戚风蛋糕：鸡蛋3个牛奶45克玉米油或色拉油30克白砂糖45克低筋面粉60克抹面：淡奶油（如果裱花需要再加100克）200克白砂糖18克水果（...
![八寸轻乳酪蛋糕［记方子，长记性］食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸轻乳酪蛋糕［记方子，长记性］方法]( "八寸轻乳酪蛋糕［记方子，长记性］食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸轻乳酪蛋糕［记方子，长记性］方法")
发表于：07-03
太虐了！这个方子必须记一下！给别人做轻乳酪蛋糕，之前按一个中芝士的方子做过一个六寸的，其实就有点布丁层了，但当时没在意，昨晚按照原方又做了个八寸的，今天早上脱模时，悲！剧！了！完全是稀的！只好重...
![零失败8寸酸奶蛋糕 小笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败8寸酸奶蛋糕 小笔记方法]( "零失败8寸酸奶蛋糕 小笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败8寸酸奶蛋糕 小笔记方法")
发表于：01-24
每一次烘培都是enjoy用料鸡蛋4个低筋面粉70克酸奶200克柠檬汁3滴细砂糖50克玉米油30克零失败8寸酸奶蛋糕小笔记的做法材料准备将蛋黄与蛋清分离我就没有分蛋器，徒手分的（放蛋清的容器一...
![戚风蛋糕（八寸）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸）记录方法]( "戚风蛋糕（八寸）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸）记录方法")
发表于：09-27
用料鸡蛋5个（平均每个带壳60克）牛奶40克（我是用一勺半的奶粉泡的）色拉油40克低筋面粉65克细砂糖20克（蛋黄）细砂糖70克（蛋白）柠檬汁或白醋3滴戚风蛋糕（八寸）记录的做法全部材料、工具准备好。牛奶...
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发表于：01-08
模具：chefmade学厨金色13寸深烤盘在我看来，古早蛋糕就是要高高的，大大的，看起来才最有食欲！用料鸡蛋12个牛奶125克油145克细砂糖138克盐2克低粉185克13寸深盘古早蛋糕（笔记）的做法鸡蛋分成蛋...
![八寸戚风蛋糕（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（记录自用）方法]( "八寸戚风蛋糕（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（记录自用）方法")
发表于：03-06
这个是照搬甜悦的教程，因为她的做法用料有点多，所以我稍微更改了下用料的用量，更适合我自己，新手可以去搜甜悦的戚风蛋糕教程，会更详细用料鸡蛋4或5个，蛋黄重量在90g左右右）右）色拉油40克（什么...
![7寸深半球形蛋糕笔记 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸深半球形蛋糕笔记 by pink-rabbit方法]( "7寸深半球形蛋糕笔记 by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸深半球形蛋糕笔记 by pink-rabbit方法")
发表于：02-23
用料【可可戚风蛋糕】鸡蛋（带壳）280克细砂糖70克玉米油45克可可粉15克鲜牛奶75克低筋粉75克柠檬汁5克材料总重：约520克【原味海绵蛋糕】鸡蛋（带壳）300克细砂糖105克低筋粉130克无盐黄油52克...
![8寸戚风蛋糕（知味人生笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（知味人生笔记）方法]( "8寸戚风蛋糕（知味人生笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（知味人生笔记）方法")
发表于：10-22
知味人生小姐姐的方法笔记，小姐姐的方法真的神了，教学太细致了，让我这个失败了四五次的人一次成功。这个方子用糖不多，哔哩哔哩和下厨房都有她的视频。鸡蛋小姐姐用的三个，我用了四个，怕填不...
![蛋糕笔记如何做才美味，怎么做蛋糕笔记简单又好吃]( "蛋糕笔记如何做才美味，怎么做蛋糕笔记简单又好吃")
发表于：03-15
给自己记录的。小四卷配方改良用料🔰蛋黄糊蛋黄4个牛奶40克玉米油35克（原方40）低筋面粉40-55克都可（原方40）🔰蛋白霜蛋白4个白糖20克（原方40）醋1-2滴蛋糕笔记的做法上下管温度160度烤18分钟（...
![8寸酸奶戚风蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风蛋糕笔记方法]( "8寸酸奶戚风蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶戚风蛋糕笔记方法")
发表于：09-19
妞爸给我揽的活，给同事做个蛋糕！老同事说她家的闺女最喜欢吃这个原味蛋糕，不要奶油的！还比较争气今天这个酸奶戚风蛋糕是第一次尝试的，看起来不错，没有开裂和缩腰，颜色也淡黄好看！注意：搅拌面糊...
![用掉1斤鸡蛋的云朵蛋糕.原味古早蛋糕～pink-rabbit笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的用掉1斤鸡蛋的云朵蛋糕.原味古早蛋糕～pink-rabbit笔记方法]( "用掉1斤鸡蛋的云朵蛋糕.原味古早蛋糕～pink-rabbit笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的用掉1斤鸡蛋的云朵蛋糕.原味古早蛋糕～pink-rabbit笔记方法")
发表于：06-13
本菜谱是为自己记录一些状态动图和数据的个人笔记，做法步骤与《鲜橙云朵蛋糕》完全相同🔗⚠️菜谱封面图是用红糖代替白砂糖的成品效果图。用料鸡蛋（带壳）500克（本次蛋白）270.5克（本次蛋黄）164...
![磅蛋糕笔记如何做才美味，怎么做磅蛋糕笔记简单又好吃]( "磅蛋糕笔记如何做才美味，怎么做磅蛋糕笔记简单又好吃")
发表于：11-25
＃自用磅蛋糕记录帖＃2019年的平安夜撸了第一只磅蛋糕虽然是一次不算成功的尝试却依旧成为年度最好吃的蛋糕2020年以香草磅开始请继续练习吧传统的磅蛋糕黄油：面粉：鸡蛋：糖=1：1：1：1我一般做的是...
![6寸古早蛋糕笔记的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "6寸古早蛋糕笔记的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-20
用6寸活模具，不用包锡纸，脱模也容易，糖和油都少，味道却很好，比戚风蛋糕更湿润软绵，给自己做个笔记，以后好用。用料鸡蛋3个白砂糖25g白醋2滴色拉油35g奶粉10g水40g低筋面粉45g玉米淀粉10g6寸古...
![地道的八寸蛋糕怎么做,如何烹饪八寸蛋糕才更好吃]( "地道的八寸蛋糕怎么做,如何烹饪八寸蛋糕才更好吃")
发表于：05-17
个人记录，以后做了就按这个做用料鸡蛋4个或5个(我就自己吃所以放了4个)低筋面粉85克细砂糖80g(蛋白放50克，蛋黄30克)牛奶50克植物油40克八寸蛋糕的做法准备好材料，蛋白和蛋黄分开打发蛋白...
![八寸蛋糕如何做才美味，怎么做八寸蛋糕简单又好吃]( "八寸蛋糕如何做才美味，怎么做八寸蛋糕简单又好吃")
发表于：05-13
用料牛奶克鸡蛋5个八寸蛋糕的做法八寸蛋糕用了450g奶油这个用量感觉还可以0.85的糖比例...
![4寸奶油蛋糕实验记录1食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸奶油蛋糕实验记录1方法]( "4寸奶油蛋糕实验记录1食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸奶油蛋糕实验记录1方法")
发表于：07-18
用料戚风4寸牛奶15克植物油10克鸡蛋（Large）1个（60克/个）砂糖15克低粉14克奶油doublecream100克砂糖10克4寸奶油蛋糕实验记录1的做法将蛋黄蛋白分离，蛋白暂时放冰箱储存。并称量好各种材料，烤...
![八寸戚风蛋糕（笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（笔记）方法]( "八寸戚风蛋糕（笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（笔记）方法")
发表于：11-11
试过很多次都差一点点火候，这次总结了经验，做一下笔记。用料蛋清5个细砂糖50克蛋黄5个细砂糖25克牛奶50ml色拉油（植物油）50ml低筋面粉90克八寸戚风蛋糕（笔记）的做法蛋黄蛋清分离，打发蛋清，打到...
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