![盘挞（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘挞（用于自己记录）方法]( "盘挞（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘挞（用于自己记录）方法")
发表于：04-16
觉得名字很有意思，盘它～8个用量（每个面团43克左右）用料挞皮黄油90克白砂糖35克低筋面粉200克盐2克鸡蛋2个挞液鸡蛋2个牛奶150克奶油50克白砂糖35克盘挞（用于自己记录）的做法挞皮：黄油室温软化...
![辣椒油（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒油（自己记录用）方法]( "辣椒油（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒油（自己记录用）方法")
发表于：07-13
用料粗辣椒粉一勺细辣椒粉一勺白芝麻一勺白糖一小勺盐一小勺白酒一勺十三香一小勺熟油一勺香葱适量姜片适量蒜瓣适量八角2个香叶2片桂皮1块花椒适量洋葱适量香菜适量辣椒油（自己记录用）...
![港式挞皮（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式挞皮（用于自己记录）方法]( "港式挞皮（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式挞皮（用于自己记录）方法")
发表于：03-14
用料挞皮：黄油60克糖粉30克盐1克鸡蛋液25克低筋面粉125克挞液：鸡蛋2个纯牛奶160克炼乳20克水40克砂糖30克港式挞皮（用于自己记录）的做法挞皮：将黄油室温软化后，加入糖粉和盐打发，之后将25克鸡...
![餐包（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的餐包（自己记录用）方法]( "餐包（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的餐包（自己记录用）方法")
发表于：08-03
用料高筋粉350克鸡蛋1个牛奶70克奶粉12克黄油45克酵母5克餐包（自己记录用）的做法这次总结问题1.整形一定要滚圆成表面光滑，侧面没有裂口！2.表面刷蛋液后，很硬，下次试试把蛋液用水稀释？3.杏仁...
![大盘鸡（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（自用记录）方法]( "大盘鸡（自用记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（自用记录）方法")
发表于：09-22
这次做的大盘鸡味道不错，记录下来，防止忘记用料鸡只土豆个花椒粒洋葱个八角个青椒个干辣椒个大葱根白糖克姜片盐克大盘鸡（自用记录）的做法锅内倒油，油的量稍微多一些，放白糖，小火熬到褐色，倒入...
![葡式蛋挞（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（自己记录）方法]( "葡式蛋挞（自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞（自己记录）方法")
发表于：04-08
自己记录用的，大约可以做15-16个蛋挞，刚好够我们家的一个烤盘的量，方法很简单，如果有想要学习的小伙伴也可以跟着做一下，全程都是手动打蛋器搅拌的，混合材料搅打均匀就可以了，关键在于最后的...
![蛋挞（仅用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（仅用于自己记录）方法]( "蛋挞（仅用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（仅用于自己记录）方法")
发表于：03-12
用料淡奶油100克牛奶100克白砂糖15克炼乳40克蛋黄3个塔皮11个蛋挞（仅用于自己记录）的做法混合材料，过筛，不要倒满。190℃，20分钟。塔皮不能过早拿出冰箱。蛋挞液可以提前一天做好。挞心可以...
![用于记录自用，花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的用于记录自用，花卷方法]( "用于记录自用，花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的用于记录自用，花卷方法")
发表于：12-20
总是做不好中式面点，尝试两次后记录用量，虽然还是不完美，但起码能吃了。一次发酵～一次～一次用料面粉300克6个大花卷，其实可以8个(馒头的话500)糖20克(馒头的话60最好配耐高糖的酵母)酵母2克(...
![糖醋排骨（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（用于自己记录）方法]( "糖醋排骨（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的糖醋排骨（用于自己记录）方法")
发表于：12-15
用料排骨克醋勺片冰糖克生抽勺老抽勺大料糖醋排骨（用于自己记录）的做法排骨放冷水焯水洗净炒锅放少许油，放入排骨翻炒到两面金黄加入两不锈钢勺老抽，三勺生抽，翻炒上色，加入四勺白醋，适量冰糖...
![腌糖蒜（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌糖蒜（自己记录用）方法]( "腌糖蒜（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌糖蒜（自己记录用）方法")
发表于：05-02
吃过好多种糖蒜，老妈腌的最好吃，有的不是太咸就是不甜或不脆，以前都是老妈腌，今年开始自己动手吧！第一次做，大家谨慎跟做，我会不断更新糖蒜状态，根据情况明年也许会调整配方！用料新鲜大蒜3000克...
![南瓜老面包（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜老面包（用于自己记录）方法]( "南瓜老面包（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜老面包（用于自己记录）方法")
发表于：09-09
用料老面：6个（12个）高粉150克（300）牛奶125克（250）糖15克（30）酵母1.5克（3）主面团：高粉150克（300）熟南瓜泥75克（150）奶粉10克（20）鸡蛋23克（45）盐3克（6）糖45克（90）酵母1.5克（3）黄油30克（60）南瓜老面包（用于自己记录）的做...
![无蛋吐司（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋吐司（用于自己记录）方法]( "无蛋吐司（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋吐司（用于自己记录）方法")
发表于：03-11
幸福的眼泪的方子，做的还不是太好，正在摸索用料高筋面粉230克低筋面粉20克盐4.5克酵母2.5克糖30克牛奶170克蜂蜜7.5克黄油20克无蛋吐司（用于自己记录）的做法后油法揉面至拉出薄膜（或者放入...
![正宗美味的葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）怎么做]( "正宗美味的葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）怎么做")
发表于：04-05
麦冠的葡挞皮比较脆分层明显奥昆的葡挞皮奶香比较浓烤完分层不明显用料蛋2个小的即可奶油100克纯牛奶60克炼乳16克细砂糖20克葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）的做法开始之前准备好材料，...
![马卡龙（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（用于自己记录）方法]( "马卡龙（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（用于自己记录）方法")
发表于：03-14
用料杏仁粉43克糖粉43克蛋白33克砂糖30克马卡龙（用于自己记录）的做法杏仁粉和糖粉混合均匀，蛋白打发至干性，翻拌法将二者混合均匀，在桌上震几下。晾皮后，上下火160度15分钟...
![枣泥酥（十个量，用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥酥（十个量，用于自己记录）方法]( "枣泥酥（十个量，用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥酥（十个量，用于自己记录）方法")
发表于：03-12
用料水油皮：面粉110克糖20克猪油35克开水45克油酥：面粉90克猪油45克馅：去核红枣200克枣泥酥（十个量，用于自己记录）的做法红枣蒸熟碾成泥，分成十份备用用开水和水油皮，揉至光滑和油酥水油皮和油...
![八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）方法]( "八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）方法")
发表于：03-12
用料牛奶70克玉米油65克蜂蜜45克面粉80克玉米淀粉20克蛋黄5个蛋白5个柠檬汁/白醋几滴白糖45克八寸蜂蜜戚风（用于自己记录）的做法牛奶、玉米油、蜂蜜搅匀（蜂蜜可换成30g糖）将面粉和玉米淀粉...
![血鸭（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的血鸭（自己记录用）方法]( "血鸭（自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的血鸭（自己记录用）方法")
发表于：03-25
用料嫩鸭1只鸭血2盒大葱姜丝蒜瓣螺丝椒干辣椒花椒香叶八角白芷木姜子油生抽老抽料酒盐血鸭（自己记录用）的做法鸭子剁小块，锅中油烧热（油不用太多，鸭块会出油），下鸭块大火煸炒出香味盛出备用锅...
![仅用于记录自己一日三顿减肥餐食谱大全及做法，烹饪好吃的仅用于记录自己一日三顿减肥餐方法]( "仅用于记录自己一日三顿减肥餐食谱大全及做法，烹饪好吃的仅用于记录自己一日三顿减肥餐方法")
发表于：02-01
用料油醋汁适量勺油一点点水大量仅用于记录自己一日三顿减肥餐的做法DAY1早餐少油炒青菜➕水煮蛋➕一大杯水DAY1午餐DAY1晚餐...
![南瓜饼（仅用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饼（仅用于自己记录）方法]( "南瓜饼（仅用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜饼（仅用于自己记录）方法")
发表于：01-23
用料南瓜300克干南瓜糯米粉150克玉米淀粉40克木糖醇40克南瓜饼（仅用于自己记录）的做法南瓜蒸熟，去皮去馕，趁热和剩余材料混合，这里会有一点湿，含水量大的南瓜饼更软更好吃。分成20g一个，不粘...
![万能炖肉配方（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能炖肉配方（用于自己记录）方法]( "万能炖肉配方（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能炖肉配方（用于自己记录）方法")
发表于：10-14
用料肉（排骨，鸡腿……）万能炖肉配方（用于自己记录）的做法用水，加一点点白醋泡买回来的肉，半小时左右换一次水凉水下锅焯水，加葱姜等，羊肉可以在焯水时加一点料酒，水开后稍微等一分钟左右捞出来可...
![通用面包面团（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包面团（用于自己记录）方法]( "通用面包面团（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包面团（用于自己记录）方法")
发表于：03-15
用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分...
![自己记录用如何做才美味，怎么做自己记录用简单又好吃]( "自己记录用如何做才美味，怎么做自己记录用简单又好吃")
发表于：06-06
自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...
![低脂挞液（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂挞液（用于自己记录）方法]( "低脂挞液（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂挞液（用于自己记录）方法")
发表于：03-14
用料鸡蛋1个纯牛奶100克砂糖15克低脂挞液（用于自己记录）的做法混合过筛即可，上下火190度25分钟...
![碱水面包（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（用于自己记录）方法]( "碱水面包（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（用于自己记录）方法")
发表于：05-26
记录珊胖的方子，太好吃了❗️减少了烘焙碱的用量。用料面团：高筋面粉250克牛奶150-160克酵母2克盐4克黄油15克糖10克碱水：烘焙碱3克水100克碱水面包（用于自己记录）的做法把面团所有材料混合，揉...
![自己记录如何做才美味，怎么做自己记录简单又好吃]( "自己记录如何做才美味，怎么做自己记录简单又好吃")
发表于：04-21
方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和...
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