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发表于:12-14
随着餐饮业的发展,在饮食方面越来越多的人偏爱重口味的菜品,如麻辣、香辣等,让人想起来就馋嘴,闻起来就鲜香诱人,吃起来就过瘾,厚重绵长,回味无穷,让人欲罢不能。仟佰味“麻辣诱惑系列”迎合现...
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发表于:01-24
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖...
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发表于:01-10
用料鸡汤2碗素油共4大匙去皮去骨冰冻鱼一大片蔬菜适量(我用的芥兰菜苗随意)葱白2支蒜瓣5粒姜5片花椒2大匙郫县豆瓣酱1大匙干红椒很多葱花少许白糖一点点盐一点点淀粉1大匙姜茸少许料酒1...
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发表于:11-14
自己在家里做,干净卫生也很快,晚上不想吃得很饱就少呲一点这个,这个木有什么油,比较清淡,素一点。当然里面的东西可以根据自己的喜好而定,喜欢什么就多加什么喽〜〜用料宽粉大白菜各类鱼丸各...
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发表于:01-19
不知道吃什么煮麻辣涮串就对了。用料白菜适量土豆一个香菜适量贡菜适量香肠2根其他喜欢的配菜都可以放。麻辣涮串的做法准备食材,把喜欢的菜,鱼丸,穿串备用。汤锅加入适量水放入适量麻辣...
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发表于:05-04
在四川饭店吃到的很是喜欢就自己动手了~~用料鱼一条2-3斤左右豆腐250-500克左右盐适量葱20克姜30克小米椒25-50克左右青线椒或二荆条100-150克左右泡椒50-100克大蒜几瓣菜籽油100克左右...
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发表于:09-18
用料厨老倌牛油底料40克厨老倌红油底料20克厨老倌牛肉面底料10克食盐2克开水500毫升荤素食材(土豆等500克麻辣小涮锅,麻辣诱人,香气扑鼻!的做法准备食材做好清洁,刀工处理,需要腌制的提前腌...
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发表于:01-24
🍉叮咚!麻辣牛肉哦~爱吃辣的一定要试试!!用料牛里脊200克可烤可涮的麻辣牛肉做法~的做法🉐准备食材:牛里脊(黄瓜条)300g,葱姜切碎泡水,鸡蛋清半个。🧂盐、花椒粉、胡椒粉各2g,食用小苏打2g,花椒油1...
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发表于:08-25
牛肉+海鲜对我来说就是火锅中的天仙配。而且,麻辣火锅我就要吃炒锅底的!哈哈用料牛舌适量生蚝适量沙巴鱼适量墨鱼丸适量味好美麻辣风味底料适量姜葱蒜适量辣椒干适量花椒适量味好美麻辣...
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发表于:01-23
用料鸡蛋1个料酒少量淀粉少量牛肉适量生抽2勺白胡椒少量盐少量花椒油1勺葱姜若干辣椒面大量鸡精1勺麻辣牛肉-涮火锅烤肉必备的做法牛里脊切片或条都可以,然后牛肉中加入一个鸡蛋清,并把...
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发表于:10-16
用料芝麻豆浆克芝麻豆浆猪肉涮涮锅的做法如图如图...
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发表于:05-11
用料炒料黑鱼一只油适量蒜适量葱适量姜适量豆瓣酱1勺干辣椒适量麻椒适量青椒适量盐适量老抽生抽适量料酒适量醋一点点白糖适量汤水鱼骨一根枸杞…大枣适量涮菜土豆,宽粉,娃娃菜金针菇,油...
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发表于:09-27
买了鸳鸯锅之后,来朋友就爱搞各种混搭,比如之前的脊骨辣鸡锅,今天尝试了麻辣鱼五香骨头锅。都好吃~用料黑鱼1条姜3片大葱3段大蒜3瓣大料1只干辣椒十个以上生抽适量老抽适量啤酒1瓶一锅两吃...
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发表于:06-19
这道菜是老北京涮羊肉的翻版。做法上却很简单,但一样很好吃。用料A小料芝麻酱5勺酱豆腐1块韭菜花1勺香菜B汤底葱段姜片干香菇C涮菜羊肉片/肥牛/猪里脊茼蒿/蒿子杆白菜/娃娃菜生菜粉丝麻...
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发表于:11-04
用料鲜活鲈鱼2条西芹莴笋辣椒适量金针菇香菇大蒜适量葱姜蒜香菜适量料酒盐糖黑胡椒碎适量郫县豆瓣酱鼎丰豆瓣酱适量花椒辣椒油适量麻辣烤鲈鱼的做法鲜活鲈鱼两条,开背处理干净用刀在鱼身...
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发表于:09-02
涮麻辣兔肉是一道以兔肉、冬笋等为主要食材制作的家常菜。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。用料兔肉冬笋豆腐葱姜红99火锅底料涮麻辣兔肉的做法鲜兔肉剔...
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发表于:08-03
用料土豆1个莴笋1根洋葱1个料酒2勺花椒少许藕1节油适量大蒜两个芹菜适量盐适量味精适量魔芋一小坨黄瓜半根鲤鱼1条火锅底料1包面粉适量麻辣烤鱼的做法把鱼处理干净把洋葱切丝魔芋汆水,...
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发表于:04-27
用料主料鱼cook100麻辣烤肉料麻辣烤鲤鱼的做法鱼尽量破开成摊开的两片,身上划几刀,切点生姜丝,葱丝,洋葱丝,柠檬片,盐,少许糖,料酒,再倒些cook100麻辣烤肉料抓匀给鱼来个全身按摩按摩然后腌上几...
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发表于:09-01
用料海鲈鱼1条葱适量姜适量料酒适量植物油适量味好美麻辣锅酱料1包各种蘑菇适量土豆1个地瓜1个白菜适量油皮1张土豆粉1包蛋饺适量蛋饺制作鸡蛋3个玉米淀粉3汤匙水3汤匙盐适量植物油适...
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发表于:02-20
烹饪爱好者一名,希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣,这次做的是麻辣锡纸烤鱼希望大家喜欢,在看世界杯的时候配上一盘烤鱼加上一杯啤酒边看边吃边喝真的很爽。用料草鱼1条姜适量小...
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发表于:03-04
用料草鱼京葱西芹水发干辣椒段干辣椒切段,用水浸泡青花椒红花椒火锅底料麻辣粉干辣椒:花椒=1:0.2花椒油调料盐糖味精,鸡精,胡椒粉小料姜蒜红油老抽白菜黄豆芽腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色...
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发表于:09-15
麻辣料鲜香的麻椒,唤醒了舌尖的味蕾,清新的辣椒,带来了味觉体验的快感,秉承了美人一直以来对于食材选择的挑剔和执念,麻辣料包的制作依旧对原材料的选取精益求精。干净,健康,实惠…亲友聚会必...
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发表于:08-07
前段时间从成都回来,心里就一直惦记着那顿重庆火锅,回忆起那个味道简直就是爽爆了,麻辣鲜香味蕾被激发到了极致。今天自己在家也做一回涮锅解解馋虫吧😄!用料饭爷牛油火锅麻辣火锅底料1包...
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发表于:10-10
自制麻辣烤鱼,味道果然不错用料葱姜蒜料酒八角花椒鱼一条豆瓣酱白糖豆油孜然粉麻椒粉麻辣烤鱼(烤箱))的做法鱼处理干净,锅中放油加热,将调教放入锅中翻炒出香味,郫县豆瓣酱适量加入其中,继续翻...
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发表于:05-30
四川美食之万州烤鱼。味道发展到现在,五花八门。其中最为经典的唯有香辣味、麻辣味、蒜香味为主。今天为大家分享香辣味烤鱼。用料草鱼1条郫县豆瓣酱清红海椒圈红花椒鸡精味精蒜瓣大葱...