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发表于:12-11
130911,很爱吃鱼。用料梭鱼一条姜少许蒜少许生抽两茶匙盐少许油少许白糖一茶匙清炖梭鱼的做法梭鱼在市场被处理好,回来洗净,切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。锅内入油,加入姜丝蒜丝爆锅,然后...
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发表于:12-22
用料盐克蒜2瓣姜3片鱼1条花椒8粒醋糖料酒酱油干辣皮魔芋豆腐炖梭边鱼的做法梭边鱼剁成块,热锅凉油,放花椒炸出香味,倒凉水,鱼下锅水烧开了之后放魔芋和豆腐,放葱姜蒜辣皮子,料酒,酱油,糖,醋,盐,尝...
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发表于:10-03
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料梭子蟹2只生姜10g姜丝10g香醋20g清蒸梭子蟹的做法先烧一锅水,放几片姜大火煮开,等待上汽。烧水期间清洗一下梭子蟹。切少许姜片和姜丝。香醋中...
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发表于:10-11
用料梭子蟹3只蒜适量姜适量鸡蛋1个清炒梭子蟹的做法梭子蟹洗干净剪刀剪成小块,姜蒜切末锅烧热下多一点的油,下蒜末姜末,稍微翻炒,下蟹块,油跟蟹差不多齐平,蟹壳蟹脚放旁边,盖盖闷两分钟,打入一...
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发表于:06-21
“食用开冰梭,鲜得没法说”,冰封了一冬的海市场,“开冰梭”作为开春第一鲜,必须尝鲜!用料梭鱼两条盐(腌鱼用)适量普通面粉(裹鱼用)适量花生油(煎鱼用)适量醋适量料酒适量胡椒粉选用超鲜...
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发表于:01-04
今天发的这道,就是东营当地人最爱的家常做法,大多数人认为,唯有这种做法,才不会辜负这条仅有十几天尝鲜期的鱼。清炖的开凌梭,用料少,做法简单,汤汁奶白色,汤汁鲜香中略带淡淡的甘甜,撒上少许香...
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发表于:01-16
惊蛰前这十几天,梭鱼味道极鲜,并享有“开春第一鲜”的美誉!过了这个时节,梭鱼的鲜味就会大打折扣。所以赶紧的,开凌梭鱼炖豆腐,吃起来吧……用料梭鱼1条豆腐250克蒜苗1根葱、姜、蒜适量八角1...
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发表于:03-15
虽然老家是沿海城市,但是我们那边的海不产海鲜,长大后倒是特别喜欢吃海鲜。所以最近多次尝试梭子蟹,正好孩子也喜欢吃!用料梭子蟹6只姜数片蒜泥1勺酱油适量香葱1根清蒸梭子蟹的做法用刷子...
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发表于:08-06
用料鱼条猪肉克葱和根姜和姜末片花椒大料盐克东古酱油醋土豆清炖鱼的做法备好鱼鱼把鱼切成块儿把猪肥肉切成薄片鲜姜(切成片)、葱和蒜切好块锅里少放油倒入猪肉揽炒花椒大料葱姜蒜爆炒...
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发表于:11-13
几乎没有确定的用量没用料酒自我感觉味道不错噢属于很清淡的了不会做鱼🐟的我突然有次做的很好吃所以分享下哈哈根据自己口味酌量添加噢~用料鱼随意葱两大根花椒一大把姜一大块盐很多...
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发表于:06-18
十年前,和老公带着一身的青涩来到青岛,每月的工资日,也是嘴巴的解馋奢侈日,其中一个工资日,我俩闲晃到闽江路的法耶餐厅,依稀记得这个好洋气的餐厅名字和厨师的好洋气的名字---吉米,之后就是...
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发表于:04-29
用料甲鱼1只姜若干片盐若干克辣椒2小根蒜1头大料若干香片2片清炖甲鱼的做法把甲鱼切好拿水焯一下炒料小火炖甲鱼...
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发表于:08-16
用料梭子蟹1-2只鸡蛋2-3个黄酒10克食盐2克小米椒1个葱花少许蒸鱼豉油3克鸡精可选植物油5克梭子蟹炖蛋的做法用厨房剪刀剪下两个大钳子。剥去底部的蟹脐。掀开蟹盖,去鳃去胃,然后把蟹一切...
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发表于:12-24
用料料酒适量盐适量姜适量葱适量鱼一条生抽或者蒸鱼豆豉或者酱油适量勺花椒一小把粒油适量清蒸鱼(鲽鱼,黄鱼,乌江鱼,梭鱼…)的做法鱼洗净,加料酒,姜,葱,盐腌15分钟左右。盐要少量均匀涂在鱼的...
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发表于:06-15
给女朋友做的一道简单的家常菜用料梭鱼两条料酒两勺姜两片葱一小段蒜四瓣胡椒粉一茶题花椒粉一茶题干辣椒三小个盐适量蒸鱼豉油四勺清蒸梭鱼的做法新鲜梭鱼两条,去内脏,把肚子里的黑膜清...
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发表于:05-22
简单快手又美味,非常适合夏天食用。用料清江鱼1条葱3段姜3片蒜2瓣花椒适量大料1个盐适量香菜适量香油少许清炖清江鱼的做法鱼处理干净去掉鱼线切段。所有食材放入砂锅加入适量清水开火,...
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发表于:02-01
用料梭鱼1条盐一茶勺酱油两铲勺料酒两铲勺葱姜蒜若干花生油适量白糖一茶勺醋两铲勺家常炖梭鱼的做法梭鱼去鳞鳃内脏及腹内黑膜,清洗干净,用厨房用纸洗干水分,大的话切段,小的不用切段,在左...
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发表于:02-04
家住海边,吃鱼就是方便。今天和老公去早市溜达,看到一条渔民刚打上来的海梭鱼,便毫不犹豫的买了回来,晚饭来个清炖,想想都鲜美的不行不行的。我们海边吃鱼讲究的是原汁原味,不加太多的作料做...
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发表于:07-11
从小就知道我娘炖鱼好吃,然后鱼汤都是奶白的,炖鱼在家没学成,打着电话问着学的,效果挺好^_^用料梭边鱼一条大葱一段蒜瓣3瓣姜一块花椒少许八角两个香菜两棵辣椒一个盐、料酒、香醋少许清炖...
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发表于:06-18
用料梭鱼3条面酱2勺八角若干个醋5大勺料酒1勺生抽3勺葱姜蒜若干炖梭鱼的做法买来新鲜的梭鱼去麟,我喜欢用小勺去麟洗净,控水切块沾干面粉一块块煎的两面金黄,都放回油锅大火,浇醋加酱油,盖...
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发表于:09-01
八月份的梭鱼又香又嫩,梭鱼炖粉条,美味不用等!用料粉条把姜片盐克葱根料酒勺生抽勺梭鱼铁锅炖梭鱼粉条的做法❥新鲜的梭鱼,去鳞片内脏洗净,切断❥锅里热油,加入葱姜蒜,豆瓣酱,八角爆锅❥倒入切...
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发表于:12-24
无油无盐做梭子蟹靠谱吗?试试就知道啦。用料梭子蟹2只姜1片水100克清烧梭子蟹的做法八月开捕,梭子蟹上市。掰开蟹盖,去鳃,去胃,去心,洗净,一剪为二,入锅。撒上姜末。开火,不放油,不放盐(梭子蟹本...
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发表于:09-06
简单易上手,方便快捷省时,口味清淡,还适合娃娃哟。用料梭边鱼或者鲫鱼一条,约一斤左右香菜两棵到三棵老姜三牙蒜六小瓣生抽适量盐适量清蒸梭边鱼(鲫鱼)的做法把鱼清理干净,两侧各划些刀口,竖着...
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发表于:04-19
我用的梭边鱼,选鱼时尽量用刺少的别太大的鱼用料鱼1条,最好是1~2斤左右的鱼。盐少量姜一小块葱中指长度的段小米椒2根切小片蒜3辦切片蒸鱼豉油三小勺生抽一小勺料酒五勺清蒸梭边鱼的做法...
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发表于:12-15
简单不油腻。用料梭子蟹姜片老抽醋清水梭子蟹的做法锅里加水,放入姜片,梭子蟹,加热锅里在烧的时候,可以把老抽和醋倒入小蝶,比例视个人口味而定水煮沸后,继续加热5~10分钟,即可盛盘,蘸着调料食...