![家常熏鲅鱼，特色东北菜，鲜甜劲道，保存时间长食谱大全及做法，烹饪好吃的家常熏鲅鱼，特色东北菜，鲜甜劲道，保存时间长方法]( "家常熏鲅鱼，特色东北菜，鲜甜劲道，保存时间长食谱大全及做法，烹饪好吃的家常熏鲅鱼，特色东北菜，鲜甜劲道，保存时间长方法")
发表于：10-12
每年秋末这时候，鲅鱼特别新鲜肥美，可以用来炖、包鲅鱼馅饺子、汆丸子、腌咸鱼等等，但是我觉得最好吃，味道最特别，保存时间也最长的，还是熏鲅鱼这种做法。熏鲅鱼的这个“熏”，形容的是风味，并不...
![不生还甜劲道的切糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不生还甜劲道的切糕方法]( "不生还甜劲道的切糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不生还甜劲道的切糕方法")
发表于：01-05
江米洗净凉水浸泡4-6小时，我泡了五个小时，用手可以掐动，红枣洗净去核切片，红枣干就泡会再切，不干的话直接切，不泡就行。这是前期准备工作，看了好多做法才做的。米和枣分开蒸熟再层叠一起的，我...
![劲道驴打滚如何做才美味，怎么做劲道驴打滚简单又好吃]( "劲道驴打滚如何做才美味，怎么做劲道驴打滚简单又好吃")
发表于：02-17
吃过一次挺有嚼劲的驴打滚，疯狂想要复刻，糯米粉版本的虽然也不错但是太软糯了，我还是更喜欢劲道的版本╮(‵▽′)╭没用水磨糯米粉，就是普通散装糯米粉，如果是水磨的适量减少水用料糯米粉90...
![劲道鲜香的梅干菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道鲜香的梅干菜饼方法]( "劲道鲜香的梅干菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道鲜香的梅干菜饼方法")
发表于：05-23
劲道鲜香的梅干菜饼用料梅干菜30克鲜肉馅120克面粉300克酱油5克虾皮5克劲道鲜香的梅干菜饼的做法梅干菜放入水中浸泡20分钟，控干水分，切碎待用平底锅热锅放入花生油，倒入肉馅，翻炒至变色，加...
![劲道年糕如何做才美味，怎么做劲道年糕简单又好吃]( "劲道年糕如何做才美味，怎么做劲道年糕简单又好吃")
发表于：09-04
我很喜欢吃年糕，但是外面卖的年糕都有股说不出的不好的味道，所以自己参考多家的方子做了做，很不错，有劲道。用料水磨糯米粉250g粘米粉250g木薯淀粉250克芝麻有少许劲道年糕的做法将三种粉...
![裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道食谱大全及做法，烹饪好吃的裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道方法]( "裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道食谱大全及做法，烹饪好吃的裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道方法")
发表于：01-18
一定要试试裹生鸡蛋呀(｡･ω･｡)ﾉ♡不知道还有没有什么吃法可以解锁用料面粉350克（大概3个人吃的量）盐10克水100克鸡蛋2个猪油5克酱油1勺裹生鸡蛋版大碗宽面，鲜香劲道的做法面粉加盐加水，搅拌揉搓...
![「孕妇食谱」杏鲍菇炒牛柳，牛肉鲜嫩多汁、杏鲍菇劲道有嚼劲～食谱大全及做法，烹饪好吃的「孕妇食谱」杏鲍菇炒牛柳，牛肉鲜嫩多汁、杏鲍菇劲道有嚼劲～方法]( "「孕妇食谱」杏鲍菇炒牛柳，牛肉鲜嫩多汁、杏鲍菇劲道有嚼劲～食谱大全及做法，烹饪好吃的「孕妇食谱」杏鲍菇炒牛柳，牛肉鲜嫩多汁、杏鲍菇劲道有嚼劲～方法")
发表于：12-19
古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。因为牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。...
![劲道鸡爪如何做才美味，怎么做劲道鸡爪简单又好吃]( "劲道鸡爪如何做才美味，怎么做劲道鸡爪简单又好吃")
发表于：04-21
毎个人的口味不同，有嚼劲是我的首选！用料鸡爪10只香叶2片盐10克花椒5粒料酒1勺桂皮1块八角1个冰糖20克姜2片生抽3勺酱油3勺辣椒1个耗油1勺水1500克劲道鸡爪的做法鸡爪洗净，放入锅中，加上以...
![甜辣劲道黑鸭翅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "甜辣劲道黑鸭翅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-01
先甜后辣的口感，让人欲罢不能，肉劲道有力，满满2斤的鸭翅，吃了满满的幸福感，放入的土豆和藕片也吸入了满满的酱汁，超好吃用料鸭翅15只桂皮2块香叶4片老抽3-4勺花椒若干粒生抽2-3勺白糖2勺料酒...
![香甜劲道大馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "香甜劲道大馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-05
用料面粉1000g温水适量酵母5g香甜劲道大馒头的做法酵母温水溶解溶解后的酵母倒入面粉中，然后加适量温水把面粉揉成表面光滑的面团面盆加保鲜膜盖住待面团发至两倍大然后开始制作大馒头，...
![红油牛头皮（麻辣鲜香、口感劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油牛头皮（麻辣鲜香、口感劲道）方法]( "红油牛头皮（麻辣鲜香、口感劲道）食谱大全及做法，烹饪好吃的红油牛头皮（麻辣鲜香、口感劲道）方法")
发表于：08-13
这是典型的一道粗料细做的手法。严格的说，牛头皮、牛下水之类都属于边角余料，不会有人拿去下菜，而川菜则很善于运用牛杂和牛头皮来入菜。牛头皮经过煮制之后，放在平的托盘当中，皮朝下，上面用...
![劲道手擀面如何做才美味，怎么做劲道手擀面简单又好吃]( "劲道手擀面如何做才美味，怎么做劲道手擀面简单又好吃")
发表于：05-12
以前觉得擀面条很费事费时，做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了，吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团，盖上盖子或一块...
![少油鲜香劲道的干煸四季豆食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鲜香劲道的干煸四季豆方法]( "少油鲜香劲道的干煸四季豆食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鲜香劲道的干煸四季豆方法")
发表于：06-24
将传统干煸四季豆的大量油炸的过程改为铁锅干炒，在保证豆角熟透的前提下，减少油的摄入量，口味更干香。用料四季豆500克猪肉末50克干辣椒5-6个花椒20多粒蒜瓣4瓣料酒1勺郫县豆瓣半勺糖1克...
![烤冷面~~软糯劲道，香鲜酸辣甜的烤冷面来了来了，万能酱收好！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的烤冷面~~软糯劲道，香鲜酸辣甜的烤冷面来了来了，万能酱收好！！！方法]( "烤冷面~~软糯劲道，香鲜酸辣甜的烤冷面来了来了，万能酱收好！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的烤冷面~~软糯劲道，香鲜酸辣甜的烤冷面来了来了，万能酱收好！！！方法")
发表于：04-14
红遍大江南北的东北烤冷面，光听名字还以为是把冷面条煮熟了，再放平底锅煎一下呢，路过小吃摊，看了几眼，原来是煎一张薄薄的面皮子，上面刷上酱再打个蛋，夹点洋葱香菜啥的，有点煎饼果子的感觉。所...
![不加碱的劲道鸡蛋鲜面食谱大全及做法，烹饪好吃的不加碱的劲道鸡蛋鲜面方法]( "不加碱的劲道鸡蛋鲜面食谱大全及做法，烹饪好吃的不加碱的劲道鸡蛋鲜面方法")
发表于：12-18
用料鸡蛋1个不加碱的劲道鸡蛋鲜面的做法材料:清水40g、盐2g、鸡蛋1个（约40g）、高筋粉220g步骤:1.取和面盆，称入清水，称入盐，搅拌均匀；2.鸡蛋打入和面盆里，搅拌均匀；3.称入面粉，用筷子搅成絮状，用...
![劲道的面条如何做才美味，怎么做劲道的面条简单又好吃]( "劲道的面条如何做才美味，怎么做劲道的面条简单又好吃")
发表于：12-22
用料水克盐克鸡蛋个面粉克劲道的面条的做法面粉500g,加入2g盐拌匀。揉成面团包上保鲜膜静置半个小时以上。擀成面皮，卷起来。切成面条就可以了。...
![劲道凉皮🍜如何做才美味，怎么做劲道凉皮🍜简单又好吃]( "劲道凉皮🍜如何做才美味，怎么做劲道凉皮🍜简单又好吃")
发表于：08-15
用料水适量面粉300克黄瓜（豆芽均可）半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团，图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水，第一次加水...
![♨️蜜豆牛奶馒头卷😋香甜有劲道食谱大全及做法，烹饪好吃的♨️蜜豆牛奶馒头卷😋香甜有劲道方法]( "♨️蜜豆牛奶馒头卷😋香甜有劲道食谱大全及做法，烹饪好吃的♨️蜜豆牛奶馒头卷😋香甜有劲道方法")
发表于：08-13
珠妈超爱蜜豆，消耗疫情期间家里囤的面粉，做点自己爱了爱了的蜜豆馒头卷用料面粉200克牛奶110克砂糖30克酵母2克蜜豆100克♨️蜜豆牛奶馒头卷😋香甜有劲道的做法面粉加入砂糖，牛奶，酵母和面5-...
![地道的劲道的春卷皮怎么做,如何烹饪劲道的春卷皮才更好吃]( "地道的劲道的春卷皮怎么做,如何烹饪劲道的春卷皮才更好吃")
发表于：01-29
“春日春盘细生菜”用料面粉500克盐4克蛋清一个（增加韧性）水60°适量的水劲道的春卷皮的做法把面粉➕盐➕蛋清在和面盆里拌匀，用60°左右的水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟，再次...
![劲道手工面如何做才美味，怎么做劲道手工面简单又好吃]( "劲道手工面如何做才美味，怎么做劲道手工面简单又好吃")
发表于：04-04
一般手工面用的是中粉，因为家里没有，就改用了高粉+低粉的配方，比例也是随意调配的，但意外口感劲道又不会太硬，配上自己炖的牛腩浇头，美味！用料高粉200克低粉50克水135克（冬天用量）盐0.5克劲道手...
![劲道红薯干如何做才美味，怎么做劲道红薯干简单又好吃]( "劲道红薯干如何做才美味，怎么做劲道红薯干简单又好吃")
发表于：12-08
2020年春节，因为一次疫情，封闭在家里，闲的时间太多，年前买的几十斤红薯🍠因为天气转暖，想要坏掉，就变着花样做成吃滴！用料红薯2个劲道红薯干的做法红薯去皮，洗净，切成一厘米大小的长条蒸八到十...
![老少皆宜、劲道又鲜嫩的滑丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的老少皆宜、劲道又鲜嫩的滑丸子方法]( "老少皆宜、劲道又鲜嫩的滑丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的老少皆宜、劲道又鲜嫩的滑丸子方法")
发表于：08-20
在外这么多年，从未吃到过这种裹着淀粉、看起来晶莹剔透、吃起来爽滑劲道的丸子，真心觉得这是老家的一大特产，可惜现在会做的人越来越少，特别希望能够传承下去！凭着和爸爸做过一次的经验，又电...
![劲道鲜美，蒜薹炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道鲜美，蒜薹炒鸡蛋方法]( "劲道鲜美，蒜薹炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的劲道鲜美，蒜薹炒鸡蛋方法")
发表于：11-24
今天这道菜使我改变了自己以往对蒜薹的刻板印象——磨牙，很是不错哦。用料蒜苔把鸡蛋个植物油克料酒，盐，十三香，味极鲜鸡精劲道鲜美，蒜薹炒鸡蛋的做法蒜薹洗净切段热油炒鸡蛋蒜爆香下蒜薹，放...
![劲道香包如何做才美味，怎么做劲道香包简单又好吃]( "劲道香包如何做才美味，怎么做劲道香包简单又好吃")
发表于：01-10
用料面粉500克鸡蛋1个糖两勺没称重克盐3克油5克劲道香包的做法成品小贴士揉好面发酵好排气时加点面粉进去揉...
![劲道白馒头如何做才美味，怎么做劲道白馒头简单又好吃]( "劲道白馒头如何做才美味，怎么做劲道白馒头简单又好吃")
发表于：01-25
很想念八十年代的那种老面馒头，吃起来有面的醇香，嚼起来也不死板，有筋道。所以自己动手做了一次，味道挺不错的！用料水550g左右面粉（中筋粉以上）1000克酵母5克盐3克糖5-10克（视个人口味）蒸烤一体...
烹饪屋
