网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 干煸鸡丁如何做才美味,怎么做干煸鸡丁简单又好吃
    发表于:12-12
    干煸鸡丁的魅力在于它的火爆,大把的辣椒花椒葱姜蒜碰撞出丰富的口感,一口下去麻辣焦香从舌尖打到喉头,嘴里好像炸开了世界大战。鸡丁被辅料包裹着掩藏着,一桌人像探险家一样在辣椒堆里寻宝...
  • 中华金厨奖干煸辣子鸡丁食谱大全及做法,烹饪好吃的中华金厨奖干煸辣子鸡丁方法
    发表于:04-13
    非常常见的一道菜,可是大厨做过的是我吃过最好吃的,比很多四川店做的还好吃。大厨口述,边拍照边记录,分享给大家,大家在家可以尝试一下~用料鸡腿肉5两干红辣椒10克花生米5克花椒5克姜2克盐4...
  • 辣子鸡丁+干煸土豆条食谱大全及做法,烹饪好吃的辣子鸡丁+干煸土豆条方法
    发表于:05-01
    鸡块不足土豆来凑爱极了这椒痳味用料鸡腿1只土豆1个花椒适量麻椒数量辣椒十多个小葱几根鸡肉腌料如下图辣子鸡丁+干煸土豆条的做法鸡腿剁小块(如果买的冷冻鸡腿多洗几遍去腥)姜丝+生抽一...
  • 干煸乌鸡如何做才美味,怎么做干煸乌鸡简单又好吃
    发表于:09-10
    徐州特色干煸菜系!用料乌鸡1只食用油川椒姜蒜瓣干红辣椒料酒白糖盐芝麻香菜香油干煸乌鸡的做法乌鸡切块。起锅烧油,热油里下入鸡块,炸约五分钟至鸡块外酥五成熟即可,捞出备用。锅中留半两...
  • 干煸馒头丁如何做才美味,怎么做干煸馒头丁简单又好吃
    发表于:07-20
    吃剩的馒头不要丢,裹上蛋液。。隔壁的小孩都馋哭了。。用料白馒头1个鸡蛋1个培根片半片胡萝卜适量葱段适量椒盐适量干煸馒头丁的做法馒头切丁,倒入鸡蛋液中,倒进馒头丁里拌匀锅里下底油,加...
  • 干煸鸡丁饭&粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-13
    摘自花吃姐姐用料鸡胸肉1块青椒1个鸡蛋2个熟花生米适量小葱少许大蒜,干辣椒适量米饭1碗米粉适量生抽,料酒适量老抽,糖,盐,生粉少许干煸鸡丁饭&粉的做法食材准备青椒切块,干辣椒切段,葱蒜...
  • 干煸土豆丁如何做才美味,怎么做干煸土豆丁简单又好吃
    发表于:12-02
    用料土豆1个青椒1个干煸土豆丁的做法土豆切成小丁,青椒切成小片热锅凉油,葱花和干辣椒炝锅,下入土豆大火煸熟土豆基本上熟后下入青椒,快速反超两下即出锅小贴士青椒要快出锅时下入提味,青椒...
  • 干煸素鸡如何做才美味,怎么做干煸素鸡简单又好吃
    发表于:06-01
    用料素鸡3个油孜然芝麻干煸素鸡的做法将素鸡切成如图锅烧油(可以放一片试温)下锅炸至自己能接受的软硬程度(时间越长相对会硬一些,喜欢吃软的可以时间短一些)出锅。撒上孜然芝麻(喜欢吃辣椒...
  • 干煸辣子鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-24
    和家人在一起的日子,每天都像过节。用料鸡腿2个葱,姜,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,干辣椒,花椒,白芝麻,白糖适量干煸辣子鸡丁的做法鸡腿剁小块,控干水份。放盐、料酒、胡椒粉、生抽、姜片、葱段腌制半个...
  • 干煸鸡尖如何做才美味,怎么做干煸鸡尖简单又好吃
    发表于:03-19
    用料盐鸡精王守义十三香料酒辣椒粉炒青海椒甜椒洋葱姜,蒜,花椒粒干煸鸡尖的做法先清洗鸡尖,用盐,十三香,辣椒粉,腌制40分钟准备配料如图如图1.油烧热,放入鸡尖,煸到干2.放入姜蒜花椒粒,炒香3.放...
  • 干煸鸡杂如何做才美味,怎么做干煸鸡杂简单又好吃
    发表于:09-06
    山寨串店的孜然鸡杂,相似度很高的。话说这道菜在男朋友家吃过后,对男朋友的妈妈都肃然起敬了,那味道和串店的一模一样,吃的我都恍惚了,回家以后我做给妈妈吃,她也说好吃,在此写个菜谱感谢准婆...
  • 干煸藕丁如何做才美味,怎么做干煸藕丁简单又好吃
    发表于:05-20
    第一次吃是在工作附近的小饭馆味道称不上惊艳浓浓的家常味后来小饭馆不知哪一天突然关门了哭唧唧我的饭卡谁给我退一下😭用料藕1节糖半勺生抽一勺蚝油半勺盐适量少许干辣椒花椒葱姜蒜...
  • 肉丁香干汇干煸土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的肉丁香干汇干煸土豆方法
    发表于:01-12
    用料土豆两个香干100克五花肉50克花椒一把青椒一个芹菜一棵酸末一点点辣椒干一把酱油盐油肉丁香干汇干煸土豆的做法土豆切片用冷水泡去淀粉猪肉切丁,香干切小块,芹菜青椒切小片备用起锅,...
  • 地道的干煸鸡翅怎么做,如何烹饪干煸鸡翅才更好吃
    发表于:04-21
    回回去饭店里吃干煸鸡总是在辣椒里找肉扣扣搜搜的🙄自己在家做干煸鸡翅肉比辣椒多!过瘾😁用料都写在下面↓干煸鸡翅的做法鸡翅中洗净,用剪刀✂️竖着剪开,加入生抽老抽蚝油五香粉(根据自己口...
  • 干煸鸡翅如何做才美味,怎么做干煸鸡翅简单又好吃
    发表于:11-21
    用料主料鸡翅尖,辅料,芹菜,姜蒜。调味:基本味,生抽老抽,糖,醋,干辣椒,花椒,香油。味型:香辣味。技法:煸炒/炸。干煸鸡翅的做法主料汆水后加酱油。锅中宽油炸至主料,油温要高一些。炒制辅料,加入姜蒜,...
  • 干煸鸡心如何做才美味,怎么做干煸鸡心简单又好吃
    发表于:03-15
    下酒美食用料鸡心适量干辣椒少量孜然适量孜然粉依据个人口味干煸鸡心的做法1.鸡心焯水5分熟捞出2.锅中加少量油炒干鸡心水分3.鸡心留置一边下入干辣椒炒香4.鸡心炒干水分假如孜然,孜然...
  • 干煸鱼丁如何做才美味,怎么做干煸鱼丁简单又好吃
    发表于:11-16
    麻辣鲜香,配这冰啤酒绝对nice用料草鱼(或者黑鱼)1条青、红尖椒各2个朝天椒2~3(辣、取决于自己)姜3片葱1根蒜2瓣干辣椒、泡米椒2~3个盐5克糖5克鸡精2勺生粉3~5勺胡椒粉3克辣鲜露1勺花椒粒(少...
  • 干煸鸡丝如何做才美味,怎么做干煸鸡丝简单又好吃
    发表于:02-25
    用料鸡胸肉1块盐5克料酒1勺麻辣鲜5克姜2片干煸鸡丝的做法鸡胸肉切片冷水下锅,放入姜片,和料酒,大火煮开,水开转小火煮十五分钟捞出过凉水撕成丝加入麻辣鲜,盐,下锅炒干,(最好用不粘锅)...
  • 干煸辣子鸡丁(简单又好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的干煸辣子鸡丁(简单又好吃)方法
    发表于:09-27
    厨房新手的美食探索用料花椒:喜欢麻的多放点粒干辣椒20个八角1个盐适量克葱1根淀粉2-3勺料酒适量勺酱油适量勺蒜6瓣生抽适量勺姜适量片鸡腿2只干煸辣子鸡丁(简单又好吃)的做法准备好食材,...
  • 干煸鸡肉如何做才美味,怎么做干煸鸡肉简单又好吃
    发表于:03-26
    用料鸡腿肉2只线椒6条姜,蒜适量生抽适量糖适量盐适量干辣椒或指天椒适量干煸鸡肉的做法鸡腿肉去骨切小块,线椒切粒,姜蒜切片备用,锅热下油,油下稍微比平时炒菜多一点,下鸡腿肉不断煸炒,煸到鸡...
  • 干煸子鸡如何做才美味,怎么做干煸子鸡简单又好吃
    发表于:08-01
    鸡肉干香,咸辣适口用料光鸡一只香菜熟芝麻料酒酱油白糖盐味精葱,姜,蒜干红辣椒芫茴花椒干煸子鸡的做法鸡清洗干净,剁成大小适中的块,用料酒,少许酱油,盐抓匀腌制;葱,蒜切片,姜,干红辣椒切丝量稍多...
  • 干煸鸡如何做才美味,怎么做干煸鸡简单又好吃
    发表于:08-16
    辣味突出,鲜香咸甜。用料黑腿鸡1干煸鸡的做法黑腿鸡一只,剁成小块,最好是买新鲜的活鸡,因为不要焯水直接用油煸。锅里倒入油烧热,把洗好鸡块倒入,开始煸炒倒料酒去腥,煸到看到鸡肉快干了加入...
  • 干煸兔丁如何做才美味,怎么做干煸兔丁简单又好吃
    发表于:03-16
    用料兔肉半只料酒2勺生抽2勺老抽2滴独蒜三个(拍碎或瓣,多点)干辣椒一大把花椒一把姜6片葱两根(切短节)香菜2根(切成节)白糖少许干煸兔丁的做法切成丁的兔肉冷水下锅,加料酒煮出血沫。煮开后过...
  • 干煸仔鸡如何做才美味,怎么做干煸仔鸡简单又好吃
    发表于:06-12
    用料蒜瓣生抽勺糖克料酒勺姜片干辣椒个干煸仔鸡的做法准备如图食材,鸡腿可根据个人调整切块加生抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,腌15分钟左右小奶锅热油炸至金黄炸好的样子,肉皮是脆的岩铸铁锅倒有,放...
  • 干煸鸡块如何做才美味,怎么做干煸鸡块简单又好吃
    发表于:06-18
    配料自己可以减少,动手试试看、用料鸡腿3只姜1只蒜8瓣葱1根干辣椒2把盐适量料酒适量味精适量胡椒粉适量花椒适量干淀粉适量干煸鸡块的做法马蹄葱姜小片,蒜拍扁干辣椒洗一下,切段鸡腿剁小...