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发表于:08-09
用料绿豆400g黄油40g花生油40g蜂蜜30g白纱糖100g蛋黄8个蛋黄绿豆糕的做法绿豆用水泡一夜水淘脱皮将绿豆蒸熟,排干水份再将其碾成泥将绿豆泥过筛(这步很重要)将其他材料将不粘锅里融化,把过...
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发表于:12-12
就是怕胖做的低脂蛋糕用料绿豆克鸡蛋2个牛奶克盐1克抹茶粉一小勺绿豆泥蛋糕的做法绿豆压成泥,放盐,放鸡蛋,放牛奶,搅拌,搅拌成像普通蛋糕那样的蛋黄糊,加入蛋白,打入塔塔粉打好之后与绿豆糊拌...
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发表于:07-26
端午节除了吃粽子,我们这里还有吃绿豆糕的习俗。吃一块松软的绿豆糕,满嘴的甘甜与豆香,爽口清凉!我今天做的这款,有别于传统的绿豆糕,包入了现在很流行的咸蛋黄肉松馅,一甜一咸之间,味道丰富了...
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发表于:08-09
用料脱皮绿豆一斤蛋黄20个蔓越莓少许蛋黄绿豆糕、蔓越莓绿豆糕的做法提前将绿豆蒸熟,可采用脱皮绿豆,然后倒入黄油,进行翻炒,一定要小火,途中加入适当白糖,清洗咸鸭蛋蛋黄放入180度烤箱烤制5...
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发表于:05-15
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。即使是夏季,给宝宝补充能量...
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发表于:07-11
夏日来了绿豆是当季比较好的食材绿豆冰糕做起来也比较简单家里宝宝老人也爱吃不喜欢黄油和淡奶油的甜腻感喜欢清新的纯绿豆味所以做了这一款绿豆糕用料去皮绿豆150克白糖50克面粉40到5...
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发表于:09-23
转眼中秋节就要到了,朋友圈已经被各种月饼刷屏。相对来说,月饼高油高糖,并不能多吃。所以每一年我都会做一些绿豆冰糕,既有节日氛围,又健康一些。这次的绿豆冰糕是纯黄油版,相比植物油版本,奶...
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发表于:03-05
作为一个甜食爱好者来说,豆沙绿豆糕真的是一味不可或缺的甜点。之前读大学时期还特地请潮汕的朋友代购了七八盒绿豆糕,自己吃,分给同事吃,不亦乐乎😌在美食博主视频看过一些教程,也买了一些...
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发表于:12-29
天气越来越热,太适合来一块冰冰凉凉的绿豆糕啦,满满爆浆,咸蛋黄流心超点睛,刚做好我就炫了三个!!!...
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发表于:12-15
用料蛋黄2个低筋面粉克糯米粉椰蓉香芋粉2匙黑豆,绿豆纯牛奶奶茶包蛋白2个白砂糖7克塔塔粉粉1克黑绿豆蛋糕的做法破壁机里,把泡好的黑豆,绿豆倒里面,奶茶粉用纯牛奶融合,倒入破壁机里,开始破...
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发表于:12-04
端午节这天,我把绿豆搓搓搓,搓成了绿豆糕,过程很艰辛,结果很快乐😄哈哈最后做出来的绿豆糕细腻,口感清爽不甜腻,怎一个好字了得。一如既往,菜谱初心是给自己记录用的,方便下回自己使用😄当然各...
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发表于:06-05
用料绿豆80克鸡蛋3个细砂糖25克食用油25克绿豆蛋糕的做法80克绿豆泡一晚沥干水份绿豆倒入搅拌杯,分离蛋黄蛋清后加入蛋黄和25克油搅拌成泥蛋白在无水无油的盆内,分3次加25g糖打至干性发...
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发表于:06-04
用料熟鸡蛋黄2个脱皮绿豆30克面粉50克酵母1克糖20克绿豆蛋黄千层蒸糕的做法脱皮绿豆洗净后浸泡一晚,第二天早上捞出蒸40-60分钟直至软烂。将煮好的绿豆压成泥,两个熟蛋黄压成泥,再加入5g...
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发表于:07-28
用料馅料去皮绿豆200g黄油90g白砂糖100g油皮中粉150g黄油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黄油60g蛋黄15个蛋黄酥(绿豆沙、黄油版)的做法将去皮绿豆放水里泡一夜,捞出沥干,进蒸锅蒸半小时,小勺...
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发表于:06-03
绿豆糕用料简单,做起来也不难。是很美味的传统小吃。绿豆清凉解暑。很多次都是妹妹们买了我的绿豆糕,结果家里的男人比女人更喜欢吃。用料绿豆400克细砂糖150克素油(玉米油)一大勺绿豆糕(绿...
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发表于:08-31
我不爱吃太甜的馅料,自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好,因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出绿豆本身的清香。200g脱...
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发表于:04-13
学做流心绿豆糕的初衷是因为吃了一个美女同事的流心绿豆糕,它的美味让我想要去思考它的配料,让我想亲手挑战它的内外之美,于是我的作品就诞生咯用料咸蛋黄流心馅生咸鸭蛋黄5个盐2克高度白...
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发表于:02-26
绿豆清爽,黄米养胃,家乡亲人亲手磨的黄小米面,制作了快手蔓越莓黄米糕,希望大家也喜欢😘😘用料绿豆面/黄小米面250克蔓越莓20克黄油30克玉米油10克开水适量(糖)随喜好绿豆糕/黄米糕(无糖低油)...
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发表于:06-07
翻了一圈下厨房很多绿豆糕的方子这个加了咸蛋黄的传一下自用做出来甜味较淡口感扎实也很香用料脱皮绿豆200克细砂糖65克黄油50克淡奶油120克咸蛋黄2-3个奶粉(可选)10克咸蛋黄奶香绿豆冰...
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发表于:02-06
小时候就超喜欢吃绿豆糕,今天也来自己试着做一次,真的口感超级细腻,奶香味时许用料绿豆250克黄油80克白砂糖50克麦芽糖30克奶黄馅牛奶30克奶油20克鸡蛋1个澄粉12克中筋面粉12克奶粉10克白...
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发表于:05-04
用料绿豆、中筋面粉、、猪油、水、鸡蛋、生蛋黄绿豆蛋黄酥的做法生蛋黄!放在锡纸上烤半熟备用油酥面!就是猪油加面!选用🐷油比较不容易漏油酥!比较酥油酥面水油酥面就是水加猪油加面!水油面...
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发表于:07-24
青龙模具能做4个,每个绿豆糕50克!用料脱皮绿豆100克全脂奶粉10克吉士粉5克麦芽糖50克蛋黄2个水300克奶香蛋黄绿豆糕的做法脱皮绿豆提前一天泡发水+奶粉+吉士粉+脱皮绿豆一起放入破壁机,按...
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发表于:10-03
用料糯米10斤无皮绿豆8斤猪肉4斤糖4.5斤盐3两蛋黄适量粽叶2.5斤棉线1扎十三香适量绿豆蛋黄肉粽的做法用水泡糯米,8一10小时,泡好米滤干水放盐,油搅拌均匀腌半小时,五花肉放香料粉,糖,盐腌2一...
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发表于:08-09
在甜品店买了绿豆糕以后特别想自己做一个,然后看到大家的配方,结合了一下,做了一个比较不错的处女作。用料绿豆200g黄油80g白砂糖100g奶黄150g压花模具一个美女大厨一枚奶黄绿豆糕的做法...
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发表于:09-21
今年中秋做了很多款月饼,但是这个绿豆酥做出来的时候简直惊呆了,表皮光洁泛着淡淡的黄如同皎洁的明月,清晰的印花渗透进油皮,烤完以后有一种磨砂的质感,说它清新脱俗也不为过了🥰更难得的是...