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发表于:02-13
粿条是潮州的特色传统小吃。把大米加水碾成米浆,再蒸熟切条。粿条看似河粉,却跟河粉有很大的区别,粿条的原料仅用大米和水,没有添加很多薯粉、淀粉。因此吃起来韧性不像河粉,厚度也远远厚于...
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发表于:07-05
用料雪碧1瓶凤梨芯若干薄荷叶2片炼乳若干可重复使用冰块若干块恋恋夏日之凤梨雪碧🍍的做法凤梨最嫩的部分可以切块,单独食用。凤梨中间很硬的部分,原本该直接丢掉,却可以切成小块,用粉碎机...
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发表于:12-15
用料红豆水冰糖恋恋红豆沙的做法水中放入红豆之后大火开锅后再继续转中火煮至红豆酥烂。放入冰糖继续小火慢慢的熬煮至汤汁粘稠即可关火。熬好的红豆连汤带豆放入搅拌机搅成豆沙。做好...
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发表于:06-11
采用蜜瓜搭配龙舌兰,做出的一款热带水果风味的玛格丽特,我取名为《蜜恋》玛格丽特1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师JeanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。...
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发表于:10-28
故事:怀念以前巷口的粿汁,卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到,长大后在外很难吃到同样的口味,于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条(粿皮)2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2...
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发表于:07-22
糯糯的炒年糕,想起了读书时晚上的大排档用料年糕适量小青菜适量鸡蛋1个火腿肠1根香菇3个香干1块耗油,老抽2克生抽5克蒜,生姜两片盐适量恋恋不忘青菜炒年糕的做法鸡蛋打散炒碎,火腿肠切丁,香...
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发表于:02-18
圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿,立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来...
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发表于:02-18
用料粿皮(这配方量做出来粿皮总量约1150克)新鲜鼠曲草(半斤摘选后)180克食用小苏打(可以不下)1/2小勺(约2.5克)玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉(澄粉)100克水总量300克+50克(后面50...
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发表于:08-06
用料苏打水适量菠萝汁根据口味决定安歌红糖水7ml养乐多1瓶柠檬3片冰球1个“初恋”的做法准备好材料依次添加安歌红糖浆、菠萝汁、养乐多。加入柠檬、冰块。小贴士粉红色分分钟柔软你的...
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发表于:06-04
DAY2#恋恋白玫瑰#365天,365次有态度的早餐。“天真、纯洁、尊敬、谦卑。我足以与你相配”是白玫瑰的花语,白色情人节,让自己的心满怀纯净谦卑,为您的爱人献上动心的早餐。用料全麦土司6片...
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发表于:06-05
前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的,奶奶告诉我那是用“白饼药”做的,我再问“白饼药”是什么东西?😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了,哈哈~昨晚就百度查查,原来这...
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发表于:04-26
用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦!好好吃!...
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发表于:08-08
端午节粿品分为五种:甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首,此乃是一道耐储存,冷热皆可食用的食物,解放初期潮汕地区大量的外出务工者(过番客)出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干...
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发表于:04-11
以前看着妈妈做,这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记,顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1,按斤算。为了方便计算,我直接买...
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发表于:08-01
用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿(潮汕米豆粿.豆糕粿)的做法水烧开,模具刷油,上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌,其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具,15分钟后可出锅菜...
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发表于:08-16
朋友多了有好酒,朋友多了,也有美食!看着饭友们每日秀菜,日常舔屏,也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】,便是如此得知的,吃不到地道的,只能自己摸索着做,不过欠了一分通透,一分纤薄,...
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发表于:11-19
莫名我就喜欢你,深深的爱上你!从来没有想到过会如此恋上马卡龙,即使屡屡失败被打击,依然情深不变。今天起为我做过的马卡龙建立一个菜谱,记录我和小马此生缘份的点点滴滴。用料意式马卡龙或...
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发表于:08-29
我和老妈都爱吃桃,她说软乎的阳山水蜜桃拥趸。我则独爱爽口的脆桃。前几日她友人送来一堆水蜜桃,当时就一直想着要用桃子做一次面包。昨天试验了一下,问题还是多多的。1⃣️没用水,都用桃泥...
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发表于:02-21
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发表于:08-11
只有去任性の认真过,人生才会活得过瘾。用料🍓💗🍒💗🐱猫咪台布爱❤🍓恋🍒.樱桃恋草莓的做法💗精致生活💗我爱我家...
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发表于:07-29
每一份手工熬制的食物,大多都出于爱,这份秋梨膏是给家里老人和男朋友的,秋天大多都有咽喉不适,嗓子干哑的小毛病,市面上买不到地道的,只有选择自己做,用料才真,记录下来方便以后参考,这也是我上...
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发表于:11-11
上传生活的点点滴滴<私人>用料女汉子一枚宅女一枚视觉控一枚恋恋小厨房的做法一个人吃早餐...
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发表于:05-05
我知道西柚微苦,但你,仍是我最甜蜜的爱恋啊用料西柚若干蜂蜜若干茶包一个树莓二十克热恋的做法萃茶,如果没有萃茶机……那就慢慢的泡着吧哈哈哈哈西柚切片划十字,不过你也可以按自己喜欢的...
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发表于:02-12
这次只记录了粿皮,粿馅是婆婆做好送我的,粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料:笋,香菇,虾米,瘦肉,油,盐,切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚,放150克米粉...
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发表于:01-26
3月的北京,依然笼罩在乍暖还寒的节奏里。时而风和日丽、湿的细雨蒙蒙、时而雾霾缭绕、时而雪花飘舞……2020注定是不平凡的庚子之年。宅家一个多月以来并没有觉得憋闷,因为生命中有所热...