-
发表于:08-31
简单又鲜美用料鸡蛋2个蛤贝10个蛤贝蒸蛋的做法我用的是稍大点、圆形的蛤贝,一个个挑活的,图片里看不出,沉底下去了哈。过程很简单,打2个鸡蛋,加三小勺盐,拌匀后放入蛤贝,加水,拌匀,盖上盖子,然后...
-
发表于:06-25
用料扇贝只韭菜克韭菜炒扇贝、花蛤肉的做法热锅凉油,放入姜蒜加入扇贝,韭菜根,料酒,生抽,耗油,糖,翻炒半分钟加韭菜叶,加盐,炒软,出锅...
-
发表于:07-07
一直念着柏林的好而默默搬到汉堡的喵喵发觉住在港口城市的大福利之一就是可以买到更新鲜的食材,特别是海鲜了呢✧*.◟(ˊᗨˋ)◞。N次失败的尝试后(根本起不来),两人终于起了个大早赶...
-
发表于:07-25
快吃完了才想起来要拍照....用料干贝粒花蛤斤虾干姜片葱根蒜白菜料酒鸡汁盐糖花蛤干贝汤的做法1,干贝用清水泡若干小时2,热锅热油,加入葱姜蒜炒香,放入干贝炒几下,放料酒,放温水煮开!3,放花蛤...
-
发表于:09-30
相信《深夜食堂》第二季第3话中那道鲜美的酒蒸蛤蜊给各位留下深刻印象。蛤蜊作为一种平民美食,广为流行,做法也十分丰富:蛤蜊炖蛋、冬瓜蛤蜊汤、酒蒸蛤蜊、辣炒花蛤、烤蛤蜊等。用料蛤蜊3...
-
发表于:07-23
用料葱1段美贝(蛤蜊)500克姜5片蒜5瓣香葱1根香菜1根料酒3勺生抽3勺白糖1勺食用油5毫升简单的葱香美贝蛤蜊的做法美贝清洗干净后,清水加一勺盐,泡1小时。再次清洗干净,捞出。准备一些葱姜蒜...
-
发表于:01-21
这次用的不是蛤蜊,是美贝,美贝比蛤蜊大些。。。用料美贝200克鸡蛋5个香油1大勺葱少许生抽1勺盐2克蛤蜊(其实是美贝)蒸蛋_(:з」∠)_的做法新鲜的美贝洗净,放入干净的水中,水中放入少许盐,静...
-
发表于:04-04
用料贝贝南瓜1个蛋黄2个蛤蜊300克椰子油10克贝贝南瓜蒸蛤蜊蛋的做法蛤蜊洗净,煮熟,剥肉取汁鸡蛋黄➕蛤蜊汤搅匀趁热加入椰子油,搅匀。贝贝南瓜切头挖洞,倒进蛋液入锅蒸30分钟后把蛤蜊肉加...
-
发表于:09-03
完全不用加盐的美味,用宝宝小砂锅做的,宝宝一人餐。用料蛤蜊8个左右干贝8粒海米适量虾皮1把银鱼干适量儿童肉丸3个个粉丝1把丝瓜1截蛤蜊干贝丝瓜粉丝汤的做法蛤蜊买回来放盐和香油,浸泡吐...
-
发表于:08-25
用料花甲一斤冬瓜一小块姜片两片胡椒粉一克盐适量香油一勺花生油一克小葱一根花甲冬瓜汤(沙白贝/蛤蜊)的做法花甲加适量香油、食盐,用清水浸泡半小时左右,吐沙。冬瓜去皮去瓤,切小块。锅里...
-
发表于:07-17
其实我没记住芒果贝之外的那个叫什么(´・ω・`)?但是管他呢~好吃就行了!!用料芒果贝和什么贝一斤蒜2瓣干辣椒5个姜5片油10克生抽2勺白酒5勺小葱辣炒🐚花蛤🐚芒果贝🐚的做法盐水泡澡2小时小...
-
发表于:03-04
用料皮蛋2个干贝自己喜好多少蛤蜊干自己喜好多少大米一半糯米一半盐少量干贝蛤蜊皮蛋粥的做法大米、金坛糯米各一半洗净干贝加适量的水和适量的黄酒,再在上面切几片生姜放上!然后锅里水...
-
发表于:06-05
这道菜主要针对的是春燥。川贝润肺、止咳、化痰,雪梨润肺清燥、止咳化痰,雪蛤号称男滋阴女壮阳,兼有银耳枸杞冰糖,去燥佳品。用料木瓜半个泡发后雪蛤20g泡发后银耳50g川贝5g雪梨10g枸杞2g...
-
发表于:06-14
米放砂锅里加几滴油浸泡半小时以上,虾剥皮去虾线,花蛤提前用盐水泡好吐沙,砂锅大火烧开后改中火,加干贝、猪油一小勺,10分钟后加入料酒、姜丝,小火不停搅动。再过20分钟,加花蛤、虾仁,中火,继续...
-
发表于:02-25
自己煮的海鲜粉干~满足爆炸用料丝瓜一根虾20只花蛤半斤盐适量味精适量芝麻油适量老酒适量鲜贝半斤鲜虾鲜贝花蛤丝瓜粉的做法粉干煮熟,捞出。另起锅,水烧开,所有配料下锅,煮五分钟。把粉干...
-
发表于:01-01
用料花蛤500克洗花蛤、贝类的做法花蛤,贝类买回来用淡盐水泡着花蛤或贝类放入网锅,再把网锅放入主锅,加水弄过网锅1/2处,10分钟/50度/速度4,洗肉一般是5分钟,这个时间长一些洗好后,用水再冲洗...
-
发表于:10-29
超级简单的新手级炒沙蛤,还是用电磁炉炒的!用明火会更好吃哦!用料沙蛤(白贝)约1.6斤盐酱油(可有可无)老抽葱蒜朝天椒(可有可无)老干妈姜炒白沙蛤(炒白贝)的做法把辣椒,蒜,姜,葱随意切小块就ok了不用...
-
发表于:07-10
今天我们分享的是台湾菜,干贝芥菜鸡腿蛤蜊汤。用料蛤蜊500克鸡腿带骨头500克干贝20~30克芥菜300克干贝芥菜鸡腿蛤蜊汤的做法首先,鸡腿需要买带骨的大腿先剁好,然后抓加盐和胡椒粉手抓一下,...
-
发表于:04-13
血蛤是沿海地区常见食材,也是我喜爱的贝壳类食物,今天采用潮汕人的生腌做法。据说潮汕人会在过年时吃血蛤,因为它形似古代人的荷包,有招财之意,寓意着新的一年财源滚滚。內容源自:Ada的世界...
-
发表于:10-12
意大利面(又称意大利通心粉)除了比较常见的粗细条形、空心粉、螺丝面以外,还会做成各种可爱的形状,如蝴蝶、贝壳、车轮等数百种~~居然还见过“小弟弟”状的呢!意大利面堪称意大利的国宝,营养丰...
-
发表于:11-12
记得小时候受寒了,又不喜欢胡椒粉的味道,妈妈为了给我让我吃点,就会放在我喜欢的海鲜粥里,现在做了母亲,也会做给我的孩子吃,也算一种传承和对妈妈的思念。用料干贝若干蛤蜊10个虾仁10只蔬菜...
-
发表于:06-18
蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也...
-
发表于:07-14
没有拍照片,下次再做补上用料蛤边子酱油(味达美)醋盐香菜蒜也可以蘸辣根凉拌蛤边子,扇贝边(鸟贝的亲戚)的做法蛤边子洗干净锅里放适量水,烧开,把蛤边子放进去,烫一两分钟,烫熟就可以了烫熟后,捞出...
-
发表于:01-27
最清淡的海鲜汤。快手,不长肉,食材可选择性强不用加盐,因为贝壳里面的盐份其实已经够了。用料花甲/波波贝/清口/推荐沙白500-700g冬瓜350克葱段2-3条芹菜2-3小条蒜头2-3个姜2-3片虾米5克...
-
发表于:12-15
用料白贝350g干辣椒1个蒜头1个黄油15克生抽1勺清酒/白兰地/朗姆酒1勺小葱1根啤酒好伙伴!酒蒸白贝/蛤蜊的做法锅入油,热后入干辣椒丁、蒜蓉炒香后下贝壳翻炒均匀加入酒盖盖焖至贝壳微开,加...