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蒸鸡蛋肉沫汤

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蒸鸡蛋肉沫汤的做法步骤图,怎么做好吃

小时候在外婆家最常吃到的一道汤,每次都喝上一大碗,满满都是快乐童年的回忆,

用料  

鸡蛋 2只
肉沫 200g
姜片 少许
小葱 少许
生抽 一勺
白胡椒面 少许

鸡蛋肉沫汤的做法  

  1. 两个鸡蛋打散,加等量水和适量盐,大火蒸9分钟成嫩嫩的鸡蛋羹,无需放油。备用。

    蒸鸡蛋肉沫汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 姜片和葱白下油爆香,倒入肉沫炒香后加入一小勺生抽再炒熟。

    蒸鸡蛋肉沫汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入适量水大火烧开,加入小葱。

    蒸鸡蛋肉沫汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把前面的蒸鸡蛋用大汤勺子挖到锅里,继续烧至沸腾。

    蒸鸡蛋肉沫汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入适量盐和白胡椒粉调味。出锅啦,很鲜美哦!

    蒸鸡蛋肉沫汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张