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发表于:01-17
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。用料茭白鸡块豆瓣酱姜蒜料酒酱油白糖高汤盐适量葱花豆瓣茭白鸡块的做法鸡块洗净,茭白洗净切块锅里烧油,放入豆瓣、姜、蒜炒香放入鸡块...
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发表于:03-31
茭白特别好处理,跟什么东西做就随什么味儿,怎么搭配都不会失败!用料豌豆1碗茭白2根胡萝卜半根葱1小段姜2片盐3克生抽10ml糖2克水淀粉15ml茭白豌豆的做法胡萝卜剩半根了,足够茭白、胡萝卜去...
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发表于:05-29
豆瓣是四川做菜的主要原料,用豆瓣做的鱼也有很多种,尝试过很多种,还是最爱豆瓣鱼块,因为最入味。用料葱1根姜5片料酒2勺盐5克老抽2勺糖10克淀粉2勺草鱼1条花椒10粒蒜6瓣豆瓣鱼块的做法鱼切...
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发表于:06-14
老无锡的味道~用料茭白4根毛豆300克蚝油2勺生抽3勺茭白毛豆的做法毛豆冷水焯,加盐保持毛豆色泽。水滚以后再煮10分钟,连汤带豆一起盛出。茭白洗净后切丁。油锅炒茭白丁,翻炒至略微金黄色,...
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发表于:12-24
一开始是我奶奶特别喜欢吃“六月香”豆瓣酱,她让我也尝了一口,确实浓厚美味。这次做土豆烧鸡块,没加盐,就用的“六月香”和一些干、鲜辣椒,非常非常成功!用料鸡腿3个-土豆尖椒干红辣椒鲜红辣...
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发表于:01-07
用料鸡肉茭白辣椒红萝卜橄榄油料酒姜盐白胡椒茭白鸡肉的做法先将鸡肉用料酒,盐和白胡椒(我还放了一点剩余的鸡蛋,结果反而影响了成品的效果,其实可以不放或放蛋白)腌上十分钟准备其他的材料...
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发表于:04-01
用豆瓣酱烧的鸡块,吸收了浓郁的大豆香味,下饭的很,所以食欲不振的时候,做一做这道简单的菜,配上一碗白米饭,人的精神也会立即振奋起来。用料鸡块400克葱2根姜1块八角3个香叶4片料酒1/2汤匙生...
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发表于:05-17
今天买了茭白,就想到做这道菜了。不喜欢吃鸡翅根的朋友👬,也可以用五花肉或鸡肉来代替哦!用料鸡翅根7只茭白2根料酒2勺酱油适量盐适量生姜2片大蒜1瓣鸡块茭白的做法锅中放冷水,加入鸡翅根...
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发表于:11-20
用料茭白2支豆腐1盒茭白豆腐的做法茭白洗净切片,先入锅爆炒,加盐和酱油,待茭白快软了,再放入豆腐适当加一点点水,待豆腐滚了,即可出锅。...
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发表于:12-02
豆瓣瓦块鱼,流行于四川地区的一道名菜,其原型即是豆瓣鱼,“瓦块”是指鱼块的形状,类似于小青瓦。用新鲜草鱼配以川菜“灵魂”—豆瓣酱,成菜色泽红亮,豆瓣味浓,酸甜鲜香,鱼肉细嫩,老少咸宜(但是要...
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发表于:08-04
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料茭白3根鸡蛋3个葱花5g生抽10g食用油15g盐2g小葱根据口味添加茭白炒鸡蛋的做法茭白去皮,切丝。鸡蛋中加入少许盐,打散。中火加热炒锅,锅中放入油...
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发表于:03-04
用料茭白3根鸡腿1只糟卤2勺酱油1/2勺淀粉1/2勺盐4克糖1克黑胡椒粉1克葱1/3根鸡腿茭白的做法茭白切片,加盐鸡腿剔肉后切条状,加入蚝油糟卤汁胡椒粉淀粉搅拌均匀备用切葱丝热油后,加入鸡腿,...
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发表于:01-09
用料茭白3-5根母鸡一只或半只盐适量克姜适量葱5-8棵茭白炖鸡的做法把鸡洗干净,砍小块儿,冷水入砂锅。等水开的时候把茭白洗净,切滚刀,葱打成葱结,姜拍一下就可以了。水开之后撇去浮沫,加入葱...
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发表于:12-15
最近我婆送我好多茭白第一次这样做拿来做便当菜或者平时家常菜都觉得很下饭。用料茭白150克蒜头5克蚝油1勺食用油3勺清水50克蒜香茭白块的做法准备好食材,茭白去除外皮后保留嫩笋部分切...
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发表于:04-05
同事送的茭白配上鸡胸肉丝,下饭还低脂😊用料茭白4根鸡胸肉1块青椒1个鸡丝茭白的做法鸡胸肉洗净切丝,加入两勺生抽,1/3勺老抽,1/3勺陈醋(家里没料酒了),1/3勺花椒油,一瓣蒜,一点点黑胡椒粉,一点点...
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发表于:01-04
用料茭白视大小3到4支嫩鸡,最好是小公鸡一斤左右洋葱视大小半个到一个香菇3到5朵姜片3到5片食用油1汤勺六月鲜酱油1汤勺豆瓣酱(咸鲜味的)1汤勺料酒1汤勺冰糖2粒茭白炒鸡的做法所有材料该...
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发表于:01-13
今天天气闷热,话少,直接说吃的事!烧鸡块儿是俺最稀饭的肉菜,别说,味道还真好吃!浓香的豆酱味包裹着嫩嫩的鸡块儿,入味!用料鸡块豆瓣酱葱姜蒜香叶八角老抽盐豆瓣酱烧鸡块的做法鸡块儿洗净(尽量把...
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发表于:06-18
豆瓣鱼块,简单易做,被小孙子表扬,尝了一口便说,哇⋯这味道太爽😋😋用料鱼750克蒜苗200克豆瓣酱30克海底捞调味料1勺干辣椒随意花椒1小撮料酒20克盐2到3克(腌制用)味精1克食用油20克左右生粉...
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发表于:10-02
简单的家常菜餐桌上的回忆用料鸡腿4只茭白2-3根黑木耳适量冰糖克茭白根生抽勺酱油勺料酒勺姜片八角个盐克茭白烧鸡的做法我选用的是鸡腿可以选用鸡或者鸡翅剁碎焯水忘记拍别的照片了鸡...
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发表于:12-29
有什么烧什么。这段日子大家吃的都差不多。快团团,拼多多接龙跟单,每家每户吃点啥买点啥,一目了然。熬了近两个月,初夏了,蔬菜种类渐渐丰富,有的菜价已和往日持平,略许欣慰。记忆当中,从来没有...
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发表于:02-15
用料茭白3根鸡胸肉1块平菇8朵小葱1根鸡丁茭白的做法鸡胸肉切丁放料酒、盐、生抽、淀粉腌制热锅凉油煸鸡肉,然后放葱姜、平菇煸炒一会,放茭白翻炒,茭白变软放盐,生抽调味加少量水焖两分钟,加...
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发表于:06-22
前几天看到某地摊文学,女主专门拜师数月学来的配方给大猪蹄子做的他最爱的茭白鸡米,我寻思啥家庭啊?业界巨头霸道总裁最爱的高级料理竟然就这??于是自己做了一次,害挺好看😉用料茭白3根鸡腿...
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发表于:07-28
用料茭白5根海天辣豆瓣酱1勺葱花少许五花肉适量蚝油1勺豆瓣酱炒茭白的做法茭白洗净去皮去老根,五花肉切丝,大葱切碎茭白斜切成片,然后切丝,不要切得太细,以免炒起来软塌塌影响口感起锅热油,...
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发表于:05-03
茭白和鸡腿有一个共同点就是嫩啊*罒▽罒*菜拍出来的卖相不好,但绝不影响食用奥用料鸡腿肉6根茭白2根辣椒1个姜6片蒜2瓣盐2勺糖1勺生抽老抽各一勺生粉4勺+白/黑胡椒粉少许茭白鸡腿的做法...
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发表于:05-20
从小就吃的这道菜,真心觉得好吃。用料茭白2~3根鸡蛋2个盐适量鸡精适量葱花块炒鸡蛋茭白的做法茭白切丝,热锅热油,倒入茭白炒翻,加适量盐和鸡精炒匀,大致平铺在锅底。鸡蛋打散,从边上一圈倒入,...