呵呵。。。。。这个蒸鱼头是自己想出来,简单又好吃,大家可以试下。
用料
酱料 | |
当归 | 3片 |
豆豉 | 少量 |
蒜子 | 适量 |
姜 | 适量 |
麻辣面酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
材料 | |
鱼头 | 一只雄鱼头 |
停不了口的豉汁蒸鱼头的做法
酱料全家福
雄鱼头一个洗干净放几块姜和几块当归蒸熟后夹出姜片(鱼头大小自己定哈,那豆腐是煲汤时剩余的放上不浪费。)
豆鼓,蒜,姜,剁 碎备用
油上锅热油,
把那什么豆鼓,蒜,姜放入盘中倒入烧热的油
加上生抽,蚝油,醋,料酒,麻辣面酱,拌匀
均匀倒在蒸熟的鱼头上,啦。。。。。可以开动了。
一大盘只剩这几块了。