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发表于:11-04
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发表于:05-27
用料混沌皮1块,肉酱5克抄手制作过程的做法混沌皮上加5克肉馅然后卷一圈,两边轻压紧。两边角加少许水往后对折叠起。注意边角对齐...
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发表于:11-24
没有面包机,吐司的揉面过程对我这种新手来说真的很崩溃,失败了好几次,做土司怎么也出不了膜,达不到完全阶段,网上找了很多教程,看到一篇Tony写的比较详细的揉面过程,希望能更大家分享一下用料...
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发表于:05-18
如果你没有老面团,可以先用酵母粉做馒头,把发酵好的面团留出50克-60克,这就是老面团了。老面=酵母菌+水+面粉+杂菌。老面馒头比酵母粉做的馒头好吃就在于杂菌带来的风味。酵母粉和成的面...
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发表于:03-31
试验了5次,完全掌握细节,跟大家分享。用料黄豆150克水1200Ml葡萄糖酸内酯3g豆腐制作过程的做法泡发黄豆制作豆浆过滤加热加入葡萄糖酸内脂保温放入模具压制成型...
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发表于:10-04
《神农本草经》将阿胶列为“上品”,称本品“久服,轻身益气”,自古阿胶一直就被视为女人滋阴补血的圣药。阿胶最经典吃法就是做成阿胶糕。一来可以去除驴皮的腥味,变成大家都喜爱的美食。二...
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发表于:09-03
说起阿胶,可以说是无人不知无人不晓,毕竟阿胶的应用迄今为止已经有5000年的历史了。阿胶是非常重要的一味中药材,属于药食同源。用料阿胶块500克新疆若羌红枣肉500克云南纸皮核桃仁500克...
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发表于:12-28
疫情在家,让孩子多动手学学生活技能...
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发表于:09-19
用料地球啦制作过程中(BigBoommmm)的做法上刀山下油锅啦啦...
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发表于:05-20
用料温水适量面粉适量5分钟制作宝宝手工面条的做法适量面粉适量温水温水慢慢加入面粉中用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团散适量干粉擀成薄面片擀好的面片上下再撒适量干粉折叠根据喜好...
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发表于:09-05
下雨天酸辣粉和肉夹馍最配。用料红薯粉100克,可根据自己饭量自行调整花生豆,黄豆适量,做配菜木耳2-3朵葱,蒜适量辣椒油,醋,酱油,鸡精适量小白酸辣粉制作过程的做法配菜:将准备好的花生豆和黄豆...
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发表于:09-08
用料新辣椒10斤盐500克大蒜瓣400克包谷白酒30克生菜籽油100克糟辣椒的制作过程的做法把新辣椒捡干净,用水清洗干净滤干。准备大蒜瓣洗干净。在大盆里用宰一下加入大蒜瓣一起宰放入盐和...
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发表于:02-04
【阳春三月、春食绿豆】不但可以使身体不上火,还可以增加身体的抵抗力。将它做成绿豆馅饼,香酥营养又好吃,大人和孩子都很喜欢吃,而且做法特别的简单。接下来我将这道健康无添加、纯手工绿...
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发表于:08-24
四月,樱花季!花开七日便被风吹零落,与其花落之后黛玉葬花的伤感,作为吃货还是把美丽保管在肚子更里长久。况且樱花食用还能美白嫩肤,提亮肤色的功效呢!这次要做的是新鲜的原生酱,非水煮的盐渍...
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发表于:08-16
这款红豆糯米糍的制作方法比较简单,而且操作过程不会黏手。它的口感不同于市面上卖的口感偏软糯的长条形驴打滚,而是更有嚼劲和韧性,细细咀嚼的过程可以使糯米自身的香气得到释放。(也正因...
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发表于:12-18
用料食用油少量纯手工制作凉皮过程的做法面粉揉到不沾手醒面二十分钟以上,加入清水洗面,清水见白,面筋(醒好的面,在水中剩下的就是面筋)无白色至。做好后静止放四小时以上。放好后的,把清水倒...
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发表于:08-11
用料干萝卜丝(泡发后好多)500克(一袋)花椒辣椒粉(自己研磨的混合调味料)40克辣椒面(干辣椒自己打碎的)30克五香粉15克鸡粉5克细砂糖30克香油10克高度白酒10克李锦记味极鲜抽100-150克(根据自家...
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发表于:03-07
用料糖克芝麻克鸡精勺辣椒面勺孜然粉勺盐克油克牛筋面手工辣条的做法首先买袋牛筋面放入盘子加热加热之后放芝麻鸡精白糖孜然粉辣椒粉葱末盐适量油加热泼入搅拌即可味道一般没卖的好吃...
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发表于:01-02
有的厨友家里没有厨师机,拍摄一套手工打面摊皮包春卷的整个制作过程,供厨友们看懂用料高筋面粉500克冷水550克食用盐5克传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的做法称好面粉、冷水...
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发表于:10-11
外面的手抓饼都太多油了所以钻进厨房鼓捣鼓捣得空的时候多做一些冰箱冷冻保存吃的时候无需化冻用平底锅煎制再打个鸡蛋,煎好后摸上酱、加火腿、生菜…快手早餐就好啦哈哈哈哈可以给赖床...
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发表于:01-31
用料鸡蛋2个纯牛奶150ml白糖45g炼乳15克淡奶油200克KFC蛋挞制作过程的做法将糖倒置在牛奶里,如有打蛋器可用打蛋器,若没有,可用筷子代替,多打几下,使糖融化取两个鸡蛋,一整个鸡蛋倒入碗中,另...
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发表于:12-07
用料荔浦芋头半个(约200克)半个木薯粉100克热糖水少量超好吃的纯手工芋圆(制作过程简单)的做法荔浦芋头去皮(芋头忘拍照,图是盒马的),蒸1小时。蒸好的芋头趁热用筷子压碎成泥(我比较喜欢有颗粒...
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发表于:11-20
我个人是比较喜好纯手工制作的,因为模具压出来的总觉得太规整,不逼真。用料干佩斯适量手工翻糖玫瑰花制作教程的做法取一小坨干佩斯,搓成水滴状,将铁丝从底部穿入,放一旁晾干。此步骤是用来...
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发表于:10-22
家里吃到没米下锅了,LG说那就吃面条🍜吧!想着家里剩的面粉用掉,就做了鸡蛋和南瓜面条🍜尝尝南瓜可换成胡萝卜、菠菜等蔬菜水果用料A:面粉160克鸡蛋2个盐1克水12克B:面粉250克南瓜泥100克盐2...
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发表于:09-08
本小店自制奶酪包,在实体店投放后反响还是相当不错滴。下面就将我们的做法与大家分享下,还请大家多多留言,大家共同进步哈!用料高筋粉250g细砂糖60g黄油20g奶油奶酪113g干酵母5g牛奶160g盐...