网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 阿爷虾仁炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    阿爷厨房用料鲜虾克鸡蛋个韭黄阿爷虾仁炒蛋的做法刚挂的虾比较好剥壳剥壳去虾线开边大的可以切成两段飞水前也要吸干水分水多一点,虾仁烫熟韭黄切断放入鸡蛋液里打发下加入吸干水分的虾...
  • 阿爷叉烧如何做才美味,怎么做阿爷叉烧简单又好吃
    发表于:04-03
    阿爷厨房苏木煲水可以上色,药店就有卖用料猪梅肉海鲜酱磨豉酱南乳麻酱麦芽糖阿爷叉烧的做法准备材料海鲜酱磨豉酱黄砂糖麻酱生抽南乳蒜蓉玫瑰露酒搅拌均匀苏木煲水两勺放入腌料先腌制凹...
  • 阿爷芋头糕如何做才美味,怎么做阿爷芋头糕简单又好吃
    发表于:04-05
    阿爷厨房用料芋头个阿爷芋头糕的做法准备材料腊肉蒸下腊肠腊肉都切很小很薄芋头切成这个大小油炒腊肉油还是很多的加虾米瑶柱丝200g粘米粉50g玉米淀粉配600ml的水加盐加芋头芋头周围微...
  • 🍤阿基师的滑蛋虾仁食谱大全及做法,烹饪好吃的🍤阿基师的滑蛋虾仁方法
    发表于:02-10
    在跟宝宝说了滑蛋虾仁/虾仁炒蛋这道菜之后宝宝居然自己无师自通做了出来然鹅我还是在N次把滑蛋虾做成虾仁炒蛋后想记录一下这个方子说不定哪天蛋就真的滑起来了呢宝宝也说以后要做给我...
  • 阿爷黄金虾如何做才美味,怎么做阿爷黄金虾简单又好吃
    发表于:04-03
    阿爷厨房用料虾只咸蛋黄阿爷黄金虾的做法冰鲜虾分开咸蛋黄冰鲜虾处理干净去掉虾肠剪掉虾眼和虾须咸蛋黄蒸20分钟虾沥干后用毛巾吸干水分然后油炸弯曲就是熟了咸蛋黄用筛子压得很烂应该...
  • 阿爷厨房的蛋白杏仁茶食谱大全及做法,烹饪好吃的阿爷厨房的蛋白杏仁茶方法
    发表于:05-12
    鼎爷的食谱总是干货满满❤️鼎爷的食谱里没有注明材料的克数哦,唐餐的特点就在于感觉行头😂用料南杏仁(去皮)水冰糖蛋清阿爷厨房的蛋白杏仁茶的做法南杏仁用水浸泡1小时,水面约高出杏仁1寸(3c...
  • (阿爷厨房)夜香花炒蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的(阿爷厨房)夜香花炒蛋方法
    发表于:05-13
    “阿爺廚房”,夥同對美食一樣有要求的譚玉瑛,每集帶大家搜購心水食材,由鼎爺親自下廚,炮製多道拿手小菜,湯水及甜品,為大家奉上代代相傳的懷舊粵菜好滋味用料夜香花适量蛋适量(阿爷厨房)夜香花...
  • 阿基师番茄虾仁滑蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的阿基师番茄虾仁滑蛋方法
    发表于:12-23
    型男大主厨菜谱又来了。五星主厨阿基师的番茄虾仁炒蛋。其实这道菜是临时做的,冰箱里没有什么能用的东西,只有番茄,鸡蛋,和熟的虾仁,所以跟阿基师的版本还是有点不同。步骤里面会讲。用料虾...
  • 把虾仁鲜甜融入每一粒米饭的虾仁蛋炒饭「跟阿基师学的」食谱大全及做法,烹饪好吃的把虾仁鲜甜融入每一粒米饭的虾仁蛋炒饭「跟阿基师学的」方法
    发表于:04-09
    多年前的一次旅游活动,我在旅馆电视上看到了《型男大主厨》这个节目,那一期是阿基师跟杨丞琳做虾仁蛋炒饭。从那之后,我的炒饭流程变得不再简单。但确实,增加的一些工序,让我的炒饭水平得到...
  • 虾仁炒蛋。如何做才美味,怎么做虾仁炒蛋。简单又好吃
    发表于:12-31
    也不知道是不是因为昨日小贝来南京,让整个金陵热情高涨,温度直达37度,就是夜里起风,也是热浪阵阵,风穿过纱窗灌的我一身烦闷。醒来后,只想吃些寡淡的食物,想起第一道菜便是虾仁炒蛋。些许和别...
  • 发表于:04-07
    香港美食节目阿爷厨房用料腊肉(蒸好切片)腊肠(直接切片)芹菜荷兰豆姜片萝卜干【阿爷厨房】荷芹炒腊味的做法萝卜干买回是弯弯曲曲的一块萝卜干切薄再切丝芹菜切细(一根切半)再切段拍姜不放蒜...
  • 阿爷手撕鸡如何做才美味,怎么做阿爷手撕鸡简单又好吃
    发表于:04-04
    阿爷厨房用料鸡只红彩椒黄彩椒青彩椒红葱头小葱姜蒜指天椒麻酱熟白芝麻阿爷手撕鸡的做法买鸡彩椒指天椒红葱头和小葱姜末葱末盐熟油拌匀抹到整鸡内外腌制30分钟然后蒸熟蒸后焗几分钟切...
  • 阿爷萝卜糕如何做才美味,怎么做阿爷萝卜糕简单又好吃
    发表于:04-05
    阿爷厨房用料萝卜腊肠润肠腊肉瑶柱虾米阿爷萝卜糕的做法材料用中国萝卜1/3切丝其他刨丝切丝的煮滚水萝卜丝放进去(其他菜谱是白锅炒干萝卜会出很多水)粘米粉200g加些澄粉玉米淀粉也可以3...
  • 「阿爷厨房版」古早扬州炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的「阿爷厨房版」古早扬州炒饭方法
    发表于:09-02
    用料隔夜米饭2碗鸡蛋2个虾仁200克金华火腿50克盐少许糖少许葱一把【阿爷厨房版】古早扬州炒饭的做法提前做好米饭,隔夜或者提前冷藏一下都行。两个鸡蛋打散,葱切葱花,虾去皮,去虾线(嫌麻烦...
  • 地道的虾仁炒蛋怎么做,如何烹饪虾仁炒蛋才更好吃
    发表于:07-17
    这道菜超级简单,关键还特别有营养,为了减少油的摄入,我在鸡蛋里加了牛奶采用无油炒蛋的方法,调味料也只用到了盐和黑胡椒,可以说特别快收了。用料虾仁30克鸡蛋2个蔬菜粒一两牛奶20克盐3克黑...
  • 阿爷厨房之鱼肠焗蛋,煎蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的阿爷厨房之鱼肠焗蛋,煎蛋方法
    发表于:03-05
    粤菜用料鸡蛋4个鱼肠2条油条2根陈皮3片姜1个白醋1碗粗盐250克阿爷厨房之鱼肠焗蛋,煎蛋的做法准备如图材料鱼肠清洗后放水里沿着鱼肠头剪开,再刮,肠里黄色的去掉,脏东西刮开清洗干净后放粗...
  • 阿爷烧腩仔如何做才美味,怎么做阿爷烧腩仔简单又好吃
    发表于:04-03
    阿爷厨房用料五花腩阿爷烧腩仔的做法材料一定要粗盐细盐死咸用喷枪烧一烧皮,有毛的部分会变黑用刀把皮上的毛刮一刮五香粉和盐捞匀抹在肉上在厚的部位割刀缝隙里也要抹这样味道和受热均...
  • 阿爷荷叶饭如何做才美味,怎么做阿爷荷叶饭简单又好吃
    发表于:04-04
    阿爷厨房用料荷叶张鸡肉虾肉虾米红葱头阿爷荷叶饭的做法浸泡冬菇米米饭提前煮六成熟比平时煮水要少点开盖煮至虾眼水然后上盖关火焗10分钟虾仁切粒虾米瑶柱浸泡切粒鸡肉切粒油炒红葱头...
  • 阿爷生炒骨如何做才美味,怎么做阿爷生炒骨简单又好吃
    发表于:04-04
    阿爷厨房用料排骨麦芽糖菠萝酸梅番茄青柠彩椒阿爷生炒骨的做法材料排骨切成小块,沾上生粉,加点水,捞匀之后再加点生粉放在油锅里炸熟水滚,加麦芽糖先煮溶。然后加酸梅1到2粒捣烂的然后加入...
  • 阿爷烧腩仔(阿爷厨房)食谱大全及做法,烹饪好吃的阿爷烧腩仔(阿爷厨房)方法
    发表于:06-26
    看完阿爷厨房,当然要记下食谱啦!份量仅供参考!具体要自己实践!用料带皮五花肉1500克粗盐适量五香粉适量白醋适量阿爷烧腩仔(阿爷厨房)的做法准备材料先把猪毛清洁干净把盐和五香粉混合,记得要...
  • 西兰花炒阿根廷红虾仁食谱大全及做法,烹饪好吃的西兰花炒阿根廷红虾仁方法
    发表于:04-11
    用料西兰花半朵冷冻阿根廷红虾仁200g大蒜2瓣青椒1只小红尖椒1只盐西兰花炒阿根廷红虾仁的做法解冻虾仁,焯熟后用凉水冲一下,放一边洗净半朵西兰花,焯水后捞出待用拍两瓣大蒜,青椒红椒切碎...
  • 虾仁炒蛋如何做才美味,怎么做虾仁炒蛋简单又好吃
    发表于:04-13
    10岁键哥哥学做菜,最简单的一道菜🍳用料虾仁200克鸡蛋3个盐少许酱油少许麻油少许虾仁炒蛋的做法1,超市买冷冻虾仁解冻,少许盐腌10-15分钟2,3个鸡蛋,放少许麻油,酱油,盐,搅拌好3,热锅,放油,放虾仁,...
  • 鱼肠焗蛋(阿爷厨房)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼肠焗蛋(阿爷厨房)方法
    发表于:12-04
    这是阿爷厨房教,记下菜谱。份量仅供参考!具体要自己实践!用料鸡蛋4个鲩鱼鱼肠3条油炸鬼1条盐适量陈皮适量香菜适量胡椒粉适量醋(洗鱼肠用)一支鱼肠焗蛋(阿爷厨房)的做法准备材料找到肠头。用...
  • 阿爷蒸肉饼如何做才美味,怎么做阿爷蒸肉饼简单又好吃
    发表于:04-04
    阿爷厨房用料梅肉晒干的鱿鱼阿爷蒸肉饼的做法需要买到晒干的鱿鱼,马蹄,木耳把肉剁碎,肉会比较有肉味。小的木耳由于去掉皮和内脏切粒马蹄先切成片,然后刀拍了之后切碎肉先加入鱿鱼粒然后加...
  • 虾仁炒鸡蛋/芒果炒虾仁食谱大全及做法,烹饪好吃的虾仁炒鸡蛋/芒果炒虾仁方法
    发表于:05-29
    一份虾仁,两个菜用料虾仁30只鸡蛋2个小芒果3个虾仁炒鸡蛋/芒果炒虾仁的做法虾剥壳,用盐腌制两到3分钟,下油,然后把虾仁炒到九成熟,分成两份。一份盛盘,一份放锅里。锅里那份直接把切好的芒果...