酸辣开胃～
| 泡菜 | 150-200克 |
| 粉条 | 1把 |
| 肉末 | 50克 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺左右 |
| 辣鲜露 | 4-5滴 |
| 柠檬汁 | 3-4滴 |
| 料酒 | 1/2勺 |
泡菜切丝（也可换成酸菜丝）、木耳切丝（为了搭配颜色好看）
粉条用开水烫软（最好用厨房剪刀剪到适合的长短）
五花肉切丁加柠檬汁、料酒腌制一会
起锅热油，倒入肉丁划散炒至变色捞出备用
锅里底油爆香葱蒜末（蒜末多点会很香）
倒入泡菜丝、木耳丝翻炒，再加肉粒进来
放入粉丝，根据个人口味加适量蚝油、味极鲜、辣鲜露（少许）、一点清水翻炒均匀（泡菜已经有咸味了，就不用放盐了）
粉条入味后，即可出锅装盘，酸辣下饭✌～
肉沫酸菜粉条～
1、加点泡菜红萝卜颜色会更好看
2、根据个人口味增减调料品种和用量
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