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发表于：11-16
隔夜发面，一早就可以吃上酥脆的锅盔。用料面粉400克酵母5克温水250克油20克老抽1勺盐5克生抽2勺葱少许五香粉少许白胡椒少许克芝麻少许克隔夜发面，锅盔简单做法的做法250毫温水放入5克酵...
![米面包 隔夜发酵 消耗米发糕粉 无米面粉 无面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的米面包 隔夜发酵 消耗米发糕粉 无米面粉 无面包机方法]( "米面包 隔夜发酵 消耗米发糕粉 无米面粉 无面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的米面包 隔夜发酵 消耗米发糕粉 无米面粉 无面包机方法")
发表于：01-16
做米面包的初衷就是想要消耗家里多余的米糕预拌粉，没想到竟然没有用米糕粉的方子，自己看了已存的几个方子改了一下。不说自己做的是什么经典正统米面包了，因为我没吃过正统步骤做出来的，但...
![肉松面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（隔夜冷藏发酵）方法]( "肉松面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包（隔夜冷藏发酵）方法")
发表于：06-20
里里外外都是满满的肉松😄，肉松也是自己做的哦。外面的肉松和面包都是有添加剂，自己做的就是安全。隔夜冷藏发酵，节约了白天的时间。也可以一早揉面，晚上烤制。用料牛奶130克全蛋液45克酵...
![零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）方法]( "零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）方法")
发表于：02-14
喜欢欧包，尤其喜欢恰巴塔，外脆里韧，越吃越香。很想自己动手制作，但是对如何定义恰巴塔不太明白，也迟迟不好下手。看了很多方子，有一句“恰巴塔不就是加了橄榄油的法棍”提醒了我，本来欧包就是...
![隔夜发酵软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "隔夜发酵软面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-29
自用备忘录用料如步骤图如步骤图隔夜发酵软面包的做法头一晚面团揉至手套膜300克高粉，160克鲜奶，1颗鸡蛋，1克盐，15克糖，15克玉米油，3克酵母，冷藏发酵一晚，第二天拿出来回温30分钟左右后排气整...
![简单多元的隔夜冷藏发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单多元的隔夜冷藏发酵面包方法]( "简单多元的隔夜冷藏发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单多元的隔夜冷藏发酵面包方法")
发表于：06-17
对我这个新手而言，做面包主要困难有二：一是我揉不出手套膜，夏天面包机揉的效果更差；二是传统发酵方式流程太长，周末要忙大半天，平时根本做不了。最近在下厨房发现一个根据极简面包改编的食谱...
![快手隔夜发酵种面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "快手隔夜发酵种面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-10
用料隔夜发酵中粉88克糖2克水88克酵母1克快手隔夜发酵种面的做法水分2次加入，搅拌均匀即可搅拌均匀后，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵发得很漂亮，最好提前从冰箱拿出来回温半小时-一小时左右另外＋95...
![隔夜发酵40%全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜发酵40%全麦面包方法]( "隔夜发酵40%全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜发酵40%全麦面包方法")
发表于：04-18
这个食谱依旧来自于KenForkish的书【面粉·水·盐·酵母】这本书所有的面包食材均仅有这四种。蛋奶过敏儿或者是想要减脂/低糖/控糖/地中海饮食爱好者的小伙伴都可以试试看。理想室温（1...
![隔夜准备的发面葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜准备的发面葱油饼方法]( "隔夜准备的发面葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜准备的发面葱油饼方法")
发表于：07-01
本来想着这分量吃两个大人的，最后一个人也可以吃完，两个大人就吃少点。我觉得有点硬，下次水分可以多一点。用料面粉100克盐1克温水60克酵母1克隔夜准备的发面葱油饼的做法放盐，面粉，水，酵母...
![玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）方法]( "玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）方法")
发表于：02-06
用料玉米面50中筋粉100酵母1.8温水160玉米面发糕（隔夜冷藏发酵）的做法①玉米面、中筋粉混合均匀待用②酵母与温水调匀③酵母水与面粉搅拌均匀④倒入模具，盖上保鲜膜冷藏一夜第二天取出，覆...
![C2 无酸隔夜不硬的发面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的C2 无酸隔夜不硬的发面馒头方法]( "C2 无酸隔夜不硬的发面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的C2 无酸隔夜不硬的发面馒头方法")
发表于：04-16
作为骋骋的爸爸妈妈，老父亲老母亲经过慎重决定：将爸爸妈妈给你做过的好吃的，全部以电子教程的形式为你保留下来。请我的儿子，以后做给你爱的那个人一起吃吧。每一期菜谱，爸爸妈妈都会为你编...
![芥末香肠面包(隔夜发酵早餐版)食谱大全及做法，烹饪好吃的芥末香肠面包(隔夜发酵早餐版)方法]( "芥末香肠面包(隔夜发酵早餐版)食谱大全及做法，烹饪好吃的芥末香肠面包(隔夜发酵早餐版)方法")
发表于：09-22
原帖是大喵的方子鉴于该面团对发酵要求不苛刻，同时为了给家人当做早餐，自作聪明减少原方酵母量后冷藏一发。用料王后柔风高筋粉200g北大荒有机低筋粉50g海盐4g砂糖10g鲜酵母3g水160g黄芥...
![（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼方法]( "（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼方法")
发表于：03-20
用料酵母5克盐2克面粉400克水440克（隔夜也香软）徐州特色发面煎饼的做法称普通面粉400克面粉里加5克酵母再加2克盐，盐的作用是让面糊起筋，烙的煎饼更有嚼头。把事先准备好的440克水加入盆中...
![（快手减脂）隔夜发面纯黑麦紫薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（快手减脂）隔夜发面纯黑麦紫薯面包方法]( "（快手减脂）隔夜发面纯黑麦紫薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的（快手减脂）隔夜发面纯黑麦紫薯面包方法")
发表于：09-13
配方大概可以做两个（我和我妹一人一个）。为什么选择隔夜发酵呢？因为我喜欢现烤现吃，再加热味道没那么好了，晚上做好放进冰箱发酵，第二天早上起床烤，热热的，很满足！用料黑麦粉100克酵母2克盐1克...
![隔夜发酵的美味发糕~食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜发酵的美味发糕~方法]( "隔夜发酵的美味发糕~食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜发酵的美味发糕~方法")
发表于：05-25
想做发糕又觉得战线拉得太长？早上只能吃昨天剩下的？隔夜发酵！这些都帮你解决了~晚上把材料调好，放入冰箱，第二天早上蒸早餐也能吃到新鲜出炉的美味发糕啦~隔夜发酵的口感还会比短时间的要棒...
![黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）方法]( "黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）方法")
发表于：02-06
用料黑麦粉25自发粉50酵母0.9温水90黑麦红枣发糕（隔夜冷藏发酵）的做法①酵母与温水调和成酵母水②黑麦粉与自发粉混合均匀③酵母水与面粉搅拌成均匀面糊④倒入模具（加红枣装饰），盖上保鲜膜...
![生煎包（隔夜发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包（隔夜发面）方法]( "生煎包（隔夜发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包（隔夜发面）方法")
发表于：01-07
想吃生煎包，可是疫情防控不能出门，只好自己动手。不想早上起太早，于是晚上揉好面团，发酵一晚正好。用料面粉500克水250克左右盐2克酵母粉5g泡打粉5克猪肉芹菜胡萝卜黑木耳鸡蛋1个料酒，盐，蚝...
![馒头（隔夜发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（隔夜发酵法）方法]( "馒头（隔夜发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（隔夜发酵法）方法")
发表于：12-11
用的是小高姐的方子，我做了很好吃，无糖无油，越嚼越香越嚼越甜用料温水250克酵母4克面粉400克碱面0.5克温水15克面粉150克馒头（隔夜发酵法）的做法这是我做的😁温水250g加入4g酵母，搅匀再加入4...
![超软隔夜不发硬的面包圈食谱大全及做法，烹饪好吃的超软隔夜不发硬的面包圈方法]( "超软隔夜不发硬的面包圈食谱大全及做法，烹饪好吃的超软隔夜不发硬的面包圈方法")
发表于：06-20
这是一款冷热都非常好吃的面包圈，此方是低糖后油法，所以液体量可以一次加完。新手第一次做都不容易失败，前提是尽量不要改动方子。做了好多次，个人认为这个甜度刚好，应为豆沙和紫薯都自带甜...
![隔夜也不会硬的发面酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜也不会硬的发面酥饼方法]( "隔夜也不会硬的发面酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的隔夜也不会硬的发面酥饼方法")
发表于：04-03
做着玩的，还挺好吃，就发个教程吧用料水面面粉200克酵母4克白糖20克温水80克油面面粉100克豆油或猪油50克馅料白糖30克隔夜也不会硬的发面酥饼的做法先把水面按配料做好，发酵至两倍大，大概...
![班兰香叶面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的班兰香叶面包（隔夜冷藏发酵）方法]( "班兰香叶面包（隔夜冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的班兰香叶面包（隔夜冷藏发酵）方法")
发表于：06-20
前几天做了班兰汁用了还有剩，想想家里的面包吃完了，我没有面包搅拌机所以通常都是用隔夜发酵方式去弄。虽然面糊很粘但是烤出来的面包很柔软哦，整个厨房都是香味。用料高筋面粉270克牛奶1...
![全麦面包（隔夜冷藏+一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包（隔夜冷藏+一次发酵）方法]( "全麦面包（隔夜冷藏+一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包（隔夜冷藏+一次发酵）方法")
发表于：05-23
白面包吃多无益，本着为全家人健康负责的态度，开始了全麦面包制作之路。用一半高筋面包粉，一半全麦面粉制作。这里给出了两种冷藏方法，大家根据个人爱好选用。目前我使用第二个方法，因为第一...
![小烤箱隔夜发酵杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱隔夜发酵杂粮面包方法]( "小烤箱隔夜发酵杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱隔夜发酵杂粮面包方法")
发表于：07-20
几乎免揉的小烤箱隔夜发酵杂粮面包，做开放三明治和法式吐司都很ok∠(ᐛ」∠)＿配料表有的是可以替换的、有的不是必须的，具体详见小贴士哈用料T45面粉（蛋白质含量11%+）160克黑麦粉80克盐3克...
![隔夜菜炒面如何做才美味，怎么做隔夜菜炒面简单又好吃]( "隔夜菜炒面如何做才美味，怎么做隔夜菜炒面简单又好吃")
发表于：04-29
菜烧太多吃不完系列用料隔夜菜适量面适量隔夜菜炒面的做法拿出隔夜菜放入微波炉加热（PS：在旁边放一小碗水一起加热）（这步可省略，个人喜欢微波炉加热后的味道）面条煮熟（面条种类随意）将菜与面条...
![炸油饼(隔夜发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸油饼(隔夜发酵)方法]( "炸油饼(隔夜发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸油饼(隔夜发酵)方法")
发表于：06-04
开了一锅油，炸炸炸！油饼炸完了吃不了可以冰箱冷冻，想吃的时候热一下🤤用料中筋面粉400克鸡蛋1个水145克酵母6克蜂蜜50克小苏打2克炸油饼(隔夜发酵)的做法面粉，酵母，小苏打混合取另一个容器...
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