![笔记1,干培辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "笔记1,干培辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-05
很笨的办法用料辣椒笔记1,干培辣椒的做法低温烘烤一晚...
![煎饺笔记如何做才美味，怎么做煎饺笔记简单又好吃]( "煎饺笔记如何做才美味，怎么做煎饺笔记简单又好吃")
发表于：07-29
一道菜，十个人做就可能有十种做法十样滋味，一个人做十次会不会也每次不同？😅不擅长做饭的我就常常如此，为了提升做好笔记，期待不变的美味用料饺子视饭量视人数随意色拉油适量水适量香油适量...
![下厨笔记如何做才美味，怎么做下厨笔记简单又好吃]( "下厨笔记如何做才美味，怎么做下厨笔记简单又好吃")
发表于：07-22
就是记一点自己的心得啦用料面粉100克下厨笔记的做法200克面粉➕100克水够做一笼子7个包子...
![戚风笔记如何做才美味，怎么做戚风笔记简单又好吃]( "戚风笔记如何做才美味，怎么做戚风笔记简单又好吃")
发表于：01-18
6寸戚风笔记。用料蛋黄3个牛奶42g玉米油39g砂糖120g低粉54g玉米淀粉6g蛋清3个砂糖230g戚风笔记的做法蛋黄糊1-牛奶+油+砂糖1，混合均匀2-筛入低粉+玉米淀粉，Z字搅拌至无干粉3-依次加入蛋...
![回忆笔记如何做才美味，怎么做回忆笔记简单又好吃]( "回忆笔记如何做才美味，怎么做回忆笔记简单又好吃")
发表于：06-26
小羊菁想找个地儿保存自己做过的美食用料灵感一些耐心一些心意一些回忆笔记的做法一些灵感一些耐心一些心意小贴士仅供本人记录制作过的美食。...
![乳冻笔记如何做才美味，怎么做乳冻笔记简单又好吃]( "乳冻笔记如何做才美味，怎么做乳冻笔记简单又好吃")
发表于：05-17
何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料大理石乳冻配方蛋黄2只砂糖30g水50g明胶10g水（融化明胶用）50鲜奶油150g乳冻笔记的做法配方10g吉利丁片可以取代10g明胶（加50...
![面包笔记如何做才美味，怎么做面包笔记简单又好吃]( "面包笔记如何做才美味，怎么做面包笔记简单又好吃")
发表于：01-24
吐司虐我千百遍我待吐司如初恋用料耐心无限面包笔记的做法太难了...
![手绘刮刀花裱花笔记（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的手绘刮刀花裱花笔记（1）方法]( "手绘刮刀花裱花笔记（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的手绘刮刀花裱花笔记（1）方法")
发表于：06-21
裱花蛋糕追求口感的多使用承重戚风（步骤1），要更耐造的用海绵蛋糕。淡奶油奶油霜抹面或豆沙霜抹面。*豆沙霜:比较复古，裱花状态好掌握，但比较费手。*意式奶油霜:黄油含量高可以裱花冬天比较...
![可颂笔记如何做才美味，怎么做可颂笔记简单又好吃]( "可颂笔记如何做才美味，怎么做可颂笔记简单又好吃")
发表于：01-09
可颂是我又爱又恨的存在！可是我就是喜欢这个磨人的小妖精用料T55面粉200克冰水100克细砂糖25克盐4克鲜酵母（干酵母）10克（5克）老面70克黄油15克包裹用片油120克可颂笔记的做法可颂面团的出缸...
![笔记1（八寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记1（八寸蛋糕）方法]( "笔记1（八寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记1（八寸蛋糕）方法")
发表于：04-22
用料鸡蛋4个牛奶和油各40g低粉70g糖蛋白50g糖蛋黄20g130℃烤55分钟，中层混合的水和奶要融合，蛋黄糊不能上劲，掉下来可以保留一段时间不消就可以，蛋白打硬可做18个纸杯，130℃15分钟加，180℃5...
![饺子笔记如何做才美味，怎么做饺子笔记简单又好吃]( "饺子笔记如何做才美味，怎么做饺子笔记简单又好吃")
发表于：11-19
自用，记录数据用料面粉500克韭菜600克鸡蛋4个猪肉丝200克盐7克饺子笔记的做法菠菜烫熟，趁热打碎揉面，面团中液体量约50-55%，不加盐开水上锅，蒸10分钟...
![我的馒头笔记之基础工具篇（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的我的馒头笔记之基础工具篇（1）方法]( "我的馒头笔记之基础工具篇（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的我的馒头笔记之基础工具篇（1）方法")
发表于：05-25
练习馒头一年半，不断练习中越来越喜欢她，做为我们中国最接地气的面食，真是让人不得不爱，只是一块面却造型百变。看了一些书，买了一些课，又细细琢磨一些帖，总觉得不够详尽，所以今年决定细细的分...
![月饼笔记如何做才美味，怎么做月饼笔记简单又好吃]( "月饼笔记如何做才美味，怎么做月饼笔记简单又好吃")
发表于：09-06
记录过程用料奶黄麻薯金沙流心曲奇饼皮月饼笔记的做法此配方做21个50克的月饼。烘烤：220℃预热10分钟，预热的时候下层插烤盘，月饼冷冻拿出适量回温后送入烤箱上层，200-210℃烤8分钟，取出晾2...
![面条笔记如何做才美味，怎么做面条笔记简单又好吃]( "面条笔记如何做才美味，怎么做面条笔记简单又好吃")
发表于：08-16
疫情期间有一段时间店里没米了，就买了很多面粉应急。现在米又重现江湖，那么多面粉怎么办……就学做了不同的面条。这是我的笔记，主要是为了找到最喜欢的配方，所以操作方法没有详细说明。面...
![The Food Lab 笔记 I 1. 什么是烹饪？食谱大全及做法，烹饪好吃的The Food Lab 笔记 I 1. 什么是烹饪？方法]( "The Food Lab 笔记 I 1. 什么是烹饪？食谱大全及做法，烹饪好吃的The Food Lab 笔记 I 1. 什么是烹饪？方法")
发表于：01-17
从2015年因为健身想寻求更合理的饮食结构而开始做饭，到后来喜欢做饭。期间零零散散的看过一些美食类的书，但是发现始终都满足不了我的一些疑问。大部分的美食类的书都是单一的菜谱最多加...
![笔记：羊排如何做才美味，怎么做笔记：羊排简单又好吃]( "笔记：羊排如何做才美味，怎么做笔记：羊排简单又好吃")
发表于：11-26
用料羊排克盐克洋葱大蒜迷迭香橄榄油威士忌酒胡萝卜胡椒粒笔记：羊排的做法腌制羊排，羊排吸干水分后撒盐，胡椒碎，百里香，迷迭香，洋葱，大蒜，威士忌裹匀腌制。洋葱切圈，胡萝卜切片，同样用油，盐，胡椒腌...
![胖妈笔记1～巧克力夹心面包食谱大全及做法，烹饪好吃的胖妈笔记1～巧克力夹心面包方法]( "胖妈笔记1～巧克力夹心面包食谱大全及做法，烹饪好吃的胖妈笔记1～巧克力夹心面包方法")
发表于：04-22
一直跟着“下厨房”达人们的方子自学烘焙，但做面包是道很久很久都跨不过去的坎……最近突然有点开窍，在整合了多个方子及前辈经验的基础上，总算研究出了一款自己满意孩子也超爱的巧克力夹...
![课堂笔记如何做才美味，怎么做课堂笔记简单又好吃]( "课堂笔记如何做才美味，怎么做课堂笔记简单又好吃")
发表于：09-23
用料备忘课堂笔记的做法长时间不做会忘记笔记本都快坏了来下厨房最多一定要存下来经常做都是老师给的良心方子饼面包蛋糕中式面点都是好吃的还有换算表基本没错过加油嗯学做棒棒哒完...
![笔记如何做才美味，怎么做笔记简单又好吃]( "笔记如何做才美味，怎么做笔记简单又好吃")
发表于：11-02
我家烤箱280F，中上层用料牛奶10克笔记的做法280F...
![包子-笔记如何做才美味，怎么做包子-笔记简单又好吃]( "包子-笔记如何做才美味，怎么做包子-笔记简单又好吃")
发表于：05-01
做12个用料面粉250克酵母面粉1%一半糖3克温水面粉一半ml,~50用于溶酵母包子-笔记的做法白萝卜用1个...
![焖面笔记如何做才美味，怎么做焖面笔记简单又好吃]( "焖面笔记如何做才美味，怎么做焖面笔记简单又好吃")
发表于：09-08
我学做菜用料面条三块钱的份豆角不知道西红柿两个葱花切一段猪肉和花椒不知道香菜一把焖面笔记的做法①如图备菜②锅内放不超过篦子的水，扣上篦子盖上布，将面条铺上，盖上盖焖一段时间①放...
![练习笔记1 : 港式奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的练习笔记1 : 港式奶茶方法]( "练习笔记1 : 港式奶茶食谱大全及做法，烹饪好吃的练习笔记1 : 港式奶茶方法")
发表于：07-14
港式奶茶真的超级好喝！是我每次去香港每天都一定会喝的！而且呢，港式奶茶的精髓就在黑白淡奶和拉茶，在香港很多茶餐厅的吧台上都能看到堆起来一排的荷兰黑白淡奶！回来后自己买来试了一下，味道...
![小笔记如何做才美味，怎么做小笔记简单又好吃]( "小笔记如何做才美味，怎么做小笔记简单又好吃")
发表于：01-07
🌟蟹黄汤包用料鸡蛋小笔记的做法🌟蟹黄汤包：雪花粉加盐，更有筋道。冷水面团，加点油，皮薄不泄。姜米加油炒蟹肉，加料酒再炒掉水分。一斤猪皮➕四斤半水小火50分钟，取出打碎。和肉馅1：1橄榄炊（双...
![踩雷笔记如何做才美味，怎么做踩雷笔记简单又好吃]( "踩雷笔记如何做才美味，怎么做踩雷笔记简单又好吃")
发表于：09-21
用料无踩雷笔记的做法中超买的，生的带鱼段不仅腥，而且肚肠内脏和黑膜都在里面，要带着口罩忍着恶心来处理鱼。做油煎带鱼，腥味一般。有一点，但是能吃。中超买的，冷冻青口。不仅腥，而且干柴。we...
![地道的手撕笔记怎么做,如何烹饪手撕笔记才更好吃]( "地道的手撕笔记怎么做,如何烹饪手撕笔记才更好吃")
发表于：07-15
原方来自谢谢老师我做的红薯手撕吐司口味很淡爱吃甜的需要增加糖量2个450吐司的量用料高粉540克鸡蛋2个淡奶油30克牛奶100~110克盐4克糖50克酵母6克红薯泥150克椰子油50克手撕笔记的做...
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