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熟油辣椒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.53W
熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤

是四川人的信仰，一定要加花生，香，嗯。

用料  

辣椒面 勺
白芝麻 克
菜籽油 勺
十三香
花椒 粒
大蒜 瓣
姜 片
干辣椒
炒花生
葱
洋葱
芹菜

熟油辣椒的做法  

  1. 花生炒干

    熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤 第2张

  2. 将花椒，干辣椒，辣椒面和炒花生混合在容器里，容器要耐热

    熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤 第3张

  3. 洗菜切菜嘛，主要是有香味的蔬菜，洋葱，葱，姜，蒜，我还准备了韭菜。一定要切得大一点，我切太小了就很吃亏

    熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤 第4张

  4. 用油煎所有的蔬菜

    熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤 第5张

  5. 加入十三香，直到调料变色，有香味飘出，把调料都干捞出

    熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤 第6张

  6. 继续加热油，用勺子将油加入混合好的辣椒花椒中，直到辣椒开始变色，停止加热

    熟油辣椒的做法图解 熟油辣椒的做法步骤 第7张

  7. 加入少量白酒，会有很强烈的沸腾，因此容器一定要留足够的空间。

  8. 等油凉了之后静置一段时间充分融合就可以用啦

Tags：熟油辣椒 熟油 辣椒
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