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发表于：09-01
我老公说黑芝麻会比白芝麻好看，我怎么看着这么别扭呢，还是那个没芝麻的最好看，这个配方做出的汉堡胚，软，香，奶香十足，直接吃都特好吃，我做的60克面一个，不算太大，也可以做90克厨师机：君焙用料高筋...
![超软汉堡胚如何做才美味，怎么做超软汉堡胚简单又好吃]( "超软汉堡胚如何做才美味，怎么做超软汉堡胚简单又好吃")
发表于：03-06
普通面粉做的，好好吃，搭配烤鸡腿肉，口感棒呆了！烤腿排的制作：鸡腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的鸡腿排用料面团用料中筋面粉540g鸡蛋一个牛奶一盒（250ml）细砂糖50g盐5g酵母5g玉米油54g水...
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发表于：05-21
黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴，组织超级绵软，这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。黑全麦吐司戳下面链接：用料中种面团（冷藏）黑全麦面包粉100克高筋面粉82克奶粉10克砂糖20克耐...
![巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）方法]( "巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）方法")
发表于：08-08
第一次做汉堡，就想着做个不一样点的哈，黑色的？巨无霸？我做到了诶，真好吃，新手也不会踩雷哦……汉堡好不好吃胚子也很重要，自己做的胚子真的很软，很香，不像外面买的冷了有点硬，建议大家买个家庭的...
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发表于：01-18
软软的汉堡，一次可以多做几个放冰箱里冻起来，吃的时候复烤一下就超级软用料高筋面粉375克奶粉30克白糖30克酵母5克牛奶130克鸡蛋2个黄油40克松软的汉堡胚的做法初黄油和盐以外的所有材料...
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发表于：05-24
一个汉堡包的灵魂在于它的汉堡胚，自己做过汉堡包以后就会发现商业化的汉堡包都是浮！这个配方是我以巴黎蓝带学习时的Brioche配方为基底来改进的，是松软又香气十足的汉堡胚哦！而且这个配方...
![自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法]( "自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法")
发表于：08-01
以下是做四个汉堡的份量，是“汉堡王”汉堡胚用料：普通面粉：250克，鸡蛋一个，干酵母：5克，盐3克，糖：40克，牛奶：120克，黄油：30克（可用无味的植物油代替）牛肉饼：牛肉末350克，洋葱：一个中等大小，蒜末2瓣，黑胡椒适...
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发表于：01-11
这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度...
![超软嫩的全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的全麦汉堡胚方法]( "超软嫩的全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软嫩的全麦汉堡胚方法")
发表于：12-27
汉堡包🍔一直是小朋友、大朋友的最爱，为了减少压力和负担，特意将爱家之前微博发布的全麦辫子餐包进行改良。造就这一款软嫩健康的全麦汉堡胚，圆鼓鼓的、萌萌哒，健康美味自己动手。用料清水...
![超软全麦迷你汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦迷你汉堡胚方法]( "超软全麦迷你汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软全麦迷你汉堡胚方法")
发表于：01-03
抽卡式做包，只为记录好吃的方子用料高筋面粉200克全麦粉50克盐5克酵母2克奶粉5克蜂蜜10克水170克（夏天用冰水）超软全麦迷你汉堡胚的做法将材料称重全部扔进厨师机2档低速混合面团，成团后4...
![超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了食谱大全及做法，烹饪好吃的超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了方法]( "超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了食谱大全及做法，烹饪好吃的超软手工汉堡胚 再也不想吃外边的汉堡了方法")
发表于：02-27
自从学会了中种面团做法再也不想出去买面包啦！用料中种面团高筋面粉175克鸡蛋清1只酵母3克牛奶80克主面团高筋面粉81克牛奶59克糖适量盐1-2克炼乳（可不放8克黄油16克超软手工汉堡胚再也...
![超级松松软软的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松松软软的汉堡胚方法]( "超级松松软软的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松松软软的汉堡胚方法")
发表于：11-24
有的时候会想吃个汉堡，不如自己做几个汉堡胚！想吃的时候直接切开，加上自己喜欢吃的肉和菜，一个汉堡解决一餐的营养，蛋白质、维生素和碳水化合物都齐了，妥妥哒！美美哒！用料高筋面粉170克全麦面...
![汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚方法]( "汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚方法")
发表于：05-11
超爱波兰种，做出来的面包绵软有弹性，保质期长，此次面团大约为50克小面团，做一个汉堡女生吃掉无负担~~用料波兰种高筋面粉100g，水100g，酵母2g高筋面粉400g细砂糖70g盐5g鸡蛋76g淡奶油72g牛奶1...
![超级柔软全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软全麦汉堡胚方法]( "超级柔软全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软全麦汉堡胚方法")
发表于：04-14
疫情期间，孩子要吃汉堡，咱也不能买呀，动手做吧！前几日做了一个一次性发酵的汉堡胚，只适合大人吃，口感偏硬，比较有嚼劲，第二天就不太好吃了。今天做的这款就比较松软，放置两天仍然很柔软，因为考虑...
![『百搭汉堡胚—超软糯』食谱大全及做法，烹饪好吃的『百搭汉堡胚—超软糯』方法]( "『百搭汉堡胚—超软糯』食谱大全及做法，烹饪好吃的『百搭汉堡胚—超软糯』方法")
发表于：10-26
基础百搭裹一切~又软又糯抚我心~Emmm……我是个假湿人此方可做大概24个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法...
![全麦汉堡胚（超香超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（超香超软）方法]( "全麦汉堡胚（超香超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（超香超软）方法")
发表于：11-13
用料高筋面粉250克全麦面粉30克黑麦面粉30克糖40克水170克奶粉30克酵母4克黄油40克盐6克全麦汉堡胚（超香超软）的做法将面团中除了盐和黄油以外的材料放入厨师机先低速搅拌无干粉后转高速...
![超软万能全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软万能全麦汉堡胚方法]( "超软万能全麦汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超软万能全麦汉堡胚方法")
发表于：08-03
汉堡包一直给国人的印象是垃圾食品，其实自己做的话完全可以变成高营养的美食哦！此方子参考了竹林厨房的原方子，因为现在吃的都太精细了，想给孩子多吃点粗粮，就自己改了全麦粉的配方，新手不要...
![超柔软的中种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的中种汉堡胚方法]( "超柔软的中种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的中种汉堡胚方法")
发表于：01-07
此方是6个三能汉堡模型的量，每个面团80克左右，180度烤18分钟（烤箱提前预热10分钟），没有模具的就滚圆，底部收紧就跟包豆包一样，不要纠结模具哦！😋用料中种面团高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖1...
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发表于：03-28
用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高筋面粉320克干酵母7克牛奶120克鸡蛋1个蛋黄1个盐6克无盐黄油42克鸡蛋液➕牛奶涂抹用适量松软汉堡胚的做法汤种全部材料放入平底锅，小火加热...
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发表于：06-06
汤种增加面团里的水份。烤好的面包超软，值得一试😉用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高粉320克牛奶120克酵母9克盐7克糖35克全蛋1个蛋黄1个黄油42克超软的汉堡胚的做法先做汤种...
![汤种 超软炼乳汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种 超软炼乳汉堡胚方法]( "汤种 超软炼乳汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种 超软炼乳汉堡胚方法")
发表于：08-23
超级柔软带着芝士奶香的小面包，低糖百搭，可以当作汉堡胚，也可以随意做夹心，做成孩子爱吃的小餐包。成品10个，可视自己烤箱容量减半。用料汤种高粉20克水100克主面团高粉400克雀巢炼乳75克盐...
![超级松软好吃的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软好吃的汉堡胚方法]( "超级松软好吃的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软好吃的汉堡胚方法")
发表于：12-04
每天早上都在为做什么早餐给孩子吃而烦恼，要营养要健康，最关键的还要好吃。汉堡是我们家早餐的常客，只因为一点——快，（对于我这种夜猫子，能多睡一会儿，哪怕只是五分钟，也是幸福的。）提前把汉堡...
![松软汉堡胚 自制汉堡so easy！食谱大全及做法，烹饪好吃的松软汉堡胚 自制汉堡so easy！方法]( "松软汉堡胚 自制汉堡so easy！食谱大全及做法，烹饪好吃的松软汉堡胚 自制汉堡so easy！方法")
发表于：05-11
此款汉堡胚挺松软的，夹上喜欢的馅料，真的非常棒喔！自己在家就能搞定，再也不用出去买啦哈哈！这次配了6个的量，可以吃两顿，相对简单又健康，夹的鸡腿也是裹了面包糠烤的，没油炸显得健康多啦！很香很...
![软软汉堡胚如何做才美味，怎么做软软汉堡胚简单又好吃]( "软软汉堡胚如何做才美味，怎么做软软汉堡胚简单又好吃")
发表于：05-10
用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶150克盐2克酵母4克细砂糖30克黄油30克软软汉堡胚的做法除了黄油，所有的倒入一个盆中，酵母要和糖、盐分开。揉成团，开始摔面（为了让面出劲）摔到面团出现粗膜。...
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发表于：03-16
好像没有小朋友不喜欢吃汉堡，我家的也不例外，疫情期间尽量减少外出，所以自己动手做起来。没有鲜酵母可以换成干酵母，比例是3：1，也就是鲜酵母是3克，干酵母就是1克。用料波兰种高筋粉50克水50克...
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