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发表于:03-25
猪里脊是很常见的食材,炸猪排也算是比较容易实现的家庭美食,但我想和大家分享的是一种对待简单家庭餐食的态度,用手边还算常见的配料做一些不常在传统意义上家庭餐桌出现的东西。认真对待...
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发表于:02-25
克林姆面包(Cream),是日剧《将恋爱进行到底》中大魔王天堂医生👨⚕️最爱的一款奶油面包,造型简单可爱,大人小孩都爱。克林姆酱内馅像奶酪🧀️,布丁🍮,和卡士达酱的口感差不多,有蛋香味和奶香...
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发表于:06-13
烤盘底下忘记垫油纸,简直哭死用料克林姆酱蛋黄2个糖20克玉米淀粉15克香草精几滴牛奶200克黄油15克凉水一大盆面包材料高粉150克低粉50克奶粉10克鸡蛋+牛奶135克糖20克酵母3克盐2克黄油1...
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发表于:07-12
今天做这个日式奶油面包09年左右我跟台湾的师傅学习时候台湾师傅们给它取名「克林姆面包」顾名思义就是Cream(奶油)的音译而来那时候每天早晨五六点钟在烤面包的间隙总要偷吃一个刚出炉...
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发表于:02-03
吴宝春的克林姆酱做法口味稍加改动自用记录消耗淡奶油用料淡奶油200克细砂糖240克鸡蛋300克玉米淀粉50克低筋面粉60克牛奶800克香草荚1根黄油25克香草克林姆酱的做法香草荚刮出香草籽,...
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发表于:07-20
没有人不爱吃口感鲜香嫩滑又富含多种营养宫保鸡丁吧!将刚出锅的宫保鸡丁连同汤汁一起拌入热气腾腾的白米饭里简直绝了做法简单哦!快来试试吧!用料鸡胸肉适量黄瓜适量胡萝卜适量花生米适量...
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发表于:10-11
这款面包无论是面团还是奶油酱里面都有着满满的抹茶 大致的流程:前一天制作面团冷藏过夜发酵,第二天先制作卡仕达酱,然后进行整形、二次发酵和烘烤。 材料可做13个用料中种面团高筋面粉...
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发表于:07-03
克林姆酱和卡仕达酱不是一种酱呦!😊用料牛奶200克细砂糖35克香草荚1根蛋黄2个低粉10克玉米淀粉10克自制克林姆酱的做法1.香草荚剖开后与牛奶一起小火煮沸关火盖上盖子直至冷却让香味保...
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发表于:11-07
用料鸡蛋2个红豆克林姆面包的做法看视频视频...
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发表于:04-01
麵團配方A-中種麵團:210克......高筋麵粉(鷹牌)15克......甜菜糖6克......乾酵母(燕子牌)141克......水製作:1、先製作中種麵團:將粉類混合,再將水倒入麵粉中攪拌。將麵團摔在盆中,再拉起麵團向...
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发表于:09-17
巴迪西克林姆是小山卷的一部分,不可缺少!这样才是即完整又好吃的小山卷!用料牛奶500克蛋黄90克白砂糖105克低筋面粉20克玉米粉20克香草豆荚1支无盐黄油25克有盐黄油15克巴迪西克林姆的做...
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发表于:10-11
口溶性好的面团与克里姆酱非常搭配。现在的克里姆面包虽然有各种各样的形状,但还是传统的手套形状最为经典。制作出外观漂亮的关键在于面团的擀法。用料高筋粉300g食盐6g砂糖66g蛋黄90g...
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发表于:01-18
用料新奇士鲜橙汁100克鲜奶油100克吉利丁5克牛奶25克无糖优格250克(酸奶)砂糖75克香橙优格克林姆的做法无糖优格、新奇士鲜橙汁混合,加入泡软隔水溶化的吉利丁片,混合均匀鲜奶油加砂糖隔冰...
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发表于:01-15
经典的甜面包之一,工序简单,烘焙小白也能完美驾驭。最适合做早餐的克林姆,今天就来试试看!用料中种面团高粉245g酵母2g鸡蛋35g水140g主面团高粉105g砂糖63g酵母1g奶粉17.5g牛奶70g盐4.5g黄...
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发表于:09-14
这款蛋糕简单易做,很适合新手装饰后过生日和朋友聚会来吃!而且我这次用的面粉是易小焙蛋糕粉,烤好蛋糕组织细腻柔软,口感非常不错呢!我做的蛋糕用量是6寸的,如果需要做大一些的蛋糕加量就可...
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发表于:10-28
栗子克林姆和朗姆酒的风味可说是绝配,也适合搭配绿茶一起品味,是相当具有质感的点心❤用料高6*宽6*长13cm磅蛋糕金属模2个,剪裁硅油纸铺好,高度多留1-2cm奶油80g糖粉35g蛋黄(大)2个栗子克林...
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发表于:12-26
用料面团高筋面粉200g鸡蛋液40g奶粉10g牛奶100g白砂糖25g黄油20g酵母3g盐2g馅料蛋黄2个白砂糖7g香草精1滴低筋面粉10g玉米淀粉10g牛奶200g黄油20g超级柔软云朵克林姆面包的做法除黄油...
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发表于:02-05
用料鸡胸肉1块黄瓜半根胡萝卜半根花生米1把干辣椒5个花椒20粒葱适量蒜2瓣宫保鸡丁|马克西姆不粘锅的做法鸡胸肉洗净去掉上面的薄膜鸡肉切丁,放料酒一勺,生抽一勺,盐半勺,蛋清一个,香油半勺,...
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发表于:04-25
宫保鸡丁是家喻户晓的一道菜,神奇的是没人能拒绝它~好吃下饭做法简单,学起来!用料鸡胸肉1块木耳6朵胡萝卜半根黄瓜半根花生10几颗花椒适量干辣椒适量葱姜蒜适量淀粉适量生抽适量料酒适量...
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发表于:08-02
蓬松具有空气感的克林姆蛋糕坯,特别柔软松软甜蜜的爆浆内馅,搭配上淡淡的奶香味道在口中化开,吃在嘴里有一种幸福的味道。唯有品尝,才能告诉你更多的一切。。。菜谱材料做八个蛋糕,210克克...
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发表于:03-28
截取自下厨房吴宝春wupaochun克林姆碱水面包中克林姆酱的配方,为了不用每次翻半天,感谢原方作者的分享用料见图一克林姆酱[搬运]的做法配料表完...
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发表于:02-27
用料高筋300克酵母4克盐3克糖40克油30克水195克馅料奶粉20克水180克糖50克粉20蛋一个黄油40克克林姆面包的做法混合面团材料发酵一夜。混合馅料材料,微波3分钟揉面整形。50克一个二发烤...
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发表于:04-28
这种加了黄油的榴莲馅吃起来有冰淇淋的感觉,非常爽口。用料馅料榴莲肉400克室温黄油。125克砂糖50克鸡蛋40克糖一勺水两勺榴莲克林姆的做法馅的原料制作约饼成形...
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发表于:03-27
给自己存个档~明天填坑~用料高粉nono甜事的克林姆熊掌包的做法中种面团:高粉70g干酵母粉2g白砂糖5g水47g成团即可不用揉搓主面团:高粉30g白砂糖20g盐2g奶粉3g水10g淡奶油6g蛋液15g加中种揉...
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发表于:07-12
此為日本麵包大師YamazakiYutaka推薦的經典款麵包,鬆軟的麵包加上卡仕達醬,不論大人小孩都喜歡~“把柔軟的奶油餡包在麵團中,重點就是動作要嫻熟迅速。另外,猶豫卡仕達醬的保質期特別短,所...