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发表于:08-18
清理冰箱,发现买了两周忘记烧了😅红烧鲈鱼整起来。将就家里有的佐料,我来分享下食材普通、零失败、最快手和最美味的红烧鱼做法。用料鲈鱼条姜片葱根料酒勺蒜瓣老抽生抽适量冰糖适量广味...
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发表于:08-23
新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理...
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发表于:12-28
家里的鱼烤过,炖过,煮过,蒸过,想要换个新的吃法,就把砂锅拿出来了,可以用电饭煲也行,吃起来口感软嫩入味,入口即化,我家娃最爱然后有点白菜,懒得炒了,也不怕煮,不加菜的汤汁和加菜的有区别,可以都尝...
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发表于:10-01
快下班,家属发来微信说他同事钓鱼回来,送了点海鲈鱼,真棒可以加餐了!提到煎鱼这个过程,很多人觉得煎鱼最难的就是保证鱼皮的完整性,以为太容易粘锅了!每次都是认认真真处理一条鱼,高高兴兴下锅...
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发表于:01-06
鲈鱼也叫寨花鱼,种类很多,今天吃的这个叫海鲈鱼。鲈鱼味道非常鲜美,没有小刺。适合老人和小朋友。其实清蒸也是非常美味的。下次做个清蒸的。用料鲈鱼1条葱1根姜4片油10克盐8克酱油1勺花...
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发表于:08-20
吃腻了清蒸酸汤,今天试试最家常的用料鲈鱼1条长青椒1~2个干香菇几朵干木耳适量大蒜4~5瓣姜几片家常鲈鱼的做法新鲜鲈鱼一条,划几刀抹一层生粉放入7~8层热的油锅炸,放进去的时候先不要动,过个...
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发表于:06-16
用料鲈鱼1条姜多片葱多根料酒1青椒半个洋葱半个豆瓣酱1勺红烧鲈鱼(家常版)的做法鲈鱼洗干净准备好料鱼表面加料酒、盐、加生姜葱段抹匀腌制。青椒洋葱、蒜片、生姜片切片备用。腌制一小...
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发表于:08-30
家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适...
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发表于:02-08
周末爸爸说买条鱼吃,我说要吃清蒸鱼,儿子说要吃红烧鱼,最后我们用石头剪刀布决定,儿子赢了,好吧,虽然是红烧,我依然买的活鱼,肉质弹牙有嚼劲,有条件的情况下尽量选择活鱼。用料活鲈鱼1条500克葱...
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发表于:12-31
从小住在临水的村庄,餐桌必不可少的菜就是各种红烧鱼了~这道鲫鱼做法也超简单,十分入味下饭,不喜欢蒸鱼可以试试哦!用料鲈鱼1条姜4片蒜3瓣干辣椒10个料酒1勺生抽1勺老抽2勺辣椒粉1勺家常下...
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发表于:11-30
简简单单家常饭用料鲈鱼一条葱半根油适量姜多一点盐适量蒸鱼豉油三勺香菜适量料酒三勺家常蒸鲈鱼的做法鱼洗干净,放料酒生姜腌制十分钟水开后上锅蒸八到十分钟!倒出多余的水,放上葱丝浇上...
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发表于:10-13
用料鲈鱼1条姜5片葱半根大蒜5瓣料酒2勺老抽半勺盐适量生抽2勺豆豉(豆瓣酱)4勺青椒5个小米椒5个家常鲜嫩红烧鲈鱼的做法鲶鱼剖好清洗干净,从鱼尾向鱼头,斜切几刀,抹盐腌制,淋上两勺料酒,鱼肚放...
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发表于:03-21
我这个食谱基础来自cookidoo《北食荟萃》食谱,根据天津这边的传统做法(传说中妈妈的味道),做了一些调整更喜欢😉😘小美做鱼不用煎不用炸,更省事省力,再也不用闻呛人的味道!肉质松软可口又入...
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发表于:08-01
常吃海鱼是很好滴,所以下班回家试试这道快手海鲈鱼吧!少油少盐,美味健康!用料冰鲜海鲈鱼1条橄榄油2茶匙大蒜8瓣(其中4瓣剁成蒜泥)老姜4片花椒5、6颗干辣椒3个山楂干2片料酒2茶匙镇江香醋2茶...
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发表于:07-22
肉多刺少的鲈鱼来一条用料鲈鱼(其他鱼也可以)一条青椒,红椒适量姜,蒜适量盐,料酒,生抽,黄豆酱适量家常菜鲈鱼的做法鲈鱼一条,洗干净,两边划上三刀抹上盐,倒点料酒,酱油,鱼肚子里面放几片生姜,腌制一...
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发表于:06-20
上次做清蒸鲈鱼剩下的头和尾巴正好拿来做汤~用料鲈鱼一条葱适量盐适量姜适量料酒适量豆腐3两芹菜叶依据个人喜好选择家常鲈鱼汤的做法把鱼收拾干净。(由于我这次用的是上次剩下的鱼头和...
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发表于:12-14
很冷,路边的摊只有几条海鲈鱼,还是活的,太惊喜了,这个时候能吃到鱼,太好了!用料鲈鱼1条料酒1勺盐3克酱油1勺葱丝2克姜片3片蒜片3瓣红干辣椒1个家常海鲈鱼的做法把鲈鱼去鳞,去腮,清除肚子里杂物...
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发表于:02-09
别在清蒸鲈鱼了,红烧鲈鱼真的也很好吃,做法简单,15分钟搞定🤝用料鲈鱼1条姜2片葱5根蒜6瓣盐少量胡椒粉少量老抽3勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺干辣椒4个啤酒1瓶330ml🔥一人食|红烧鲈鱼家常懒人...
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发表于:01-12
宅在家在叮咚农场上喂养了一条大鱼,今天终于喂养好了,于是又买了一份400克左右的3条小鱼,晚上一起做红烧鲫鱼吃吧。家里人都喜欢吃鱼,红烧鲫鱼经常做,百吃不厌。之前听同学说起鱼最好煮熟一...
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发表于:07-16
喝中药忌口了好久,终于医生小姐姐告诉我中药期间可以吃有鳞鱼,可是我竟然一直以为不可以吃鱼类的。于是今天小关市场走起来用料鲈鱼1条葱半根姜6片蒜1瓣料酒适量盐适量酱油适量家常红烧...
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发表于:01-25
婆婆是四川人,平时酸菜鱼吃的多,元旦放假自己下厨,那就来换换胃口吧!珠妈是武汉人也喜欢辣口,那就来一条辣口的红烧豆瓣鲈鱼吧,一起!一起!用料鲈鱼1条约400g葱花3根姜若干片蒜1-2瓣红油豆瓣1勺...
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发表于:03-19
今天分享一道非常美味的红烧鲈鱼。鲈鱼刺少、肉嫩,相比于鲫鱼来说更加适合用来红烧~简单几步就可以做出大厨的风味!赶紧动手试一试!用料主料鲈鱼1条(约600克)辅料香菇3个(约80克)大蒜15克生姜...
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发表于:05-08
分享的是最简便的操作方法,用料海鲈鱼一条红烧海鲈鱼家常做法的做法材料:一条海鲈鱼调料:葱半根、姜4片、蒜7瓣、花椒8粒、八角3颗、干辣椒3个、白酒一杯、料酒3汤匙、老抽一汤匙、生抽2...
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发表于:02-16
用料鲈鱼1条大蒜10瓣蒜苔3根辣椒3个生抽1勺老抽半勺盐少许油8克蒜烧鲈鱼(减脂家常菜)的做法蔬菜切成这样鲈鱼划花刀油锅煎鱼煎至两面金黄蔬菜下锅炒软少许盐,生抽,老抽和水一起下锅,烧至收...
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发表于:02-11
日常家常便饭用料花椒几粒生抽1勺白糖1勺盐少许料酒1勺蒜瓣葱根姜少许家常菜红烧小鲫鱼(白条)的做法准备并洗净几条野生小鲫鱼或“白条”,并切好小葱,生姜,花椒普通市场的大条鲫鱼,鱼2面改刀...