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麻辣牛肉-涮火锅烤肉必备

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:2.05W
麻辣牛肉-涮火锅烤肉必备的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
料酒 少量
淀粉 少量
牛肉 适量
生抽 2勺
白胡椒 少量
盐 少量
花椒油 1勺
葱姜 若干
辣椒面 大量
鸡精 1勺

麻辣牛肉-涮火锅烤肉必备的做法  

  1. 牛里脊切片或条都可以，然后牛肉中加入一个鸡蛋清，并把葱姜水分两到三次加到牛肉中，然后不停搅拌，直至牛肉把水分吸收

  2. 牛肉中继续加入少量食用油，花椒油，盐，生抽，白胡椒，鸡精，料酒继续搅拌均匀

  3. 最后加入淀粉和大量辣椒面继续搅拌均匀

    麻辣牛肉-涮火锅烤肉必备的做法步骤图 第2张

小贴士

建议提前久一点腌制，味道更好

Tags：牛肉 麻辣 火锅 烤肉
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