可可软曲奇

简单快手的小甜品我最喜欢啦，这次做的是软软的可可豆曲奇，比市售的*多多好吃好多倍！而且不是代可可脂，健康美味～
食材：
1.过筛低筋面粉160g
2.泡打粉2g
3.软化黄油100g
4.红糖粉25g
5.糖粉35g
6.常温鸡蛋1颗
7.耐高温可可豆50g
8.调色用：仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g
步骤：
1.软化黄油加入红糖和糖粉打匀
2.多次少量加入鸡蛋液打发至羽状
3.低筋面粉和泡打粉过筛后加入打发的黄油切拌匀匀
4.拌匀的面团和可可豆分三份，分别加入仙人掌粉/可可粉/抹茶粉切拌均匀
5.25g/个面团滚圆，轻轻按压，可可豆装饰表面
6.预热好的烤箱170摄氏度/烤箱中层/15分钟

用料  

可可软曲奇的做法  

1. 如视频所示

2. 如视频所示