小时候在外婆家最常吃到的一道汤,每次都喝上一大碗,满满都是快乐童年的回忆,
用料
蒸鸡蛋肉沫汤的做法
两个鸡蛋打散,加等量水和适量盐,大火蒸9分钟成嫩嫩的鸡蛋羹,无需放油。备用。
姜片和葱白下油爆香,倒入肉沫炒香后加入一小勺生抽再炒熟。
加入适量水大火烧开,加入小葱。
把前面的蒸鸡蛋用大汤勺子挖到锅里,继续烧至沸腾。
加入适量盐和白胡椒粉调味。出锅啦,很鲜美哦!