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发表于:01-07
用料龙头鱼豆豉油盐料酒蒜蓉葱丝蒸鱼酱油豉汁龙头鱼的做法豆豉用料酒泡十分钟,倒到龙头鱼上,入蒸锅蒸五分钟然后倒入热油,浇上蒸鱼酱油即可...
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发表于:09-03
最喜欢外婆做的菜(^~^)有外婆的味道,还有大厨外婆的言传身教,好吃哦(「・ω・)「这款豆豉蒸鱼头,酱汁很鲜美,喜欢的朋友可以一试哦,步骤也很简单!!【上面大图来源网络,主要被我吃完才发现忘记拍下图片了...
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发表于:02-09
用料鲟龙鱼1条豆豉适量酱油适量姜数片蒜约3瓣料酒适量盐适量淀粉约半汤匙辣椒随意几个油约1.5汤匙芫茜葱花适量豉椒鲟龙鱼的做法把鱼剁成洗片块(最好不要切断连着,家里没有那么大的盘子)...
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发表于:10-27
宝宝平时很挑食,如果菜不合胃口的话,宁愿吃白饭也不吃菜,为了让他多吃一点,营养丰富一点,所以想着办法,换着花样弄给他吃,没想到做出来的味道宝宝太喜欢啦,大家可以试试哟!用料龙利鱼1小块干豆...
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发表于:03-30
白鳝肉质非常嫩,还没有什么刺,就像吃一整条鱼腩。好吃但不易多吃,蛋白质含量高的同时油脂含量也非常高,几乎一半的热量都来自于脂肪。吃多了会有点腻,但味道是好吃没得说。此食谱4人份,360大...
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发表于:09-22
身在广东的四川人,在外面吃辣总是闹肚子和上火,可是按耐不住这颗嗜辣的灵魂啊ಥ_ಥ……于是就着川粤结合的方式做了这道菜。龙利鱼对爱吃鱼又嫌刺多麻烦的饕货来说,尝试过以后绝对欲罢不...
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发表于:04-25
龙利又叫塔沙鱼,是正宗的海鱼,骨头很少而且肉很嫩,所以一直喜欢买来吃。这段时间总能遇上新鲜的好鱼,(怎么样为之好鱼呢?老妈说要“幼鳞”的,就是鱼鳞很细密的那种,粗鳞的没那么好吃)还要是“金...
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发表于:07-20
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。用料鲢鱼头1半料酒15g生抽15g蚝油5g香辣豉油汁50g葱1段切碎蒜4瓣切碎姜6片姜2g糖5g豉汁鱼头的做法将鱼头放入盘中,撒上...
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发表于:10-13
呵呵。。。。。这个蒸鱼头是自己想出来,简单又好吃,大家可以试下。用料酱料当归3片豆豉少量蒜子适量姜适量麻辣面酱适量蚝油适量生抽适量料酒适量陈醋适量材料鱼头一只雄鱼头停不了口的...
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发表于:11-07
用料豆豉1勺龙利鱼一片迷你彩椒6个花椰菜1/4个盐1克蚝油1勺黑胡椒粉1/3勺大葱一小段豆豉龙利鱼的做法所有的蔬菜洗好,龙利鱼切片。葱切段。水炒一下花椰菜🥦备用,这个水再煮开烫一下龙利...
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发表于:02-06
鳕鱼呢,那是各大菜谱和营养师首推的深海鱼类,蛋白质含量高的令人咋舌,而0.5%的脂肪含量低得让人微笑,减肥不吃它那不是亏大了!而豆豉呢,虽是不起眼的香料,却常常在味觉体验上,有着饱满的爆发力...
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发表于:07-06
喜欢港式茶餐厅的各种味道,豉椒牛肉、豉椒鸡柳都很好吃下饭,自己做就怕肉的软嫩程度掌握不好,所以尝试改用方便处理的龙利鱼用料龙利鱼片1片尖椒1-2个小米辣椒1-2个姜3-4片豆豉少许料酒、...
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发表于:11-11
爷爷爱吃的鱼头~用料鱼头1个豆豉10克生抽老抽蚝油盐白糖白酒鸡精芝麻油各1至2克姜葱蒜粒辣椒圈共10克胡椒粉少许豉汁蒸鱼头的做法买回来切好快的鱼头加盐洗净,去掉血水去腥。洗后沥干,去...
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发表于:12-31
用料鱼1条蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量豉汁鱼的做法1、鱼洗净,用料酒,白胡椒,淀粉腌制15分钟。2、砂锅加入切好的洋葱、生姜、蒜头炒出香味。3、均匀的铺上鱼块。4、放葱段,这...
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发表于:10-26
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。用料鲢鱼头1半料酒15g生抽15g蚝油5g香辣豉油汁50g葱1段切碎蒜4瓣切碎姜6片糖5g豉汁鱼头-爱如斯IZEROS的做法将鱼头放入...
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发表于:04-05
这个豉汁可以搭配任何蒸菜也可以做个拌面小白都能做的很好方子来自田螺姑娘感谢这个仙女每次po的菜谱都简单易做本来是有两勺蚝油的然而家里没货了但依然很赞用料豆豉适量大蒜4瓣生抽2...
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发表于:12-20
最简单易做的蒸白鳝用料豆豉1勺小独蒜2个姜2片生抽1勺蚝油1勺白鳝1条约8两小米辣1个清洗用盐适量清洗用生粉适量豉汁蒸盘龙鳝的做法拍晕鳝鱼,用淀粉、盐清洗干净鱼身上的黏液开膛破肚,去...
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发表于:06-09
初到深圳,暂住朋友家中。她是广西人,吃辣的很,她居然把野山椒当零食吃[惊讶]跟着她,渐渐喜欢上吃辣了[偷笑]她做的豉汁蒸鱼头,那个鲜美,至今记得。结交新朋友,真的不错,总会学到她们的拿手菜。...
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发表于:02-12
元宵节那天打算在家做顿吃的,上朴朴买了一条鲟龙鱼,选了宰杀,结果收到我哭了,只取了内脏,最难的去鳞没做😭😭后来只好自己动手,搞了很久,腰都直了,拿刀的手都好痛😂吃这一顿好难,不过还好味道不...
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发表于:12-25
食在北海,就是享受海鲜!龙头鱼浑身软溜溜的,连鱼骨也是软的,蒸鸡蛋蒸豆腐油炸或红烧都是美味!今天给它加一点料,做豆豉蒜蓉龙头鱼,也是瞬间光盘的一道菜!记录食在北海海鲜系列👉👉用料龙头鱼5...
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发表于:05-13
《老广的味道》之看菜名猜做法,这里的豉汁我打算炒制下,让豉汁的豉香味更浓,勾出龙虾的鲜,做法不会太麻烦,值得各位一试。用料小青龙1只豆豉两汤匙/15g蒸鱼豉油两汤匙蚝油半汤匙海鲜酱半汤...
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发表于:03-15
一个鱼头买回来,但吃饭的人少,又喜欢喝汤(广东人嘛),于是鱼头两吃,解决所有问题🤨所以,以下是两人份。另一半的鱼头,我用来做:鱼头豆腐汤(链接在文末)用料鱼头半个豆豉适量姜适量生抽2茶匙料酒1茶...
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发表于:09-25
用料500克左右河鳗一条料酒1勺生抽1勺蒜5瓣葱少许姜少许盐少许蚝油2勺豆豉少许豉汁盘龙鳗的做法放血静膛后从背部下刀,切2厘米左右连刀段,10克盐捏5分钟去掉分泌物后清水洗净晾干或用厨...
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发表于:05-28
用料龙胆石斑鱼1条生抽6勺姜1只京葱1根油60克红椒1只豉汁法蒸龙胆石斑鱼的做法把内脏去除,把鳞片彻底刮干净。把鱼背切开,保留到鱼肚。下面垫上京葱杆。把生姜,红椒和京葱叶切成1-2mm的细...
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发表于:10-24
用料钳鱼1条豆豉少许蒜头少许盐少许糖少许花生油少许生粉少许酱油少许耗油少许白酒少许豉汁蒸盘龙钳鱼的做法钳鱼买回来洗净,切好…把蒜头,豆豉洗净切碎…加入盐,油,生粉,糖,酱油,耗油,白酒…...