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发表于:03-12
摩洛哥地处北非,是一个被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠环抱的传奇国度。摩洛哥的饮食风格在非洲可谓是自成一派,兴许因它曾是法国的殖民地,深受法国文化的影响,所以它既有阿拉伯国家的浓重口...
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发表于:11-26
喝了会上瘾的牛尾汤。在一家印尼餐馆喝过之后一直念念不忘,前两天碰巧买到牛尾就试着做了一次。用料牛尾500克姜5片葱1根盐3克胡萝卜2根土豆2个肉桂粉1勺大蒜8瓣洋葱1个胡椒粉少量印尼...
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发表于:07-16
豆腐的独角戏很美味用料豆腐一块和风炖豆腐的做法豆腐切半公分的厚块下油锅略煎出焦皮后翻面3份生抽1份味霖2份水,外加两颗小辣椒切碎,倒入锅内小火煮五分钟好好活着健康成长小贴士豆腐...
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发表于:08-19
用料味增水油萝卜砂糖酱油昆布和风炖萝卜的做法昆布水煮15min白萝卜切块,水煮15min,去苦涩味将萝卜捞出,放入炖昆布的锅里入白味增,少量酱油,两勺味淋,半勺砂糖大火5min,小火15min煮好盛出。...
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发表于:01-05
用料猪肉馅8两(当然这里也可以用鸡肉代替哦)洋葱一半盐少许面包粉30g(一个面包片打碎即可)牛奶50cc鸡蛋1个西红柿4个长茄子2个橄榄油少许蒜2个(切成末)水适量生抽1勺番茄酱1勺蚝油1勺普罗旺...
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发表于:10-26
陪红酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量牛肉片150g土豆(洗净,削皮,切成一口大)300g洋葱(洗净,去皮,切成薄片)120g蘑菇(自己喜欢的。撕开小束或一口大)150g大蒜(去皮,切成薄...
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发表于:10-27
“用“炖出来的风情”形容羊肉一点都不夸张,大多数的人就是这样爱上羊肉的。【清炖羊肉萝卜汤】属于家常菜,主要工艺是炖。炖至羊肉软烂、萝卜清香味淡,此汤具有清痰止咳、温中益气、补肾...
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发表于:06-27
这是一道简单,口味香甜的炖豆腐,苹果和白味噌搭配真的很棒!用料老豆腐1块苹果1个胡萝卜1个苹果1个白味噌2勺豌豆少许洋葱1/2个和风味噌苹果炖豆腐的做法准备食材,洋葱切丁,豆腐切块,苹果也切...
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发表于:01-04
天气越来越冷,是不是会需要一些温暖的食物呢?!土豆,胡萝卜,在这里输入你想要说的话题你喜欢的各色蔬菜,高汤,黑胡椒,鸡腿肉,再有延世牛奶看着锅子里食物开心的冒着泡,这时候,一份好吃又营养的,延世...
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发表于:03-07
用料风干羊骨头葱鲜姜片花椒粉少许小辣椒适量炖风干羊肉的做法羊骨头倒入锅里。加冷水大火炖。水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒盖上锅盖小火慢炖。大概小火炖2个小时左右。放...
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发表于:12-22
用料鸡腿肉350盐和黑胡椒适量面粉适量橄榄油适量蒜末2瓣洋葱切丝1/2个菌菇适量洋风鸡汤料适量白葡萄酒1大勺奶油适量番茄酱1小勺欧芹末适量番茄罐适量水适量獵師风炖鸡的做法鸡腿肉切...
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发表于:03-30
匈牙利风味的炖牛肉,在欧洲很多地方可以吃到,特别是秋冬季。一碗浓汤,有菜有肉,配上意面或者玉米糊,哪怕只是几块面包,都是暖胃御寒的好食物🍲因为熬煮比较费时,一次可多做些。用料牛腩200克...
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发表于:12-30
今天的做法终于让家里的小朋友吃鲳鱼了。下饭神器。用料鲳鱼2条盐3克蒜苗1把黄花菜1把猴头菇1个茭白1根葱蒜适量番茄火锅底料1包豆瓣酱1小勺水适量芹菜嫩叶1把风味炖鲳鱼的做法鲳鱼解...
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发表于:12-26
菜还没吃到,已经人走茶凉了留张食谱聊以慰藉照片什么的,等照了再说用料鸡翅白萝卜魔芋洋葱酱油砂糖日式高汤日本酒和风炖鸡翅的做法鸡翅飞水去血沫白萝卜切段,上下两条边削去棱角,切花刀魔...
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发表于:01-16
用料水克和风日式炖鸡-恭子的做法鸡腿(去骨)......6只洋葱......2个新马铃薯(小个)......5个胡萝卜......半根卷心菜叶......4片生姜......1块白芝麻酱......60克百里香......1束水......1...
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发表于:01-22
学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……用量为2人份按书里的推荐,这个和我菜谱...
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发表于:11-08
超级简单的炖羊肉,但味道也非常好。用料羊肉盐花椒干辣椒大葱胡椒炖羊肉(西北风味)的做法羊肉洗干净放锅里倒入各种调料,根据自己口味可以适当增减。大火煮开后小火炖,大约2小时后羊肉若熟...
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发表于:06-14
🧊冰箱里还剩下两大棵彩色菜花和两块鸡腿肉🥦于是想着能不能把它们炖到一起但是红烧,番茄炖都会破坏菜花原本漂亮的颜色于是脑袋里蹦出了用家里各种各样的瓶瓶罐罐香料把他们炖起来的想...
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发表于:07-04
菜谱来自德国菜谱月刊ESSEN&TRINKEN2009年第11期时间:60分钟热量:每份438卡3-4人份用料1颗洋葱半根红尖椒1瓣蒜瓣250G混合蔬菜(胡萝卜、欧芹、芜菁甘蓝、芹菜)橄榄油、盐500G肉馅儿半...
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发表于:12-12
风干鸡炖藕,鸡肉咸鲜不柴,莲藕清甜回甘!用料风干鸡1只藕1节姜大葱1根花椒风干鸡炖藕的做法准备好食材冷锅放油,放入生姜、花椒,半根大葱段。中火炒香调料鸡肉入锅煸炒放少许白酒炒香。1勺生...
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发表于:04-15
疫情期间,牛津的onseyfishmarket还供应新鲜整鱼,除了salmon,cod,tuna以外seabream是一种很鲜美但往往被人忽略的鱼种。因为处理麻烦,不过可以问渔家帮你清理干净,即便日后速冻解冻,也十分鲜美...
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发表于:02-17
这个炖肉没有很重的香料味混合了洋葱、大葱、苹果、萝卜,是一款非常清甜的牛肉煲~用料牛腩350克洋葱半个大葱1/3根姜3片蒜2瓣胡萝卜+白萝卜350克苹果半个清酒3勺味淋3勺生抽2勺砂糖2勺【...
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发表于:11-12
方便简单,适合自助餐出的一道菜;传统的炖大块鱼里可以放各种各样的鱼肉,比如三文鱼、鲷鱼、鳕鱼、大虾仁……果汁的话用番茄汁;这个超简易的版本用的是更常见,成本低廉的龙利鱼和随手拿的苹...
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发表于:05-07
冬天还是想吃辣辣炖菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量白菜泡菜100g猪肉(薄片)100g豆腐1/2丁舞菇(没有也可以)1/2袋小葱(没有也可以)适量(3,4根)芝麻油1勺A木鱼精汁2勺A酱油1/3...
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发表于:07-28
用料羊排2斤土豆1个胡萝卜1个西红柿1个彩椒1-2个糖少许生抽、老抽少许酒或料酒少许大料一颗干辣椒三个葱姜蒜各少许风味炖羊排的做法羊排洗净,放入凉水中紧实焯去血水后洗净。辅料改刀...