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发表于：12-12
用料【蝶豆花波兰种】蝶豆花5克水50克柠檬汁（调色用）几滴高粉50克酵母1克【主面团】波兰种约98克高粉230克蝶豆花水（蝶豆花8g+水130g+柠檬汁5g）115克糖30克盐1克奶粉15克酵母2克黄油15克波...
![波兰种双色玫瑰花酱 吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种双色玫瑰花酱 吐司方法]( "波兰种双色玫瑰花酱 吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种双色玫瑰花酱 吐司方法")
发表于：12-07
这是一款可以养生的双色吐司，里面由原味吐司面团+红曲米面团+玫瑰花酱组成。绵软的吐司不仅色彩鲜艳，营养丰富，还散发着红曲米的香味和浓郁的玫瑰花花香，是我个人非常喜欢的一款吐司，不仅做...
![波兰种抹茶蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶蜜豆吐司方法]( "波兰种抹茶蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶蜜豆吐司方法")
发表于：10-13
一个450模具量用料波兰种：水50克酵母1克高筋面包粉50克主面团：高筋面包粉200克全蛋液30克牛奶100克白糖35克酵母2克盐3克黄油25克抹茶糊：抹茶粉6克水10克蜜豆：适量波兰种抹茶蜜豆吐司的做...
![波兰种豆沙卷儿小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种豆沙卷儿小吐司方法]( "波兰种豆沙卷儿小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种豆沙卷儿小吐司方法")
发表于：08-14
用水立方小吐司盒做个豆沙卷儿，两个卷卷放一个盒儿，每次吃一个卷儿，量正好，每一口吃到的豆沙与面的比例也正合适！😃做个波兰种，希望它长高一点！🍞波兰种的做法详见:豆沙馅儿的做法详见:用料配...
![蝶豆花芋泥吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝶豆花芋泥吐司（汤种）方法]( "蝶豆花芋泥吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蝶豆花芋泥吐司（汤种）方法")
发表于：04-29
方子参考了《顶级吐司面包全书》中的紫恋蝶豆莓果。我根据家中的材料和模具，对配方进行了调整。原方用的蓝莓果酱，我换成了芋泥馅儿，颜色协调，味道也很搭。记录下来方子，方便使用。蝶豆花富...
![鲜奶红豆吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶红豆吐司（波兰种）方法]( "鲜奶红豆吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶红豆吐司（波兰种）方法")
发表于：06-15
做冰激凌多了些淡奶油，做成吐司刚刚好😄这一款超软—————————————-小贴士厨师机打面团建议不要超过20分钟，打的时间长面团容易发热酵母会提前发酵。烘烤表面上色一定要盖锡...
![豆浆奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆奶油吐司(波兰种)方法]( "豆浆奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆浆奶油吐司(波兰种)方法")
发表于：01-03
喜欢豆浆，也喜欢牛奶，不知道加了豆浆的吐司是什么味道~用料波兰种:高筋粉100g清水100克干酵母1克主面团:高筋粉400克干酵母5克豆浆220g(预留点)蛋黄1个淡奶油40g黄油30g白糖50g盐3g豆浆...
![蝶豆花吐司如何做才美味，怎么做蝶豆花吐司简单又好吃]( "蝶豆花吐司如何做才美味，怎么做蝶豆花吐司简单又好吃")
发表于：07-19
美妙的颜色，73%所有的含水量，柔软至极。配方适合2个450g吐司模具。用料中种：高筋面粉300克蝶豆花水170克耐高糖酵母3克主面：高筋粉210克蝶豆花水150克糖65克盐8克炼乳30克淡奶油25克黄油35...
![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
发表于：06-26
纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
![波兰种蓝蝴蝶豆花米饭肉松椰浆吐司B66食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蓝蝴蝶豆花米饭肉松椰浆吐司B66方法]( "波兰种蓝蝴蝶豆花米饭肉松椰浆吐司B66食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蓝蝴蝶豆花米饭肉松椰浆吐司B66方法")
发表于：03-07
把米饭融进面食里，大概是满足了米食和面食的人的梦想吧。第一次吃这个五丰五常大米，打开就是一股泰国香米的香味，米粒泛着自然的光泽，手感滑溜，煮出来的饭有糯米的软糯却又细长粒粒分明。花...
![烫种波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种波兰种全麦吐司方法]( "烫种波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种波兰种全麦吐司方法")
发表于：03-04
宅宅的配方，记下来换算用料烫种全麦面粉80克开水80克波兰种高筋粉60克水60克鲜酵母3克主面团鸡蛋1个砂糖25克冰水55克高筋粉70克全麦粉150克盐3克黄油25克鲜酵母8克烫种波兰种全麦吐司...
![地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃]( "地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃")
发表于：07-22
用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和...
![全麦吐司(烫种+波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司(烫种+波兰种)方法]( "全麦吐司(烫种+波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司(烫种+波兰种)方法")
发表于：11-24
这是一款做给自己吃的减肥吐司，记录一下方便自己看。高手请略过，不喜勿喷😂😂😂。用料高筋面粉315克鸡蛋1个(50克)红糖50克盐5克水120克鲜酵母12克黄油40克老面55克波兰种全麦粉50克水50...
![花样吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的花样吐司（波兰种）方法]( "花样吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的花样吐司（波兰种）方法")
发表于：01-06
用料波兰种90克牛奶45克淡奶油40克鸡蛋1个奶粉15克砂糖40克盐2克高筋粉200克酵母2克黄油15克可可粉和抹茶粉适量花样吐司（波兰种）的做法除黄油和可可粉（抹茶粉）以外的所有材料全部放进面包...
![红豆抹茶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆抹茶吐司（波兰种）方法]( "红豆抹茶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆抹茶吐司（波兰种）方法")
发表于：02-24
孩子喜欢的是我做烘培的动力用料波兰种高筋面粉100g酵母2g水110g克主面团（金象）高筋粉400g奶粉30g鸡蛋一大一小2个（80g左右）炼乳30g酵母5g抹茶（看颜色）40g细砂糖70g（不放抹茶就减20g）盐2g水（牛...
![全麦吐司（波兰种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（波兰种+中种）方法]( "全麦吐司（波兰种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（波兰种+中种）方法")
发表于：03-12
中种出膜快波兰种柔软自己瞎琢磨的方子记录一下用料波兰种：水50克全麦面粉50克新鲜酵母2克中种全麦面粉142克水93克新鲜酵母2克糖5克主面团高筋面粉78克牛奶26克鸡蛋23克糖5克盐2克黄油...
![Polish种(波兰种)吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Polish种(波兰种)吐司方法]( "Polish种(波兰种)吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Polish种(波兰种)吐司方法")
发表于：08-15
用料波兰酵种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉220g鸡蛋48g奶粉15g牛奶60g细砂糖40g盐2g酵母2g无盐黄油15g表面蜂蜜1小勺水1小勺Polish种(波兰种)吐司的做法将波兰酵种的材料混合...
![波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法]( "波兰种+汤种面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种面包/吐司方法")
发表于：08-01
低糖咸味版的小面包，馋碳水时来两个，扎紧塑料袋放一周还是软的。此配方成品每100克大约是230大卡。我一般做的比较小，20克一个，一个小面包就46大卡嘻嘻，还没有一个鸡蛋热量大用料汤种波兰种...
![波兰种巧克力豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种巧克力豆吐司方法]( "波兰种巧克力豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种巧克力豆吐司方法")
发表于：06-22
这是第二次做，比第一次减少了液体量，但是制作过程中还是有点粘手，新手建议牛奶+蛋液总量减少20g试试。配料是2个450g吐司的量。用料波兰种王后日式吐司粉150克水150克鲜酵母5克主面团王后...
![正宗美味的蝶豆花波兰种贝果怎么做]( "正宗美味的蝶豆花波兰种贝果怎么做")
发表于：07-13
改自一個很喜歡的配方做成藍色的貝果🥯用料製作波蘭種的材料（做法在最後，請先看這個步驟）高筋面粉（或黑麥粉）50g酵母粉1g水70g麵團材料高筋麵粉160g蝶豆花浸泡液（用5g蝶豆花隔夜泡一晚最佳）50...
![波兰种鸳鸯花环吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种鸳鸯花环吐司方法]( "波兰种鸳鸯花环吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种鸳鸯花环吐司方法")
发表于：02-05
这款吐司是个意外，本来是准备用酸奶做爆浆珍珠蛋糕的，一不小心把酸奶打过稀了，就本着不浪费食材的初衷做了这款吐司之所以叫鸳鸯吐司是因为里面除了红茶酸奶还有咖啡粉，哈哈像鸳鸯奶茶不？用...
![波兰种（Poolish）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（Poolish）吐司方法]( "波兰种（Poolish）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（Poolish）吐司方法")
发表于：02-18
最近都在研究用不同的配方和方法做面包，我的目标是做一款就算放到第二天吃都不会发硬的面包！这次我研究的是波兰种（Poolish）的吐司，波兰种也叫液种，至于为什么叫波兰种，我查了下百度也查不出...
![波兰种日清山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种日清山茶花吐司方法]( "波兰种日清山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种日清山茶花吐司方法")
发表于：04-19
用过面粉好多种，每种面粉性质不同，记录一下🌸日清山茶花算是面粉适配测试，不适合零基础/无经验/新手小白！！450g吐司模具（阳晨）用料波兰种水50克粉50g酵母1克主面团粉200g蛋47g水70克安佳奶粉2...
![花生酱吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱吐司（波兰种）方法]( "花生酱吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱吐司（波兰种）方法")
发表于：02-04
只是想省去早上抹花生酱的时间，恰巧又室温发酵了波兰种，那就开一个花生酱趴体吧。用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉215克鸡蛋中等1个（大概50g左右）牛奶70克砂糖30克盐2...
![🦋ins风碟豆花吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦋ins风碟豆花吐司（波兰种）方法]( "🦋ins风碟豆花吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的🦋ins风碟豆花吐司（波兰种）方法")
发表于：08-12
灵感来源于京都三色吐司🍞，这个方子做出来的吐司很软，拿都难拿起来那种！蝶豆花也称蓝蝴蝶🦋。具有丰富的维他命A，C和E，可以提高免疫力，还可以帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原!!做起来吧～🦋做法...
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