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发表于:03-28
嚯!巧克力和芒果居然这么搭~一大块芒果躺在巧克力奶油和杨枝甘露慕斯的怀抱里,再盖上巧克力戚风这张“小被子”,一大家族就要整整齐齐呀!用料巧克力蛋糕胚:蛋黄糊:蛋黄5个玉米油50克牛奶60克...
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发表于:06-23
周末就要大口大口吃肉鸭~~之前看《做家务的男人》里袁弘的宠妻牌牛肉,真的太诱人了。今天终于复刻成功啦!用料牛肉1斤胡萝卜1根番茄2个土豆1个洋葱1个大葱1根香叶6片八角2个花椒一小把桂...
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发表于:03-30
在买了29袋我最爱吃的granola之后,终于想到自制了。不能说百分之百还原,但是口味口感都不相上下。用料生巴旦木80克生碧根果/核桃60克榛子仁40克奇亚子25克南瓜子20克黑芝麻15克椰丝50克...
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发表于:02-11
用料芝士片2片牛奶80克糖8克吉利丁片1片低成本复刻百吉福奶酪棒的做法把牛奶,芝士片,白糖放入锅里小火融化放入冷水泡软的吉利丁片(控控水再放)搅拌均匀装入模具,没有模具用碗也可以小贴士...
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发表于:12-30
好丽友好朋友,让我们一起做好朋友吧~用料鸡蛋2个柠檬1个低筋粉60克棉花糖少量克巧克力2-3块椰子油少量坚果碎少量复刻非常成功的好丽友!的做法碗里打入两个蛋清挤点柠檬汁打至硬性发泡小...
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发表于:10-22
首先要感谢田村浩二主厨公布的配方,复刻了一次真的超级好吃,零失败哦!关于这款芝士蛋糕的介绍非常多我就不多写了,我觉得优质的食材是关键,只要稍微有一点点基础的朋友轻轻松松就能做出来。...
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发表于:11-11
最近求减脂餐的声音越来越多,临近夏天大家都开始行动起来啦~今天就来分享明星同款减脂餐,这盘焖菜真是火到不行,被称作“减脂餐天花板”,全网都在求。选择这道分享给大家,不仅仅是因为有明...
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发表于:05-18
儿子从小喜欢各种蛋菜式,炒蛋蒸蛋蛋卷煎蛋……有蛋必吃一大碗饭。其中真功夫的蒸蛋他最喜欢----特别水嫩、特别鲜,其它饭店蒸蛋没有一家能如此水嫩。后来摸索出关键:不要加水,而是滚开的肉...
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发表于:04-17
这是【2021年走壹要做50个蛋糕】的第41篇~今天来复刻MR.CHEESECAKE的软心芝士蛋糕。想做这款蛋糕很久了,终于拔草~这个配方是在G网公布的配方基础上,根据自己口味修改了下。变动不大,只减了...
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发表于:12-31
入口即化的抹茶云顶曲奇!简直太好吃啦!造型也是超级好看!建议大家试一试哦~用料黄油200克糖粉60克盐1克低筋面粉110克玉米淀粉65克奶粉5克高筋粉75克抹茶粉5克入口即化!抹茶云顶曲奇!复刻珍...
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发表于:09-01
你也喜欢吃KFC的玉米棒吗,一块钱十分钟教你成功复刻同款奶香玉米,真的别轻易尝试我怕你会爱上!!用料玉米1根黄油1小块盐一小勺牛奶250ml糖一小勺简单三步成功复刻KFC同款奶香玉米🌽的做法1...
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发表于:12-22
去成都吃过一款软炸肉,味道不错,今天复刻了一下,下酒、加餐、零食都不错。用料猪瘦肉100克鸡蛋1个淀粉2勺面粉2勺花椒粒30粒盐适量复刻成都街头软炸酥肉的做法花椒放锅中开小火焙干,锅中不...
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发表于:01-09
用料鸡蛋3个玉米油30克白砂糖(蛋黄20克牛奶50克低筋面粉60克淀粉5克分割线白醋/柠檬汁几滴白砂糖(蛋清里里30克以下是馅料淡奶油180克奶油奶酪40克白砂糖20克奶粉适量奶贝。鲍师傅版本复...
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发表于:05-25
2017年2月新竹清华大学猫格拉底咖啡馆的南瓜虾仁意面,是我吃过最好吃的意面没有之一!建这个菜谱的目的是记录自己学做意面的过程,总有一天能复刻出主图的意面,加油!用料番茄虾仁意面番茄虾...
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发表于:10-10
在HongKong吃了一次汤意大利面之后就念念不忘。一直想复刻一下,思考很久…………………………买了袋番茄锅底料哈哈哈哈不吹不擂真的好吃!还超方便!!用料意大利面4人份西红柿2个洋葱半个午...
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发表于:03-25
恋恋不忘的泰式咖喱虾原来在家也能做而且味道不输餐厅快来试试吧~用料鲜虾15只彩椒适量咖喱块2块椰浆200克洋葱1/2个蒜3瓣香菜1根成功复刻‼️泰式椰香咖喱虾🦐就是这个味儿💥的做法【食...
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发表于:12-23
从小就爱吃真功夫的生菜,可妈妈总做不出真功夫的香味。这次自己琢磨出来了,味道基本一模一样,也很容易做~用料西生菜(球生菜)300g食用油(烫菜用)10克左右食用油(拌菜用)13g左右姜片或姜丝少许蒜3...
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发表于:08-13
作为饺子的主场北方,人们喜欢的饺子都是皮薄馅儿大,馅料种类丰富多样,热闹非凡的。在一个北方人眼中,吃饺子,从技术层面上来讲,其实是在鉴定饺子皮是否筋道,饺子馅儿是否咸淡适宜,蔬菜和肉的比...
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发表于:11-22
山姆牛肉卷的重度爱好者,但是现在太难买了,距离远还不算,限购就很麻烦。还是自给自足吧,参考多个方子之后,结合家里囤货实际情况,用卷饼复刻了简易版牛肉卷。轻松实现牛肉卷自由👏👏用料肥牛...
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发表于:07-04
好利来的半熟芝士の好吃,让它在全网都卖得极其火爆。就是因为它柔软的口感,咬一口,满口腔的芝士香气,清爽又蓬松,中间还有半熟的芝士的流动感,这就是它的魅力所在!这次的步骤很是详细,大家可以...
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发表于:12-06
清朝同治元年,即1862年。在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称”陈麻婆”。当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人...
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发表于:09-30
用料水160克黄油80克白砂糖2克盐1克低筋面粉100克鸡蛋3个家庭复刻版旺仔泡芙(新手成功)的做法将水,白砂糖,盐,黄油,放入奶锅内,小火加热,并用刮刀搅拌,使油脂分布均匀。加热至有小气泡,并且油脂...
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发表于:08-13
热干面制作的关键是碱面、芝麻酱和佐料,想省点力可以直接买碱面和芝麻酱自己做,非常快捷又好吃!用料碱面100克生抽1勺老抽1勺醋1勺蚝油小半勺盐2克糖2克芝麻酱3勺香油1勺辣萝卜丁10克酸豆...
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发表于:03-16
喜欢新奥尔良烤翅的味道,烤鸡翅做了几次了,终于复刻出来,以此记录一下~用料鸡翅8个奥尔良腌料一袋蜂蜜1勺水30克食用油适量成功复刻KFC的新奥尔良烤鸡翅的做法写在前面:我用的是这种新奥尔...
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发表于:08-30
用料肥牛500克(两人份)金针菇250克娃娃菜250克酸汤酱3汤勺黄油50克(或者更少,自己决定)蒜粒拍扁若干现磨黑胡椒粉(可选)适量成功复刻经典川菜酸汤肥牛的做法锅内平铺切片娃娃菜。平铺撕开的金...