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发表于:07-25
人生百味,咸味打底。咸的味觉来自盐。在中国菜里,盐更重的使命,是调出食物本身固有的味道,改善某种肌体的质地。在中国的烹饪辞典里,盐是百味之首。湖南自古缺盐,食盐历来从淮河流域引进。因...
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发表于:08-09
一道非常适合孩子的凉菜,唇齿留香,营养丰富!期末临近,快给baby们补一补吧~😜ོ用料菠菜2把虾仁300克焙煎芝麻沙拉汁3-4勺白芝麻少许蒜蓉少许耗油1勺盐少许芝麻菠菜虾「孩子最爱的营养凉菜」...
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发表于:06-09
用料鹅蛋2个黑木耳20朵葱花盐3克植物油少许鹅蛋炒黑木耳快手菜家常菜下饭菜素菜创意菜营养健康养生的做法木耳是干的,提前凉水泡发。鹅蛋两个。打入碗里鹅蛋搅散,加葱花和盐,加油炒鹅蛋。...
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发表于:09-02
蔬菜可以生吃吗?当然这是需要分类,有些蔬菜可以生吃熟吃,生吃熟吃亦有其不同的营养价值譬如西红柿;还有的蔬菜要熟吃;另外一些,生吃才能够最大地保留其营养成分。下面让我们一起学习吧!⊙ω⊙...
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发表于:03-20
能吃到蔬菜最自然的味道,有点淡淡的甜。特别合适三高者食用用料西兰花几朵花菜几朵个胡萝卜1根根最简单有营养的蔬菜的做法清水里,放少许盐,放一小粒冰糖煮开,把所有菜放进去,煮熟,捞出就可...
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发表于:05-13
盐菜扣肉中的五花肉蒸得肥而不腻、入口即化,大部分人却可能更偏爱吸收了汤汁的美味盐菜。用料五花肉300g/碗盐菜130g/碗姜2.5g或2片/碗花椒20~30颗/碗酱油38g/碗蜂蜜(涂抹用)适量酱油(涂抹...
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发表于:05-17
用料主料五花肉配料盐酸菜调料葱姜蒜盐糖味精生抽料酒老抽美极鲜白醋耗油盐酸扣肉的做法1,五花肉煮烂,用铁尖扎孔摸入调的汁有盐美极鲜白醋生抽料酒,酸菜切碎葱切断姜切片蒜切沫2,锅入油烧...
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发表于:05-14
在家也能做美味的鲍汁扣鹅掌用料鲍鱼6只鹅掌6只海参几条鲍鱼汁约500克姜葱适量鲍汁扣鹅掌的做法鹅掌飞水鲍鱼煮好煮透,这次用的20头南非鲍,鲍鱼一定要煮透,煮到中间溏心软糯海参泡发好大...
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发表于:10-30
不只是盐水加鹅用料鹅只盐克八角个花椒香料包如图所示花雕酒葱根姜片盐水鹅的做法斩翅、掌。去内脏炒盐、花椒、八角全身抹匀、按摩~腌制4小时炼鹅油~添加到卤汤内增加风味方法是:取鹅腹...
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发表于:08-26
季节交替的时候吃些蘑菇可以提高免疫力,还能补水噢,干燥季节里也要水润润!用料平菇300克鸡胸肉2块西兰花350克淀粉20克生抽适量油适量盐适量胡椒粉适量营养平衡|平菇扣西兰花的做法准备食...
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发表于:06-08
2019年的春天,榛子农场第一批散养鹅蛋初生了,一天60个左右,很给力。水煮,炒,炸小酥肉……各种作。清明节快到了,据说清明前后腌蛋最好。忍不住要做个示范。用料盐适量可多鹅蛋适量大红袍花椒...
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发表于:02-22
也许你觉得这个菜真的是太简单了,但确实真的非常可口,是我们家一直上座率非常高的菜,而且每次都是空盘。用料木耳适量生抽3勺醋3勺糖1勺盐适量香油几滴芥末油几滴【素食】最简单,最美味,最...
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发表于:04-10
用料鹅半只酱油3勺姜8片大蒜3瓣料酒3勺生抽3勺老抽5勺冰糖适量盐适量八角3个营养又美味的红烧鹅肉的做法准备好姜片,蒜,调料锅里放去清水烧开,将鹅肉下水焯一下捞出洗干净沥干水备用锅里...
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发表于:03-28
都说冬天吃白菜豆腐保平安,这道菜含有丰富的蛋白质,维生素和纤维素,对减肥养颜养生都很好。我做的就是这样的,豆腐煎的有点焦焦的。这是一道懒人菜,很简单!几乎不需要技巧。用嘴简单的食材,做...
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发表于:12-24
用料鹅掌2只鲍鱼6只鲍汁2勺蚝油2勺酱油1勺猪皮10元香菇10朵花胶4块干贝15粒大蒜1根鸡腿1只鸡脚4只鲍鱼扣鹅掌的做法泡花胶,冷水泡一夜,开水发开温水泡发香菇干贝高压锅熬鸡腿鸡脚汤后倒...
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发表于:09-28
经常做,简单营养丰富的鹅蛋羹用料海参一只鹅蛋一个盐适量生抽半勺香油半勺水210克营养丰富的鹅蛋海参羹的做法双黄鹅蛋一个.70多克加入210克水,搅匀加入海参控水放入鹅蛋液,加少许盐~撇去...
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发表于:07-29
长身体的孩子,经常加班的上班族,喜欢喝点小酒男人,要经常补补肝。“吃肝补肝”是坊间一直流传的说法,如果不怕胆固醇高,不妨试试。那就在冰箱里常备些熟鹅肝,但不可就一种吃法,要经常变点花样...
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发表于:03-24
年夜饭自制😂用料海参按人数鹅掌按人数猪肉罐头油菜按人数姜片4片大蒜4瓣鲍汁100毫升蚝油30毫升红糖10克玉米淀粉20克味精酱油白胡椒粉麻油料酒食用油鹅掌扣海参的做法鹅掌剪掉老茧和...
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发表于:03-04
用料五花肉800克盐菜(芽菜)半包克老抽两勺红糖两勺姜丝适量克花椒20粒盐菜肉(扣肉、盐烧白)的做法老抽与红糖1:1拌匀。红糖可以买粉状的,块状的要切细方便融化冷水下肉煮熟,筷子能插动就行。...
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发表于:10-16
人们对丸子有着独特的情怀,寓意团团圆圆,这是一道家常菜,各地的做法大同小异,因其是肉做的,故有的地方直接叫“肉丸子”,也因其造型形似“鹅颈”,故也称“鹅颈”丸子,无论怎样称呼,都改变不了众...
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发表于:05-18
扣肉是近几年才出现在我们家餐桌上的,可能只有等到我们回家的时候,爸爸才肯花这功夫做,而厨艺精湛的邵叔叔总会过来指导爸爸做这道菜。用料盐菜五花肉蜂蜜白酒葱、姜、蒜生抽、味精、盐盐...
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发表于:10-24
孕期要吃什么有营养又不胖的让爸妈不担心的好菜谱那就试试它绝了用料虫草花30克鹅蛋1个小葱1根盐适量克孕期营养餐-虫草花炒鹅蛋的做法第一步,打一个婆婆给你准备的鹅蛋或者鸡蛋2个打散...
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发表于:07-12
用料猪肉(最好选用杂子肉)腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣(梅菜扣肉)的做法把杂子肉洗干净,放在锅里煮20分钟,可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次,最...
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发表于:02-20
婆婆教我的方法,比炒苋菜更能保留营养,更鲜嫩用料蒜2瓣油克苋菜1把盐克苋菜汤-营养鲜嫩最大保留的做法苋菜去掉老根,我摘得比较狠,基本上只保留了最顶端嫩叶,没有茎蒜瓣可以增加苋菜的香气,...
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发表于:04-08
鹅肝是补铁佳品,搭配维C可以更好的促进铁的吸收,营养美味的鹅肝炒饭配一杯鲜榨橙汁,棒棒哒!用料法式鹅肝1块胡萝卜1段洋葱1/4个青豌豆适量香菇适量玉米粒适量甜味咖喱1小块隔夜冷米饭1大碗...