网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 300克淡奶油做的巴旦木太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的300克淡奶油做的巴旦木太妃糖方法
    发表于:11-30
    做出约35块巴旦木太妃糖(成品重量约克),硬脆型,可以嚼着吃很酥脆不粘牙。特此记录。我这个材料用量,从开火到切好糖块,用时约50分钟。你用的时间跟你用的材料含水量大小、材料用量大小、空气...
  • 500克淡奶油酸奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的500克淡奶油酸奶吐司方法
    发表于:05-18
    为了消耗家里剩下的淡奶油,突然发现这款吐司面包又软又香,配方中结合了我们喜爱的口味,添加了蜂蜜和香草精。此配方我自己实验了3次都非常完美,所以亲爱的厨友完全按照配方用料比重即可✌...
  • 自制冰激凌(1000克淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制冰激凌(1000克淡奶油)方法
    发表于:09-26
    蓝风车淡奶油是真的好香,可惜没有小包装,都是1000克大容量的,我也不会做别的好吃的,只能全部用来做成冰激凌给全家人一起享用了,第一次做这么大量的冰激凌,用量可能把握的不是很准,不喜欢吃太...
  • 巧克力戚风(淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风(淡奶油)方法
    发表于:04-03
    消灭淡奶油,结合了leibaobao00的巧克力戚风和淡奶油戚风用料鸡蛋4个淡奶油100g牛奶40g低粉60g可可粉20g糖60g盐一点点巧克力28g巧克力碎适量巧克力戚风(淡奶油)的做法蛋黄蛋清分离,分别放...
  • 淡奶油巧克力软曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油巧克力软曲奇方法
    发表于:06-19
    每次家里做蛋糕剩下淡奶油我都会做这个软曲奇,后来就变成特意买来淡奶油给家里大小吃货做着吃,每次做完两盘都是不到两天就干掉的节奏,所以我不确定能放多长时间,哈哈。建议吃的慢的小伙伴...
  • 淡奶油版巧克力曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油版巧克力曲奇方法
    发表于:05-16
    用料黄油120克糖粉50克低筋面粉180克盐2克淡奶油100克蛋黄1个黑巧克力(我用70%巧克力)40克可可粉15克淡奶油版巧克力曲奇的做法黑巧克力和淡奶油隔水混合软化黄油隔水软化,加糖打发,忘记...
  • ♥-//浓情巧克力(淡oo)食谱大全及做法,烹饪好吃的♥-//浓情巧克力(淡oo)方法
    发表于:04-22
    用料低筋面粉克♥-//浓情巧克力(淡oo)的做法浓情巧克力:(打包)抹面奶油:(两张方盘)牛奶巧克力币180克白巧克力90克稀奶油180克隔水融化奶油1350克糖56克混合打发淋面:牛奶巧克力币200克白巧克...
  • 中种淡奶油巧克力吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的中种淡奶油巧克力吐司方法
    发表于:01-19
    啊呜老师的方子我有所改动中种主要原因是为了节省时间记录下450克✖️2250克✖️4用料种面团高筋面粉600克糖20克牛奶380克鲜酵母20克主面团高筋面粉400克可可粉45克糖160克盐10克鸡蛋3个(1...
  • 巧克力酱(淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力酱(淡奶油版)方法
    发表于:03-23
    用于面包夹馅、蛋糕抹面以及甜品的装饰。制作简单,方便,随吃随做,不用再买现成的了(已写)用料糖60克牛奶60克淡奶油80克可可粉10克巧克力碎120克巧克力酱(淡奶油版)的做法奶锅中倒入糖、牛奶...
  • 纯淡奶油巧克力吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的纯淡奶油巧克力吐司方法
    发表于:06-15
    在受大家欢迎的北海道吐司基础上,试验了这款巧克力吐司,品尝过的人都说很好吃。如果你也喜欢巧克力的味道,不妨试试。我用的不是耐高温巧克力豆,发现后面有融化,烤好后完全找不到影子了!但是...
  • 巧克力淡奶油(快手版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淡奶油(快手版)方法
    发表于:09-06
    近日做一款麻将蛋糕时,急需巧克力淡奶油画桌子,翻遍下厨房和百度,所有配方皆需冷藏5小时以上……于是这个配方就诞生啦,半小时内就搞定,你就当是急中生智的投机取巧版吧~~今天又用这个方法...
  • 70C 草莓淡巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的70C 草莓淡巧克力蛋糕方法
    发表于:04-23
    年纪从一位数到两位数的大日子里,治愈系的草莓蛋糕的味道,也许会成为一辈子的最爱。成长是体验,是过程,是觉知,是领悟,是酸涩后的甜,是浴火后的涅槃。象原料到美食的旅程,需要思考,需要行动,需要...
  • 淡奶油巧克力吐司,600克老面法。食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油巧克力吐司,600克老面法。方法
    发表于:04-18
    配方来自@啊呜511,原方是450克,我改成了600克。用料中种:高筋面粉225克糖7.5克牛奶142.5克酵母4.5克种面团高筋面粉150克糖45克盐4克蛋液一个淡奶油80克黄油30克淡奶油巧克力吐司,600克老...
  • 淡奶油曲奇,巧克力、北海道恋人(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油曲奇,巧克力、北海道恋人(消耗淡奶油)方法
    发表于:03-20
    口感很酥松的曲奇。因为大家反馈比较多,所以多次尝试找到了最佳配比,对之前的配方做出调整。奶油打发9-10分。用料淡奶油/各种口味100克面粉60克砂糖20克淡奶油曲奇,巧克力、北海道恋人(...
  • 淡奶油咖啡巧克力面包-消耗淡奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油咖啡巧克力面包-消耗淡奶油方法
    发表于:04-09
    打开了一大盒1升淡奶油,天天就想着如何消耗下去了,于是总汇了3个方子,创新出这个方子。我向来放料猛烈,跟不花钱似的😁但是这次也涨了经验,淡奶油类的油脂确实阻碍发酵,一趟做下来,竟然花费8...
  • 巧克力淡奶油花环包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淡奶油花环包方法
    发表于:11-09
    对裱花菜鸟来说,做好裱花蛋糕必然会多出很多淡奶油,仲么办呢?那就做拿手的面包吧!这款面包添加了巧克力和淡奶油双重美味,非常诱人喔!用料高粉300克细砂糖20克盐3克胚芽(可不加)35克打发淡奶油...
  • 淡奶油土司(UKOEO高比克)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油土司(UKOEO高比克)方法
    发表于:02-21
    用料高筋面粉500克细砂糖80克炼乳30克酵母6克盐6克牛奶140-150克淡奶油200克黄油30克淡奶油土司(UKOEO高比克)的做法除黄油和牛奶之外的所有食材放入厨师机中开2档,慢慢加入牛奶,根据面团...
  • 淡淡的巧克力饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-15
    用料可可粉一大勺鸡蛋2个面粉100克黄油40克小苏打2克糖30克盐一点点淡淡的巧克力饼干的做法放入鸡蛋,小苏打,糖,盐,黄油。搅拌。放面粉,可可粉。揉好。捏成圆饼状,放入烤箱。烤到356F,十五到...
  • 冰博克=雀巢三花淡奶食谱大全及做法,烹饪好吃的冰博克=雀巢三花淡奶方法
    发表于:09-07
    用料冰博克牛奶就等于三花淡奶本奶冰博克=雀巢三花淡奶的做法当我把泰式奶茶的奶升级成最近流行的冰博克后,瞬间破除了冰博克迷信:这味!不就是用三花淡奶做奶茶的港式奶茶吗!!!啊!三花淡奶不...
  • 无需淡奶油的巧克力冰激凌(消耗巧克力)食谱大全及做法,烹饪好吃的无需淡奶油的巧克力冰激凌(消耗巧克力)方法
    发表于:07-18
    给突发奇想的方子找个家用料巧克力克牛奶克无需淡奶油的巧克力冰激凌(消耗巧克力)的做法巧克力和牛奶的比例第一次做是1:5差不多。但是我的巧克力太甜了,下次要再换个比例试试看。巧克力...
  • 淡奶油巧克力粑粑糕(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油巧克力粑粑糕(消耗淡奶油)方法
    发表于:07-23
    淡奶油是个好东西,一样就代替了牛奶、油、糖三样,简直不要太方便!不知道大家是怎么脱模的,反正我抹了油没用,粘的不行不行的,看来要成功脱模还是得乖乖买模具,不过我自己吃没关系,虽然不好看,但...
  • 巧克力淡奶油莜麦戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淡奶油莜麦戚风方法
    发表于:06-27
    这款戚风比较特别,高热量和粗粮结合在一起了,不过吃不出粗粮的味道,巧克力味非常浓郁,即使失败也非常好吃,第一次做低估了莜麦的吸水性,蛋黄糊太干了,但是口感很好,果断做了第二次,这一次更湿润...
  • 巧克力曲奇(淡奶油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力曲奇(淡奶油版)方法
    发表于:10-08
    奶香味十足的巧克力曲奇哦!用料鸡蛋1个盐2g黄油350g淡奶油250ml糖粉200g奶粉50g低筋面粉500g可可粉(好时)40g烘焙用巧克力豆(好时)若干巧克力曲奇(淡奶油版)的做法黄油,室温软化后切小丁。加入...
  • 白巧克力淡奶油曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的白巧克力淡奶油曲奇方法
    发表于:06-24
    杏仁粉可以增加蓬松感,最好用发酵黄油,黄油过度打发会影响曲奇花纹而且面糊变得难挤用料黄油60g糖粉,或者部分糖粉部分白糖25g德芙白巧克力半个约21g淡奶油45g低粉105g椰蓉5g也可以试试10...
  • 巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕(消耗淡奶油)方法
    发表于:10-12
    打开的淡奶油怕坏了,所以就研究了这个方子用料鸡蛋4个细砂糖30克淡奶油130克低粉90克玉米油50克柠檬汁七八滴巧克力芯儿淡奶油版纸杯蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄放到无水无油的盆子里加入...