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发表于:05-12
无鸡不成宴,特别是我们广东人,几乎每次聚会都能看到鸡的身影,论一只鸡的重要性。但是很多家庭都会觉得“白切鸡”“盐焗鸡”在外面买菜好吃,但是今天我分享的这个方法,绝对比外卖买的还好吃...
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发表于:11-07
还原wagas的香草鸡肉wrap味道!用料鸡胸1小块牧森creamcheese·淡味一大勺腰果罗勒酱一大勺三星自炊#香草鸡肉的做法鸡胸肉:抹盐、黑胡椒马杀鸡,腌制半小时以上。裹上锡纸,上蒸锅大火,水沸腾...
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发表于:06-27
冬日寒冷,总想吃一些温暖的食物,汤锅便是很好的选择。吃惯了寿喜锅的牛肉昆布汤口味,心血来潮,做一回鸡肉锅,鸡汤鲜美,鸡肉滑嫩,吃过菜和肉后,用加入米饭,又是一锅美美的日式鸡汤杂炊。用料汤底...
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发表于:12-16
用料1.姜,蒜,葱,香菜,花椒,青辣椒,糍粑辣椒,豆瓣酱,洋葱(两个),芹菜,八角,茴香,干辣椒,小米辣少许,桂皮,香叶,丁香,肉蔻,草果,芝麻,料酒,陈醋,老抽,盐,食盐,菜籽油,2,白萝卜或者胡萝卜(垫底用)生菜,白菜,野炊柴火鸡的做...
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发表于:03-26
非常省时省力的饭,用的是西班牙海鲜饭的原理,把鸡肉换成海鲜也是可以的,海鲜不用煎,直接铺在饭上面就好了!本方来源日本厨师masa,我根据自己的口味和家里有的材料进行了一点改变。其中的蒜头...
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发表于:12-02
转载自Youtube博主Rosalina‘sKitchen蘿潔塔的廚房。只用作于自己记录用,侵权删。用料米300克味淋15ml清酒15ml盐适量白胡椒粉(腌制鸡肉)适量芝麻油(可选)适量去骨鸡腿肉500克胡萝卜适量香...
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发表于:12-26
用料20克姜20克黑麻油150克杏鮑菇,切丁(約1~1.5公分)150克高麗菜,切小丁片(約2公分)15克醬油680克水5克味啉200克白米,洗淨、歷乾2茶匙枸杞杏鲍菇麻香炊饭,美味炊饭的做法1將蔓放入主鍋,以3...
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发表于:11-25
杂炊,和粥不一样,是直接用凉米饭来制作而成的。在日本,通常是加入出汁、酱油、味噌等调味料,同时会加入肉类、鱼贝类、菌类和蔬菜一起熬制,最后磕一个生鸡蛋,撒点葱花。相对于做粥来说较为简...
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发表于:12-26
用料15克嫩姜300克仔(牡蛎)20克螺油5克味醂15克清酒650克水10克乾香菇,泡軟切片200克白米,洗淨、歷乾20克蒜苗,切絲牡蛎炊饭,美味炊饭的做法1將嫩蔓放入主鍋,以3秒/速度6切碎,利用刮刀棒將材...
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发表于:12-26
用料15克蒜頭10克油300克去骨去皮雞腿肉,切塊(約3公分)50克紅萝卜,切丁(約1公分)100克新鮮綜合菇類,對半切20克醬油10克味啉150克高湯200克白米,洗淨、沥干50克玉米箱,切小段(約1公分)500克...
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发表于:12-26
用料50克洋葱,切塊(約3公分)10克油200克松阪肉,切薄片80克牛旁,切絲(長約5公分)15克日式醬油10克米酒10克味醂150克高湯200克白米,洗淨、歷乾50克紅萝卜,切絲(長約5公分)500克水15克葱,切葱...
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发表于:05-17
炊鹅是广东台山的传统菜式,乡下农家一般用新鲜现杀的本地大鹅,整只蒸熟再斩件,一个大盆装着上桌,是逢年过节、重大宴席的一道头盘。先经过腌制的鹅肉,在蒸制过程中释放出肉汁、鹅油,下层的芋...
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发表于:12-07
用料盐一小勺糯米粉500克萝卜2根虾皮一碗猪肉500克香菇五六朵炊圆的做法猪肉,香菇切丁,萝卜切丝糯米粉用温水揉成团,盖上保鲜膜醒一会儿肥肉熬油放入姜丝香菇虾皮炒一会儿再放入萝卜丝炒...
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发表于:03-11
带着美美的甜品去野炊用料爱1000克野炊的做法美好的时光裱花蛋糕...
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发表于:01-15
菜品特色:香菇味香浓,鸡如菌味,香滑下饭。用料靓鸡一只800克干香菇100克姜片20克葱段20克红酒100克白酒20克生抽10克老抽20克清水200克香菇炊滑鸡的做法干香菇洗干净,用温水泡上2个小时,然...
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发表于:09-14
上传作品需要菜谱。用料爱吃的心!大胆的胃!自炊的做法菜谱是参考,计划赶不上变化,还得看自由发挥~小贴士只敢自己吃。...
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发表于:11-14
要是还没领略过鸡油饭一口着魔的实力,那这道千万别错过呀!用料鸡中翅6个青椒半个红椒半个洋葱半个柠檬1个蒜末5克香芹碎2克高汤1小碗米酒15克生抽15克蜂蜜15克蚝油15克盐2克鸡翅炊饭的做...
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发表于:12-26
用料200克梅花肉,切丁(約1.5公分)4茶匙盐麹qu15克蒜頭10克油50克紅萝卜,切丁(約1公分)50克四季豆,切丁(約1公分)200克高湯10克味醂200克白米,洗淨、沥干500克水盐麹猪肉炊饭,美味炊饭的做法...
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发表于:09-15
用料鸡翅尖1份土豆泥螃蟹三明治水果零嘴儿野炊的做法在家备好!出门摆好!...
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发表于:04-13
很少在别的地方能看得到炒炊饭,不知道是不是温岭这边的特色,小时候过年第一天第一餐就是炒炊饭,妈妈炒给我吃,现在长大了,也学会了自己烧饭,试着去尝试吧!下面的材料大家自行选择,按自己的口味...
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发表于:08-12
用料火锅底海苔一把鸡蛋一颗香油几滴随意蔬菜和泡菜适量韩国辣酱一勺鱿鱼一只饭或面一碗杂炊的做法如果没有模拟火锅底,就模拟一份:洋葱,白菜,泡菜,香菇,辣酱,鱿鱼,依次下锅炒熟后加入一小碗水...
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发表于:01-29
重点:不加水用料鸡蛋4个肉糜适量葱一小把酱油少许炊蛋的做法鸡蛋搅匀,葱切末。加入酱油,葱末,搅匀。肉糜用筷子分成小块拨进碗里,搅匀。把蛋液倒进一个比较深的盘子,上锅蒸十分钟左右。鼓起...
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发表于:12-26
用料10克姜60克熟竹箱,切塊(約3公分)60克紅薩萄,切塊(約3公分)10克油60克新鮮黑木耳,切丁(約1公分)200克蔬菜高湯14茶匙鹽200克白米,洗淨、涯乾100克四季豆,切丁(約1公分)60克新鮮豆腐皮,(約...
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发表于:10-28
用料玉米粒一些西兰花四分之一颗西红柿半个鸡胸肉半块生抽一汤匙炊饭的做法将所有的食材切小块将食材倒在电饭锅中,将半汤匙生抽倒入食材中,拌匀。放在煮饭档。等着吃吧。出锅开吃小贴士...
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发表于:06-17
这道用南瓜和鸡肉做的炊饭,看起来好像不起眼,但是吃起来真的让人感动。炒制过的南瓜吃起来有松软绵沙的口感,就像烤红薯一样!干烙过的鸡肉肉质不但不老,反而将香气都锁在肉里面了。而且焖煮...