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营养又美味的红烧鹅肉

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.31W

营养又美味的红烧鹅肉的做法步骤图

用料

鹅	半只
酱油	3勺
姜	8片
大蒜	3瓣
料酒	3勺
生抽	3勺
老抽	5勺
冰糖	适量
盐	适量
八角	3个

营养又美味的红烧鹅肉的做法

准备好姜片，蒜，调料
锅里放去清水烧开，将鹅肉下水焯一下捞出洗干净
沥干水备用
锅里放入油烧热，下姜片大蒜爆香，倒入鹅肉爆炒，炒出6分左右，放入料酒，继续翻炒2分钟，加入生抽，老抽，酱油，盐，冰糖，继续翻炒出香味上色，记住一定要翻炒出香味上色后加水，不要放入调料马上加水，否则会腥不香的，之后加入清水，八角大火煮15分钟，然后中小火慢煮1.5小时左右煮的时候随时观察，汤不要烧干了，如果是老鹅，肉没炖烂，还可以加适量的水，直到炖到收汁入味
出锅，好吃到停不下来

Tags：营养鹅肉红烧美味

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