网红克林姆注心蛋糕

蓬松具有空气感的克林姆蛋糕坯，特别柔软松软甜蜜的爆浆内馅，搭配上淡淡的奶香味道在口中化开，吃在嘴里有一种幸福的味道。唯有品尝，才能告诉你更多的一切。。。
       菜谱材料做八个蛋糕，210克克林姆蛋糕模具。

用料  

网红克林姆注心蛋糕的做法  

1. 起士馅隔水融化。

2. 分次加入牛奶拌匀，至光滑无颗粒。

3. 加入色拉油拌匀至光滑。

4. 加入过筛面粉拌匀，至光滑无颗粒。

5. 加入蛋黄拌匀，至光滑。包好保鲜膜，备用。

6. 冰过的蛋白、糖、盐、塔塔粉，慢速拌匀。

7. 中速打至鸡尾状，慢速排气。

8. 取三分之一蛋白与面糊拌匀，加入剩余蛋白与面糊拌匀。

9. 平均装入模具（210克模具），震几下排气。

10. 中间挤上一条黄油。入烤箱。160/160°，35分钟。

11. 夹心奶油芝士馅:奶油打发至六成。

12. 加入不二卡仕达酸奶味酱、君度酒拌匀。保鲜膜包好，备用。

13. 蛋糕出炉，侧立，冷却，脱模。

14. 从蛋糕纵向中间用筷子戳一个洞，转几下。

15. 将馅料用裱花袋注入即可。

16. 网售包装盒。