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发表于:10-30
用料鸡蛋4个低筋面粉80克糖40+10克牛奶60克植物油50克南洋大师傅山寨蛋糕的做法蛋黄蛋白分开蛋白三次加糖40打发至弯钩蛋黄+牛奶+油+糖10+面粉:搅拌三分之一蛋白加入蛋黄混合物,直至全部...
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发表于:01-25
网红大师傅蛋糕,就是一款古早味蛋糕,烫面法的戚风蛋糕用料玉米油60克低筋面粉70克玉米淀粉5克牛奶50克鸡蛋5个细砂糖65克柠檬汁2-3滴大师傅蛋糕,古早蛋糕的做法准备工作:我用的是活底的8...
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发表于:10-12
用料鸡蛋4个牛奶60克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖(用代糖就30g)20克柠檬汁/白醋几滴盐1克方形九寸磨具1个南洋大师傅古早味蛋糕的做法准备所有食材油加热到70度左右,有小蠕虫状将油倒入...
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发表于:06-25
图拍的不好,发给我姐她说,呀,香菇炒面。。。配料按两人份用料面条2把蚝油1甩海参6-7只生抽1勺香葱3-4根姜料酒超详细海参炒面,学完你就是海参大师傅的做法海参泡发,不同海参可能泡发步骤不...
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发表于:02-25
用料低筋面粉130克鸡蛋9个牛奶95克玉米油110克盐1克细砂糖110克柠檬汁几滴11寸古早蛋糕(完胜南X大师傅)的做法先把油放进微波炉或隔水加热到70度左右低筋面粉过筛加进热油里,用z手法搅拌...
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发表于:10-08
用料低筋面粉60克玉米油40克细砂糖25克牛奶50克全蛋1个柠檬汁3滴蛋黄4个蛋清4个芝士片2片南洋大师傅同款|抖臀蛋糕的做法准备好所有食材油加热至出现油丝放入低筋面粉搅拌均匀加入牛奶...
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发表于:10-15
用料鸡蛋(一个全蛋四个蛋黄)5个玉米油45克低筋面粉60克细砂糖50克牛奶50克芝士2片在家也可做的南阳大师傅抖臀软棉蛋糕的做法准备好所有工具准备好所有原材料打四个蛋黄,一个全蛋,蛋液留着...
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发表于:05-25
从小就喜欢吃糖醋排骨,于是,老公就特意去学啦!这里给老公点个赞,么么哒😘~!实在是很好吃啊,独乐乐不如众乐乐,于是,在这里分享给大家,👏用料排骨750g姜适量料酒20g白糖60g醋40g生抽80g水100g白...
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发表于:07-22
用料低筋面粉78克鸡蛋5个细砂糖62克牛奶55克大师傅古早蛋糕的做法材料油温一定不要太热或太凉迅速倒入面粉~蛋黄的照片忘记拍了,搅拌到比较流动的状态这一步很重要,蛋清打发8成就行,不要打...
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发表于:11-03
用料鸡蛋6个牛奶68克玉米油62克低筋面粉90克细砂糖60~65克柠檬汁几滴八寸蛋糕模具和南洋大师傅一样口感的古早蛋糕,手把手详细做法的做法用油纸裁成模具大小,围在模具底部和内部周围,可以...
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发表于:11-22
在某宝上买蛋糕粉送的配方,我改成了六寸的版本,同时参考其他菜谱做了一些小改动用料鸡蛋4-5个芝士片2片牛奶60克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁2滴玉米油45克塔塔粉1克抖臀古早蛋糕(南洋大...
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发表于:06-11
这是大师傅教的酱油鸡,比我之前的自创的大手笔多了,请大客人多吃饭时比较适用。其酱汁可以做两只鸡,同时还可以用来泡乳鸽、做卤鸡蛋,名副其实的硬菜。用料浸鸡水海天金标生抽一瓶白砂糖一...
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发表于:08-02
这个戚风蛋糕的配方是去考取初级中式面点师,师傅写下的配方,真是做出来不塌,超香软好食,味道很赞!!!用料蛋白霜蛋清125g/4个糖粉62克塔塔粉1.5克盐0.5克蛋黄霜蛋黄2个玉米油/大豆油50低筋面粉...
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发表于:07-21
我哥是大厨我常有想吃的不会做的菜都会问我哥这次的卤水配方就干脆保存下来好了这次的配方都没有写用量因为我哥说中餐从来没有既定的用量是根据厨师自己来调节的外国人都说中餐很难因...
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发表于:11-11
淘宝了傻瓜蛋糕粉,每次做都要找这个图片太麻烦了,干脆上传到下厨房吧。。。。用料鸡蛋个牛奶克玉米油克低筋面粉克糖克南洋大师傅蛋糕粉配方比例的做法1234...
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发表于:05-26
用料鸡蛋12个牛奶120克玉米油150克低筋面粉180克细砂糖180克柠檬汁若干滴盐3克秒杀南洋大师傅的古早味蛋糕的做法蛋黄蛋清分离各放入盆中后备用低筋面粉过筛玉米油加热到80度后倒入过...
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发表于:12-18
年前家门口开了个大师傅,经常买着吃~现在疫情严重不敢买着吃了,又馋,于是自己试着做,被家里的娃和娃爹评论:“比大师傅还松软~”“麻麻是蛋糕师傅~”心里美滋滋吼吼超简单,健康无添加,可以给...
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发表于:01-01
鲫鱼小朋友最爱吃南阳大师傅蛋糕,新冠疫情下,只能自己做啦用料蛋6个牛奶60克调和油70克低筋面粉90克细砂糖50克抖起来🔥南阳大师傅🔥古早味🍰八寸戚风的做法材料称量准备好,蛋黄蛋清分开,...
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发表于:01-25
刚出锅热乎乎的超级好吃用料鸡蛋5个玉米油45克牛奶45克白糖(加入蛋黄中)25克白糖(加入蛋清中)50克低筋面粉(如果没有可用普通面粉替代)85克柠檬汁几滴比南洋大师傅还好吃的电饭锅蛋糕的做法...
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发表于:03-04
用料鸡蛋3个玉米油26克低筋粉50克胡萝卜半根糖25克柠檬汁或白醋几滴盐0.8克纯奶30克宝宝胡萝卜古早蛋糕(口感媲美xx大师傅)的做法胡萝卜蒸熟压成泥,不讨厌胡萝卜的宝宝颗粒状就行,讨厌的就...
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发表于:06-11
先做好壳在想馅的事情好吗,不要馅做好了壳做了好几次都没好,然后就没有然后了用料蛋白粉13g水60g杏仁粉100克糖粉100克色素适量壳做好了之后,馅料想吃什么夹什么大师傅的低糖马卡龙蛋白粉...
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发表于:11-29
自从吃了南阳大师傅的古早蛋糕,惊为天糕!不甘心,一定要实践一下!除了费鸡蛋,耗时长,成品还是令人虎躯一震,不枉我折腾到大半夜😭没什么难度,你也可以!补一个八寸的方子,比较好记,我放最后贴士里。...
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发表于:09-03
用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉80克糖50克牛奶50克南洋大师傅古法面包的做法1.蛋清蛋黄分离2.面粉过筛3.50g玉米油弄热,我都是煤气灶加热看着油有动静了,油开始移动就关火4.这一步是烫面...
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发表于:01-30
复刻南阳大师傅,零失败六寸方子,出来软软的,有抖抖的效果哦!用料鸡蛋3个玉米油35克低筋面粉50克牛奶35克白糖40克柠檬汁3滴盐0.5克六寸古早味蛋糕·复刻网红南阳大师傅的做法面粉过筛,油加...
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发表于:03-05
不知道各位所在的城市,我所在的青岛这两年特别盛行这种古早蛋糕,洛柔芙和南阳大师傅一家一家的古早蛋糕店开遍各大shoppingmall……30多块钱一块的蛋糕让我们长见识了,第一次吃原味的古早...