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发表于：04-10
用料鸡蛋3只（带壳60克）细砂糖86g克（蛋黄用33克、蛋白用33克、淡奶油用20克）低筋面粉63g香草精少许柠檬汁少许动物性奶油250g筛表面用糖粉和低粉少许当季新鲜水果适量比司吉蛋糕的做法食材...
![比司吉（有肉丁哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉（有肉丁哦）方法]( "比司吉（有肉丁哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉（有肉丁哦）方法")
发表于：09-17
这个一定要做，又简单又快手，外酥里软，松软咸香，一定要热的时候吃，我不骗你，快做快做如果看不懂，更详细的说明请戳下面：我的新浪微博：燕飞制造我的新浪博客：用料低粉280克过筛冰黄油80克切丁糖1大...
![蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」方法]( "蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕风蓝莓比吉司(美式司康)「司康的五款面团之一」方法")
发表于：05-29
又到蓝莓的季节了……英国人称作司康Scones；美国人叫它比司吉Biscuits，作为快手面包，和快手蛋糕，从预备到烤制完成，不超过30分钟，准备茶饮咖啡的间隙即可完成。是一款想吃就有，可以即兴发挥的...
![蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)方法]( "蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓美式司康比司吉( Biscuits)方法")
发表于：04-06
蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋面粉250克，黄油60克，细砂糖50克，盐1克，鸡蛋2个，淡奶油80克或牛奶50克（液体是150克），泡打粉6克，蔓越莓50克，蛋黄液适量。将低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均...
![椰香比司吉如何做才美味，怎么做椰香比司吉简单又好吃]( "椰香比司吉如何做才美味，怎么做椰香比司吉简单又好吃")
发表于：12-15
用料椰浆粉1小勺低粉250克椰浆40克酸奶80克椰丝50克细糖粉50克黄油60克酵母4克盐3克椰香比司吉的做法低粉加酵母、椰浆粉、细糖粉混合均匀，过筛两次备用。酸奶加椰浆拌和调匀备用将黄油...
![『蛋糕圣经』比斯吉蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』比斯吉蛋糕卷方法]( "『蛋糕圣经』比斯吉蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』比斯吉蛋糕卷方法")
发表于：10-24
《蛋糕圣经》P117比斯吉卷BiscultRoulade这款比斯吉卷的做法非常独特，是分蛋和全蛋打发相结合的。而且书中使用的模具为43*31cm烤盘，按通常使用的28*28cm烤盘换算数据之后，会有蛋液剩余；建...
![长得像石头，味道却无比治愈的咸蛋黄比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的长得像石头，味道却无比治愈的咸蛋黄比司吉方法]( "长得像石头，味道却无比治愈的咸蛋黄比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的长得像石头，味道却无比治愈的咸蛋黄比司吉方法")
发表于：08-31
其貌不扬的咸蛋黄比司吉有着抚慰人心的朴实味道——可谓“美食不美“。比司吉（biscuits*）是北美很常见的一种热香小饼，口感比英式司康更松软，比面包更酥脆。相比原味，这款咸口咸蛋黄比司吉...
![美式司康-比司吉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "美式司康-比司吉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-06
快速面包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食谱可以通用，做法也类似，比较大的差别在于司康的面团需要经过半小时以上的冷藏，之后还要进行三折三杆的步骤，美式比司吉则在和完面团后，...
![Biscuits-比司吉美式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的Biscuits-比司吉美式早餐方法]( "Biscuits-比司吉美式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的Biscuits-比司吉美式早餐方法")
发表于：11-25
Biscuits不等于小饼干小饼干通常叫cookiesBiscuits被译为...比司吉？？？（皮一下来自下厨房）然而暑假盲目尝试了一个方子准备给SAI总尝尝家乡味...这什么鬼？？所幸这学期有了食堂大师傅教的方子😆...
![美式比司吉Biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉Biscuits方法]( "美式比司吉Biscuits食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉Biscuits方法")
发表于：12-27
第一次传菜谱是跟《厨房里的人类学家》庄祖宜学的我按方子的量减半了能做5个做起来很方便口感我很喜欢松软表皮脆脆的也不会太甜美国南方拿来配炸鸡吃的我觉得就这样当早餐吃就很好如...
![肉桂奶酪司康～比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂奶酪司康～比司吉方法]( "肉桂奶酪司康～比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂奶酪司康～比司吉方法")
发表于：08-14
用料肉桂粉3克金文必奶酪60克低粉200克泡打粉13克即食麦片35克糖30克盐少许黄油100克牛奶85克表面装饰肉桂粉适量表面蛋黄一个肉桂奶酪司康～比司吉的做法金文奶酪之前没吃过，搜索了想看...
![美式比司吉如何做才美味，怎么做美式比司吉简单又好吃]( "美式比司吉如何做才美味，怎么做美式比司吉简单又好吃")
发表于：08-21
用料低筋面粉250克泡打粉15克黄油90克糖10克牛奶170克柠檬汁10克美式比司吉的做法面粉、泡打粉、黄油、糖混合搅拌混合到粗粒状牛奶➕柠檬汁搅拌均匀静置5分钟加入牛奶柠檬液（留一点刷...
![美式热比司吉（无油脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式热比司吉（无油脂）方法]( "美式热比司吉（无油脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式热比司吉（无油脂）方法")
发表于：09-29
美式的比司吉，相当于美式小面包。类似司康，但司康较适合下午茶，而比司吉则更适合早餐。若不是早上属于起床困难户，大可以在清晨现做现吃。用料低筋面粉180g泡打粉4g细砂糖10g盐5g帕马森芝...
![牛奶比司吉如何做才美味，怎么做牛奶比司吉简单又好吃]( "牛奶比司吉如何做才美味，怎么做牛奶比司吉简单又好吃")
发表于：01-15
牛奶比司吉用料高筋面粉150克牛奶50毫升奶油30克细砂糖25克鸡蛋1只泡打粉5克盐1克牛奶比司吉的做法将奶油室温软化待用鸡蛋与砂糖、盐、奶油搅拌均匀筛入面粉、泡打粉，加牛奶，要分次加，和...
![无油蛋糕～比司吉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "无油蛋糕～比司吉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-12
对于不会蛋糕抹面的我，为了不用抹面而选择学这蛋糕作为生日蛋糕，结果是出乎意料的好吃！用料低筋面粉63克鸡蛋3个细砂糖66克糖粉适量（可以用破壁机把细砂糖磨成粉状）奶油适量水果适量低筋面...
![簡易快手buttermilk比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的簡易快手buttermilk比司吉方法]( "簡易快手buttermilk比司吉食谱大全及做法，烹饪好吃的簡易快手buttermilk比司吉方法")
发表于：08-28
一直很想念台灣肯德基賣的比司吉，市面上的司康都是重奶油和甜膩的，找了下廚房和YouTube的食譜發現，國外的都沒加蛋液更多的是加buttermilk，所以傳上此食譜做為記錄。參考影片_ooV8用料面粉...
![吉涅司蛋糕如何做才美味，怎么做吉涅司蛋糕简单又好吃]( "吉涅司蛋糕如何做才美味，怎么做吉涅司蛋糕简单又好吃")
发表于：06-21
在法语中，吉涅司是热那亚面包、杏仁口味奶油蛋糕的意思，在拿破仑执政时代，法国军队在北意大利都市热那亚被奥地利军队包围，当时形式严峻，法军死守3个月，终于取得胜利，这个糕点，据说是为了向当...
![「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕方法]( "「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「小嶋比司吉」轻盈无油分蛋海绵蛋糕方法")
发表于：12-13
biscuit这个词，最早是为远征或长途航海所作保存性高的干面包。bis（再一次）和cuit（烤）形成了饼干的词源“烤过两次的面包”。直至如今，biscuit在英文中意思是饼干，但在法语中指的是柔软的分蛋...
![鲜果比司吉（无油分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜果比司吉（无油分蛋海绵）方法]( "鲜果比司吉（无油分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜果比司吉（无油分蛋海绵）方法")
发表于：10-09
用料鸡蛋3个面粉63g糖66g香草豆荚1/4根淡奶油180g糖20g蓝莓适量甜杏适量低粉适量糖粉适量鲜果比司吉（无油分蛋海绵）的做法首先准备一张圆形的油纸直径18cm把所有材料准备好蛋清和蛋黄分...
![美式比司吉 （Biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉 （Biscuits）方法]( "美式比司吉 （Biscuits）食谱大全及做法，烹饪好吃的美式比司吉 （Biscuits）方法")
发表于：12-01
参照庄祖宜的方子，喜欢她的方子简单易做。这是一款奶油酥饼，质感介于面包与蛋糕之间，口感比较松软。用料中筋面粉280克泡打粉4茶匙盐半茶匙糖1大匙黄油80克（不需融化）牛奶200毫升美式比司吉...
![全麦比司吉如何做才美味，怎么做全麦比司吉简单又好吃]( "全麦比司吉如何做才美味，怎么做全麦比司吉简单又好吃")
发表于：12-31
赘肉就是敌人，在任何时候都要和秋膘说拜拜。月亮代表我的星，一款无油无鸡蛋混合了各种全粒粉，竭力打造出的一款全麦比司吉，这个产品与美好的身材息息相关。天然酵母发酵加入风味浓郁的橙皮...
![基础比司吉如何做才美味，怎么做基础比司吉简单又好吃]( "基础比司吉如何做才美味，怎么做基础比司吉简单又好吃")
发表于：01-16
不揉面的快手小面包用料中筋面粉100克黄油30克牛奶50克糖15克泡打粉1TSP小苏打粉1/4TSP盐1/4TSP基础比司吉的做法准备材料，黄油切小块将面粉、泡打粉和小苏打粉筛入黄油中用手将面粉和...
![比司吉biscuit肉酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉biscuit肉酱汁方法]( "比司吉biscuit肉酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的比司吉biscuit肉酱汁方法")
发表于：01-25
又是一个#在家闲来无事篇#，原本只是想烤一个比司吉biscuit，烤好之后发现没有了肉汁酱gravy，比司吉都有点黯然失色了，所以就又做了浓香的肉汁酱。很简单大家都可以试一试。用料猪肉馅2tbsp...
![酸奶油比司吉（美式司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油比司吉（美式司康）方法]( "酸奶油比司吉（美式司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油比司吉（美式司康）方法")
发表于：12-06
打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完，所以通常我会把500ML做成酸奶油，制作方法很简单，既可以按比例加柠檬汁凝固，也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左...
![比吉野家的鸡蛋糕还鲜美食谱大全及做法，烹饪好吃的比吉野家的鸡蛋糕还鲜美方法]( "比吉野家的鸡蛋糕还鲜美食谱大全及做法，烹饪好吃的比吉野家的鸡蛋糕还鲜美方法")
发表于：09-10
鸡蛋糕营养丰富，我尤其爱吃吉野家的鸡蛋糕，所以自己研制出比吉野家还好吃的鸡蛋糕，大人小孩都爱吃。用料鸡蛋4个虾皮1把葱花少许香油1勺酱油2勺盐1勺胡椒粉半勺比吉野家的鸡蛋糕还鲜美的...
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