网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 艾草糯米饼(叶贴)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草糯米饼(叶贴)方法
    发表于:06-02
    春天,万物复苏,艾草也是最嫩绿时!春分将至,更是越加想念艾草糯米饼!因为每到春分,我们老家几乎每家每户都会做这个,用我们的家长话是叫“叶贴”或者“印玛”。我们会把做好的糯米团用饼印印出...
  • 艾草叶贴如何做才美味,怎么做艾草叶贴简单又好吃
    发表于:03-27
    好久没记录了,因为怀了一个弟弟,这是清明期间回娘家玩的一款朴实古早味的糯米饼,因为有艾草,别有一股清香,喜欢呢!用料糯米粉克水克糖克艾草艾草叶贴的做法生胚熟了有花生馅儿,红豆馅儿,紫米馅...
  • 叶贴(艾叶➕白背麻叶)食谱大全及做法,烹饪好吃的叶贴(艾叶➕白背麻叶)方法
    发表于:03-02
    在我的家乡用特定的叶子贴的都叫做叶贴。有的地方会拿艾叶来做清明粿,也有的叫艾粿,有些人喜欢只用白背麻叶(苎麻叶)做。艾的作用不用我说大家都知道。白背麻叶呢,是清热祛湿的。做出来的饼...
  • 艾草糯米滋如何做才美味,怎么做艾草糯米滋简单又好吃
    发表于:02-18
    摘艾草是我一个很大的乐趣,摘回来洗干净加点小苏打焯水后用清水凉透榨汁冷冻保存可以用上一年为了消耗艾草汁,做了艾草雪媚娘艾草糯米滋,别有一番风味菜谱留着下次做可以有个参考,艾草汁厚...
  • 正宗美味的艾草饼,鲜奶馅糯米糍,艾草青团怎么做
    发表于:11-09
    清明节前的艾草最是鲜嫩清新而不苦涩此时采摘一些艾草来做青团这次做的馅料是网红馅在艾草的清新包裹下软糯的青团外皮继续保留着艾草的清香一口咬下去略带甘甜鲜奶冻在舌尖瞬间融化不...
  • 艾糍 青团 红豆沙 艾草 糯米粉 艾团 花生芝麻 清明饼食谱大全及做法,烹饪好吃的艾糍 青团 红豆沙 艾草 糯米粉 艾团 花生芝麻 清明饼方法
    发表于:02-21
    艾草对女性来说非常适合的不但祛风散寒还有许多许多作用其余的留下你们自己去百度了用料面团艾草汁250克艾草200克糯米粉500克澄面100克细砂糖80克馅料红豆400克细砂糖80克麦芽糖适量...
  • 艾草荷包蛋(煎艾叶蛋饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草荷包蛋(煎艾叶蛋饼)方法
    发表于:08-22
    艾叶用处大,日常小料理。用料鸡蛋4个艾叶半斤猪肉半斤油适量盐适量生抽2勺蚝油1勺玉米淀粉1勺胡椒粉一点点艾草荷包蛋(煎艾叶蛋饼)的做法艾叶半斤,摘嫩叶,清洗干净。热水烫一分钟,捞起挤干,切...
  • 自制 艾叶(鼠曲草,糯米青,)馒头(刀切青馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制 艾叶(鼠曲草,糯米青,)馒头(刀切青馒头)方法
    发表于:07-25
    我用的艾叶都是清明前后在田野上采的,择洗干净下水焯熟冷却后装袋放入冰箱冷冻,吃时按需要取出待融化洗净剁细就可~做中式糕点没西式那么斤斤计较,可以根据口味自行调节用量.希望对那些爱...
  • 艾草(陈艾)糯米粑食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草(陈艾)糯米粑方法
    发表于:03-15
    艾草全草,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。体质不好的大人丶小孩这季节可以常吃用料糯米粉适量糖适量艾草嫩芽适量花生芝麻适量艾草(陈艾)糯米粑的做法...
  • 纯糯米版~艾叶青团食谱大全及做法,烹饪好吃的纯糯米版~艾叶青团方法
    发表于:03-12
    用料三象糯米粉500克油适量艾叶100~150g水320~350g豆沙500g左右陈村枧水5克糖30~50克油纸纯糯米版~艾叶青团的做法艾叶洗净,大概350~400ml水加5g碱水煮开艾叶,倒入料理机打成泥,再次加热煮开,倒...
  • 红糖艾叶糯米饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-14
    用料糯米粉100克红糖10克油少许克温水60克淀粉10克芝麻若干艾草磨成粉若干(没有可以不放)红糖艾叶糯米饼的做法糯米粉淀粉艾粉➕温水或成团做成扁扁的饼不粘锅里放入一点油,放入艾叶饼两...
  • 艾叶草果如何做才美味,怎么做艾叶草果简单又好吃
    发表于:08-23
    清明时节,艾草用料艾草嫩叶500g枧水少许糯米粉500g生粉(木薯粉)100g澄面粉100g猪肉300g萝卜干250g马蹄300克黄糖500g虾米包子纸艾叶草果的做法把艾叶洗干净,水烧开,下艾叶和少许枧水,煲5分钟...
  • 艾草玉米饼如何做才美味,怎么做艾草玉米饼简单又好吃
    发表于:11-26
    又折腾出一道不含面粉的点心。感觉原理跟草头塌饼类似。用料艾草泥100克水50克玉米粉50克糯米粉50克盐4克生抽1勺蚝油1勺色拉酱1勺食用油10克艾草玉米饼的做法之前做的艾草泥解冻,加水...
  • 艾草糯米团如何做才美味,怎么做艾草糯米团简单又好吃
    发表于:05-29
    小时候的味道用料糯米粉适量面粉适量小苏打适量白糖适量艾草嫩叶适量艾草糯米团的做法将艾草嫩叶摘下洗净水中放入适量小苏打烧开。放入小苏打的目的是除去艾草的苦涩味将艾草放入开水...
  • 自制艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青)青团食谱大全及做法,烹饪好吃的自制艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青)青团方法
    发表于:07-25
    每年清明时节,我会准备很多嫩艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青),焯一下冷却后冷冻保存,可以吃到明年的清明哦!需要多少拿出多少,可以自制青馒头,青麦饼,青麦焦即青色食饼筒,甚至可做艾叶戚风和艾叶面...
  • 清明艾草青团子艾果,艾草粉艾蒿糯米五彩纳豆或豆沙艾叶粑粑小吃糍粑艾米果食谱大全及做法,烹饪好吃的清明艾草青团子艾果,艾草粉艾蒿糯米五彩纳豆或豆沙艾叶粑粑小吃糍粑艾米果方法
    发表于:06-14
    青团子是江南一带的一种传统的名小吃,是用艾草研磨碎以后混进糯米粉中揉成团子,再包裹一些香甜的馅儿比如花生芝麻、莲蓉、红豆沙等做成的甜点。因为其绿色的外表,故称为青团子。青团子原...
  • ㊙️颜值不高味道超赞简单糯米粉版艾叶饼(艾叶香,Q糯的饼皮,越吃越香)食谱大全及做法,烹饪好吃的㊙️颜值不高味道超赞简单糯米粉版艾叶饼(艾叶香,Q糯的饼皮,越吃越香)方法
    发表于:10-19
    三月正是吃野菜的季节,艾叶是我最爱的野菜之一;艾叶煎饼,是我每年春季必吃的早餐之一;用料艾叶汁200g白糖适量糯米粉适量食用油适量芝麻适量㊙️颜值不高味道超赞简单糯米粉版艾叶饼(艾叶香,Q...
  • 正宗美味的艾锅铲/咸锅铲(又叫艾草煎饼/咸糯米饼)怎么做
    发表于:05-23
    煎艾饼,是用新鲜艾叶煮软剁碎与糯米粉混合再煎成饼。下厨房好像煎的配方不多,好多都是包成小团子蒸。这样比较麻烦,对于新手来说不好掌握。我就想写个简单点的配方让大家都能学会,互相学习...
  • 「汐汐家常」软糯艾草青团 | 艾叶改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的「汐汐家常」软糯艾草青团 | 艾叶改良版方法
    发表于:03-25
    第二次做艾草青团,相对第一次主要做了以下改良:1.原料加了艾草叶(用的都是最嫩最嫩的叶尖,手工打成了艾草泥,具体方法可见我前几次的帖子—《纯手工打艾草泥》)2.除了水磨糯米粉,按比例加了...
  • 艾叶糯米糕如何做才美味,怎么做艾叶糯米糕简单又好吃
    发表于:08-13
    话说三年前,单位同事从她山青水秀的老家代回几棵艾蒿,几年过去了,已经长成一片了,阳光下散发着特别的香气。釆摘嫩叶、做了糯米糕,味道清香特别。中医说艾蒿有祛除寒湿的功效。用料糯米3OOg...
  • 艾叶糯米糍如何做才美味,怎么做艾叶糯米糍简单又好吃
    发表于:06-22
    用料艾叶糯米粉冰糖花生芝麻馅艾叶糯米糍的做法新鲜艾叶摘回来泡水洗干净,然后烧开水烫一下,烫好放入冷水浸泡挤出苦水,中途换几次水,不苦了就挤干水分切碎入料理机打碎打好的艾叶汁加冰糖...
  • 艾草糯米糍如何做才美味,怎么做艾草糯米糍简单又好吃
    发表于:03-18
    非常简单,非常简单用料糯米粉适当细砂糖适当花生碎适当芝麻碎适当水适当艾草适当小苏打适当粘米粉适当艾草糯米糍的做法将花生打碎芝麻也打碎准备白砂糖(最好不要那么大粒的,应该是细砂糖...
  • 春天的艾草。艾粿,糯米糍,艾糍食谱大全及做法,烹饪好吃的春天的艾草。艾粿,糯米糍,艾糍方法
    发表于:02-19
    超级美味的艾糍,我第一次做。有些人叫它艾粿,我们称之为艾糍。这里的材料有多一点点的,我是预多一点点粉的。共两种口味,一个咸,一个甜。肉松蛋黄馅料10个,黑芝麻花生馅料15个。共25个的量用...
  • 艾草糯米饼如何做才美味,怎么做艾草糯米饼简单又好吃
    发表于:02-10
    用料艾草渣110克糯米粉60克籼米粉50克鸡蛋1个(42克)盐2克生抽1小勺艾草糯米饼的做法艾草焯水后捞出切碎,挤出的汁水做青团,剩下的艾草渣与鸡蛋,糯米粉,籼米粉加盐和生抽混合后揉成面团。平...
  • 艾叶草煎蛋如何做才美味,怎么做艾叶草煎蛋简单又好吃
    发表于:08-15
    艾叶草对于我们广东人说不陌生,相信很多人都吃过。清明时节,还会做青团果子家家享用,我也超爱啊!艾叶草对女人特别好,艾叶味苦、辛,性温。能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,可治经寒不调。但...