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发表于:03-22
不知道斑斓啥玩意,见网上很多人做出来的颜色好漂亮,某宝买来新鲜斑斓叶来折腾折腾,根据我做的原味蛋糕卷调的,居然发现做出来好漂亮,厨房小白又解锁新技能了!先记下方子用料斑斓汁(用叶子鲜榨...
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发表于:01-09
怕自己忘了做过啥,写下来,留存经验和教训用料每日食材备用菜谱的做法第一次用意面做炒面,买不到碱面的替代品,意外觉得很好吃培根炒芦笋配甜椒➕Nutella贝果隔夜咖喱➕凉拌苦菊➕烤蔬菜(事...
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发表于:06-18
用料八角2个葱2根姜一段花椒1.5勺香菜1跟炸油(备用)的做法油开,先泡向内,后泡向外放入辅料,关火,搅拌至变糊。...
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发表于:02-19
记录下全家人都爱的豌豆凉粉制作过程,方便日后拿出来用菜谱只是备录,欢迎高手指点~用料豌豆淀粉1碗水6碗盐适量豌豆凉粉自制记录过程(自己备用)的做法同样大的碗,一碗淀粉兑六碗水先用一碗水...
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发表于:01-29
用料牛肉克马苏里拉克高筋面粉克酵母克青椒个糖克水克洋葱个黑胡椒勺网上看到的山姆牛肉卷配方留着备用的做法腌牛肉和面...
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发表于:03-16
用料酵母1克Aca面包机说明书备用的做法12345678910...
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发表于:02-15
用料草鱼/黔鱼1条✔腌鱼料配方✔料酒30克柠檬汁少许十三香2克孜然粉少许味精少许鸡精少许盐适量五香粉少许✔秘制红油配方✔菜油猪油牛油随意干辣椒750克红花椒150克郫县豆瓣750冰糖15...
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发表于:01-03
以前都是包三角粽子,今年包括以后换四角粽子,虽然现在不是很顺手,相信以后会越来越顺。...
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发表于:02-21
瞎逛逛看到的,留存备用!哈哈用料鸡架牛骨猪棒骨高汤!小份存放日常备用的做法看图看图...
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发表于:03-14
九阳豆浆机DJ13E-Q8菜谱用料红枣7颗黄豆7/10豆浆机制作备用的做法123456789101112131415...
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发表于:12-10
藕片吃腻了偶尔做次藕夹也不错用料藕半节猪肉,选五花肉,肥瘦适宜100克虾仁100克鸡蛋1个葱姜适量十三香,花椒粉,白胡椒粉适量料酒2勺生抽2勺盐,食用油(拌入肉糜里)适量面糊面粉、淀粉比例1:1盐,...
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发表于:03-28
很多去年疫情败的模具都还没用过,要拿来开张一下,但是烘焙对于我这个小白憨憨来说还是太复杂了,这几天看了很多帖子,很多专业术语、手法看得头晕,这状态那状态的我也不会看,哪怕跟着做两次吐...
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发表于:04-13
用来记方子,4个6寸/8个6寸用料普通高粉160g/320低粉60克/120盐4克/8g糖15克/30g温水110克/220g黄油15克/30克酵母5克披萨饼备用的做法材料放进面包机搅拌15分钟发酵45分钟,搅拌10分钟,醒...
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发表于:03-21
小孩中秋节搞美食派对,老师昨天下午通知得晚,都没什么准备的,还好去年疫情的时候,家里败了很多烘焙工具,有几个鸡蛋就解决了!虽然蛋糕卷外面的也不贵,但是自己做的,无添加、健康安全!用料鸡蛋5...
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发表于:01-28
用料低筋面粉180克细砂糖180克黄油140克芝士片2片鸡蛋2个淡奶油25克芝士曲奇(自备用的)的做法黄油切小块解冻化到能用挂到轻轻就切开就可以了,这图是因为心急用热水浴几秒打发黄油加入两...
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发表于:07-29
第一次吃乳酪塔是在日本京都车站,有一家专门卖乳酪塔的小店面,每次路过都有人排队,于是也去买了几个,超好吃,现在找到的这个方子尝试了一次,做出来非常好吃,但减了糖量,所以记录自用用料黄油80...
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发表于:07-06
用料有啥用啥看心情一个人的饭(自留备用)的做法1#日食记#脱骨鸡爪焖锅酱油炒饭(炒咸了)炸串可乐饼炸萝卜丸子(肉的)咖喱鸡排饭夏天不想做饭系列煎鸡胸肉&烤茄子叉烧面鸡丝凉面又是面QAQ...
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发表于:03-15
大姑子拿来了一些干笋,就想着做次笋包试试,买了三层肉,也泡好笋,就差葱姜水用料姜50克葱50克纯净水200克克做笋包备用的葱姜水的做法把准备好的葱,姜,纯净水一起放入破壁机,30秒打碎把打碎的...
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发表于:02-08
周末小孩想出去野餐吃甜点,随便看了下别人的视频,就地取材,按自己的需求做了调整,记录备用用料①鸡蛋2个②玉米油25克③低筋面粉35克④细砂糖30克⑤纯牛奶25克⑥柠檬汁几滴(可用白醋替换)⑦...
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发表于:11-08
用料鸡蛋3个青椒1个盐适量蒜头2片生抽适量胡萝卜几片装饰用青椒炒蛋(自留备用)的做法打3个鸡蛋,不要打散,青椒滚刀切,我用的灯笼椒,不辣,炒给娃吃的,爱辣的可以用辣的青椒会更好吃热锅加油,稍微...
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发表于:02-09
用料粉条把白菜片五花肉克猪肉炖粉条(个人备用)的做法开水泡红薯粉,肉切片,切葱、姜片锅烧热,放肉片,肉变色后,放葱姜蒜,炒出香味后放干辣椒(麻辣酱),再加生抽、料酒、老抽放白菜炒匀后,加开水,加盐...
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发表于:10-04
一斤面八两水,口感软硬可以通过调整冷热水的比例实现,稍软一点就热水多一些,总水量保持不变。冷水和热水的比例大概是1:1。用料中筋面粉500克热水175克冷水175克盐3克面粉25克+油50克,调成...
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发表于:10-22
网上看到的菜谱,先记录有空试试用料干红枣(去核)300克生姜(不去皮)100克桂皮60克甘草20克水3升大枣茶(备用)的做法红枣洗干净去核,所有材料洗干净,冷水入锅大火煮开,小火煲三个小时,捞出材料,喝汤,...
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发表于:03-20
奶黄流心月饼好火,自己做了一轮,发现程序好多,如果商家用真材实料,卖贵也是应该的!由于没有原方子作者那么多材料,所以只能根据自己现有的材料调整、替换了,方子原作者是织毛线的猫,她写了很详...
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发表于:12-22
用料糯米粉200克玉米淀粉50克水250克油20克驴打滚(自留备用)的做法混合一起,无颗粒上锅蒸25分钟,无液体...