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  • 油辣子(熟油海椒)食谱大全及做法,烹饪好吃的油辣子(熟油海椒)方法
    发表于:05-07
    油辣子可以说是川菜里面必不可少的一道调味料,凉拌菜里有了它,增香增色,使人食欲大开;麻辣小面有了它,你就能记住重庆和四川的味道。在川渝,家家户户都会做油辣子但每家做法都不一样,而且饭店...
  • 『熟油海椒(辣椒油)』——川菜调味秘籍食谱大全及做法,烹饪好吃的『熟油海椒(辣椒油)』——川菜调味秘籍方法
    发表于:10-05
    说起川菜就不能不提辣椒,别看辣椒小小的不起眼,其中维生素C的含量在蔬菜中排名第一。辣椒原产于墨西哥,在明朝末年才通过商贸交易传入中国,在中国大面积的种植传播。相比其他地区,四川地区...
  • 家庭自制熟油辣椒红油食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制熟油辣椒红油方法
    发表于:11-17
    全网最简单做法,省去搭配香料,只有必要的步骤!红油用来做川菜凉菜、搭佐料蘸碟,非常适宜。用料辣椒面100克食用油500毫升五香粉8克花椒粉10克大葱20克姜10克家庭自制熟油辣椒红油的做法将...
  • 正宗美味的油泼辣子(四川熟油辣子)怎么做
    发表于:06-09
    四川人家中必备!这个…以前看麻麻弄,现在自己上手!(ー`´ー)用料菜籽油适量辣椒面适量白芝麻几小揪干辣椒几个花椒面一小揪桂皮1块八角1个香叶1片盐一点点油泼辣子(四川熟油辣子)的做法将辣...
  • 🐟熟油海椒如何做才美味,怎么做🐟熟油海椒简单又好吃
    发表于:02-10
    🐟家菜谱第十五道:从姑姑家学到的泼辣的香海椒用料菜籽油辣椒面葱白蒜十三香花椒白芝麻🐟熟油海椒的做法配料:一袋辣椒面,花椒,芝麻,十三香油下锅烧至起白烟,关火或开小火,下葱和蒜溅油,烧至变...
  • 辣椒油(红油辣椒/油辣子)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒油(红油辣椒/油辣子)方法
    发表于:02-10
    #美食日记单纯记录给自己#以前做的都是家常简易版第一次尝试加香料版辣椒油补拍照片入镜的配料不齐全用料菜籽油550ml两种辣椒100g红花椒粉适量大葱1根洋葱半个香菜5根生姜适量八角5颗...
  • 家常熟油辣子(油泼辣椒)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常熟油辣子(油泼辣椒)方法
    发表于:12-16
    辣,是世人对川菜的第一印象,但殊不知辣椒其实也是明末清初才由美洲传入四川。辣椒在四川被叫做海椒,从名字也可看出是海外流传而来,所以古典川菜里说到辛辣的调味品,有花椒,有姜,有茱萸,但是并...
  • 万能百搭熟油海椒(辣椒油)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能百搭熟油海椒(辣椒油)方法
    发表于:08-23
    印象中,奶奶家的橱柜里放着一个暖棕色的陶罐,有吃不完的[熟油海椒]。在老家,我们把“🌶️”叫“海椒”,煎熟的菜籽油淋在辣椒面上,做成万能[熟油海椒]。吃面🍜,拌菜🥒🥕,做蘸水,味道巴适得很!就是做菜...
  • 油辣子海椒如何做才美味,怎么做油辣子海椒简单又好吃
    发表于:05-07
    用料干辣椒200克白芝麻一大把花椒一把菜籽油适量桂皮2八角3香叶2-3片老姜少许油辣子海椒的做法先将干辣椒剪成小段,这里我用的是贵州买回的干辣椒,中和七星干辣椒,又香又辣锅中倒少量菜油...
  • 冒椒火辣熟油辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-25
    1-2人大约1周的量用料油100克八角1个白芝麻4克桂皮少于茴香2-3克草果半个蒜6瓣黑芝麻8克红花椒1小把青花椒1小把葱2根小米辣2-3个细辣椒面3勺粗辣椒面2勺小米椒辣椒面1勺冒椒火辣熟油...
  • 一碗辣椒油~红油辣椒、熟油辣椒、辣椒酱,你们怎么叫它的😄食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗辣椒油~红油辣椒、熟油辣椒、辣椒酱,你们怎么叫它的😄方法
    发表于:07-15
    没啥背后的故事,就是之前稀里糊涂草率制作的辣椒油吃完了,要补给,哈哈哈!四川人重口味,地球人都知道凉拌菜、吃面,都少不了一勺美滋滋的红油辣椒做起来其实蛮简单的,一般熬一次能用一个多月呢...
  • 熟油辣椒——川味神器食谱大全及做法,烹饪好吃的熟油辣椒——川味神器方法
    发表于:11-02
    熟油辣椒是四川人每家必备的东西,也是制作川菜必不可少的神器,很多人制作川菜总觉得少那么点味儿,可能就是因为缺少它的缘故,为了让众吃货能制作出更地道的川菜,在此特地把我家的私房秘方和...
  • 熟油海椒如何做才美味,怎么做熟油海椒简单又好吃
    发表于:07-31
    用料辣椒面80g盐3克花椒20粒八角2个桂皮1块香叶2片姜3片蒜半个小葱1根大葱一小节洋葱小半个香菜1干菜籽油100g熟油海椒的做法粗辣椒粉80g加少许盐,热油,冷却倒入冷却的油,搅拌均匀,热油,六...
  • 熟油辣子🙈如何做才美味,怎么做熟油辣子🙈简单又好吃
    发表于:12-05
    用料辣椒面若干勺芝麻若干克花椒20粒八角3个香叶3片草果2个菜籽油若干勺干辣椒若干个白芝麻若干克桂皮1块蒜5瓣熟油辣子🙈的做法準備好這些佐料粗辣椒麵打底鋪滿罐底把菜籽油燒熱到冒...
  • 四川熟油辣子(油泼辣子)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川熟油辣子(油泼辣子)方法
    发表于:02-13
    四川人离不得辣椒每一道凉拌菜,一碗面/饺子/抄手好不好吃,辣椒油就是灵魂!我非常爱川菜,辣椒油自然家里必备用料辣椒面2-3两菜籽油多一点八角1-2个白芝麻多花椒数粒香叶一片干辣椒几个盐一...
  • 熟油辣子如何做才美味,怎么做熟油辣子简单又好吃
    发表于:10-20
    没什么事情是一碗油泼辣子不能解决的不行就来两碗四川人怎能少了这一碗油辣子在外时时就想吃点油辣子拌面,拌菜。心情都好了用料辣椒面80g花椒少许蒜5瓣芝麻少许蔬菜干洋葱半个香菜多根...
  • 川味私房秘制熟油辣子(辣椒油)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味私房秘制熟油辣子(辣椒油)方法
    发表于:01-19
    在家里做辣椒油乍一看似乎是一项艰巨的任务,但一旦你了解了关键步骤,只需要5分钟就可以制作出味道最好的四川辣椒油!用料辣椒粉8汤匙五香粉4茶匙烤熟白芝麻6汤匙花椒2茶匙八角2个茴香1茶...
  • 四川油泼辣子熟油海椒食谱大全及做法,烹饪好吃的四川油泼辣子熟油海椒方法
    发表于:12-30
    四川人餐桌必备熟油海椒用料桂皮八角香叶油洋葱花椒芝麻辣椒面四川油泼辣子熟油海椒的做法将上述食材(除辣椒面,花椒,芝麻外)放入油中炸出香味捞出各种配料待油降温之后,放入辣椒面,芝麻,花...
  • 熟油辣椒如何做才美味,怎么做熟油辣椒简单又好吃
    发表于:05-31
    用料辣椒面半碗白芝麻一勺花椒一小把熟油辣椒的做法将辣椒面,白芝麻,花椒放碗里,加一点凉油搅匀热油,油热后,关火冷却一会分三步把油淋在辣椒面上第一次,先倒少量油,用筷子迅速搅拌(可以判断油...
  • 随意的熟油海椒/红油食谱大全及做法,烹饪好吃的随意的熟油海椒/红油方法
    发表于:01-02
    你是否经常面临炸糊/炸不香的怪圈?请学习此100%成功率的优秀操作。失败数次的霓虹国的媳妇,经此方式,她儿子回家第一句是:这是中国的味道!多亏我这个优秀的厨艺小天才。用料辣椒面随意(不要...
  • 浓香熟油辣子(辣椒油)食谱大全及做法,烹饪好吃的浓香熟油辣子(辣椒油)方法
    发表于:09-23
    这款浓香熟油辣子应该是巴巴最常送朋友的伴手礼,很多人问我讨要,所以每次都做上很多瓶,怎么吃都超级香,以前的室友每天拿来拌黄瓜,天天吃。主要是一定要先炸香味蔬菜,再炸香料,分几次逐步升温...
  • 熟油辣子(油泼辣椒)食谱大全及做法,烹饪好吃的熟油辣子(油泼辣椒)方法
    发表于:06-30
    辣,是世人对川菜的第一印象,但辣椒其实明末清初才由美洲传入四川。辣椒在四川被叫做海椒,从名字也可看出是海外流传而来,所以古典川菜里说到辛辣的调味品,有花椒,有姜,有茱萸,但是并没有海椒和...
  • 熟油辣椒(凉菜拌菜呛油)食谱大全及做法,烹饪好吃的熟油辣椒(凉菜拌菜呛油)方法
    发表于:06-07
    天气越来越热,给大家分享一下拌凉菜的熟油,呛好后放在瓶子里,随吃随取十分方便。用料辣椒面适量五香粉适量芝麻适量葱花适量胡油适量花椒适量熟油辣椒(凉菜拌菜呛油)的做法干燥的碗里放辣椒...
  • 地道的熟油辣椒怎么做,如何烹饪熟油辣椒才更好吃
    发表于:03-13
    是四川人的信仰,一定要加花生,香,嗯。用料辣椒面勺白芝麻克菜籽油勺十三香花椒粒大蒜瓣姜片干辣椒炒花生葱洋葱芹菜熟油辣椒的做法花生炒干将花椒,干辣椒,辣椒面和炒花生混合在容器里,容器要...
  • 🌈✨超细教程四川熟油辣子「万能辣椒油 新手轻松做」食谱大全及做法,烹饪好吃的🌈✨超细教程四川熟油辣子「万能辣椒油 新手轻松做」方法
    发表于:08-14
    💙✨时常想念四川的油辣子拌面条🍝自己动手做一小钵,简直太香了!平时拌菜,拌面,做个蘸碟,简直是灵魂!!!!💙✨我是直接买的干货店老板自己炒好磨的辣椒面,咋们也没那时间自己炒辣椒弄成粉,后续做法...